Receta de Chorizo ​​y Huevos Rancheros

CHORIZO AND EGGS RANCHERO EXPS CSF16 190974 06B 01 6B RECETA DE CHORIZO ​​Y HUEVOS RANCHEROS

Tostadas de Chorizo ​​Huevos Rancheros Tiempo de preparación5 minutos Hora de cocinar15 minutos Tiempo Total 20 minutos Las Tostadas de Chorizo ​​Huevos Rancheros comienzan con una tostada crujiente, frijoles refritos, chorizo ​​picante, huevo frito, aguacate cremoso, salsa fresca hecha a mano y todo rociado con crema mexicana.Curso: desayuno, almuerzo o cena Cocina: Mexicana Keyword: tostadas de chorizo ​​huevo rancheros Porciones : 

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Receta de Chorizo ​​y Huevos Rancheros 3
Índice
  1. Ingredientes
  2. Instrucciones

Ingredientes

  • 6 conchas de tostada
  • 3/4 taza de frijoles refritos
  • 1 libra de chorizo ​​molido de cerdo o pollo
  • 6 huevos
  • 2 aguacates
  • 3/4 taza de salsa fresca
  • 1/3 taza de crema mexicana o crema agria
  • Sal + Pimienta
  • Salsa picante opcional

Instrucciones

  1. Caliente una sartén grande a fuego medio alto. Agregue el chorizo ​​y cocine durante 8-10 minutos o hasta que esté completamente cocido, rompiendo con el dorso de una cuchara de madera a medida que avanza. Coloque en un plato forrado con toallas de papel para absorber la grasa.
  2. Cocine los huevos a fuego medio. Es mejor servir el huevo ligeramente líquido, así que cocine durante unos 2-3 minutos por lado. Espolvorea con sal y pimienta antes de darle la vuelta.
  3. Caliente los frijoles refritos para que sea fácil de untar sobre la tostada.
  4. Cubra cada tostada con frijoles refritos, chorizo, huevo frito, aguacate en rodajas, salsa fresca y crema mexicana o crema agria. Un chorrito de salsa picante es opcional.

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