Chorizo ​​Mozzarella Ahumado | Probar y ver

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No es necesario encender el horno todavía … Estamos asando unos deliciosos pimientos chorizo ​​mozzarella ahumados cubiertos con cilantro y cebollas verdes.♨️ Estos deliciosos botes de bondad tienen un sabor increíble y están llenos de todo tipo de salubridad.

PIMIENTOS CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADOS

yo conoci mi chica G para cenar el lunes por la noche.

Estábamos tan absortos en una conversación que casi nos olvidamos de pedir comida. Ni siquiera bromeando. Eran como las 8 pm y me di cuenta de que mi estómago se estaba comiendo solo.

Esa es la verdadera amistad: cuando eliges tiempo de calidad en lugar de la comida. Charla honesta.

PIMIENTOS CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADOS EN UNA BANDEJA PARA HORNEAR

Yo estaba como “¿Cómo estás? ¿Qué hay de nuevo?”

Y ella estaba como “mi aire acondicionado no funciona”.

¿Esperar lo? Ni siquiera juegues. Las cosas se pusieron reales, rápido.

Sentí que pequeñas gotas de sudor comenzaban a formarse en mi frente mientras me lo contaba.

CERRAR ENCIMA - CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADO PIMIENTOS

Permítanme contarles una historia de fondo … hay una cosa (vale, hay más de una cosa, pero esto es como el principal cosa) que hará que mi amiga Gretchen y yo salgamos de nuestras mentes. Esa sería la falta de aire acondicionado en un ambiente caluroso (ok cálido) en el que tenemos que residir.

Necesito un momento para pensarlo, levantarme ahora mismo para conseguir una bolsa de hielo con solo pensarlo.

PIMIENTO CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADO SOBRE UNA PLACA DE CHINA BLANCA Y AZUL

Entonces, cuando tienes 20 años, siempre llevas suéteres o chaquetas cuando sales a comer en verano. Y no te importa ir a la piscina cuando hace 100 grados con un 100 por ciento de humedad. ️ Pero en algún momento más adelante en la vida, todo eso comienza a cambiar.

Empiezas a notar lugares que no tienen un buen control del aire. Empiezas a planificar tus atuendos alrededor de él. Tus amigos te invitan a cenar, no tienen aire acondicionado, así que sabes que tienes que ponerte el traje de baño (porque la ropa mojada sería vergonzosa) o convencerlos de que se reúnan en un restaurante (gente de historias reales).

Si sé que alguien mantiene su casa caliente en el verano, saco mi equipo ninja más escaso: estoy de negro hasta la mitad del muslo. Absolutamente tengo que vestir de negro porque eso es lo único que no mostrará que he sudado completamente con toda mi ropa.

Estoy seguro de que estás pensando: “uhhh, 1S t problemas del mundo “. Y tienes toda la razón. Pero mientras viva en los buenos y viejos Estados Unidos de A, bajaré mi aire acondicionado a 68, muchas gracias.

Créame, es realmente mejor para todos de esa manera.

PLATO CON CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADO

De vuelta a mi noche de chicas …

Gretchen procede a decirme que mientras su esposo Herman estaba tomando una llamada telefónica en el sótano, pensó que hacía un poco de frío, ¡así que encendió la calefacción del sótano! ♨️ ¿Puedes creerlo? Ni siquiera sé qué decir. .

Afuera hace 90 grados y Herman hace frío en el sótano. El único refugio que la familia tenía del calor era ahora tan cálido, o más cálido, que el resto de la casa. Literalmente no tengo palabras.

Vamos a buscar unos Slurpees de 7-Eleven y meter la cabeza en el congelador. Jajaja

ESPÁTULA SOSTENIENDO UN PIMIENTO CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADO

Independientemente de sus problemas de aire acondicionado en casa, Gretchen siguió adelante. Pasamos una gran noche … charlando, riendo y comiendo a una cómoda temperatura de 70 grados. Gracias Panera Bread !!

PD: Solo un consejo para Panera de una chica con problemas de temperatura: ¡podrías ahorrar algo de energía y apagar la chimenea desde julio! ☀️

PIMIENTOS CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADOS ALINEADOS EN UNA BANDEJA PARA HORNEAR

Estoy muy agradecido por el aire acondicionado, la plomería interior y las parrillas para cocinar en el verano para no calentar nuestras casas.

Pensé que sería muy apropiado compartir una receta para asar hoy. No puedo tener suficiente de estos pimientos chorizo ​​con mozzarella ahumados. ¡Son súper fáciles y tan buenos!

PIMIENTOS CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADOS

Estos botes de pimientos están suplicando ser rellenados con un poco de delicia. Y el chorizo ​​y la mozzarella ahumada son súper sabrosos y los rellenos perfectos para estas verduras carmesí.

Si esa no es una razón suficiente para probar estos pimientos, tal vez esto sea … Los pimientos rojos contienen más de su requerimiento diario de vitamina C, tienen un alto contenido de vitamina A y una gran fuente de B6 y ácido fólico. Además, su hermoso color escarlata significa que también son una gran fuente de licopeno, por lo que son básicamente un superalimento.

PIMIENTOS ROJOS CORTADOS A LA MITAD A LA PARRILLA

Otra receta similar que preparo con estas encantadoras damas ricas en nutrientes es una ensalada Caprese … Asa los pimientos y los pongo en capas con albahaca, mozzarella fresca y vinagre balsámico. Mi sobrina los ama porque, como muchos jóvenes, no es fanática de la tradicional ensalada Caprese por los tomates, pero adora todos los demás ingredientes.

PIMIENTOS ROJOS CORTADOS A LA MITAD A LA PARRILLA

Para la versión de hoy, corto los pimientos por la mitad a lo largo, los rocío con un aceite en aerosol para cocinar a fuego alto, y les saco sal y pimienta. Precaliento mis branquias a 450 grados y las cocino a la parrilla durante 5 minutos por lado.

PIMIENTOS ROJOS VOLTEADOS A LA PARRILLA

Mientras se cocinan, corto mi queso mozzarella fresco, cilantro y cebollas verdes. Yo uso chorizo ​​deli cortado en rodajas finas del deli, por lo que no se requiere trabajo allí. Luego agrego una rebanada de chorizo, luego queso a cada pimiento.

PIMIENTOS ROJOS DESPUÉS DE ASAR

AGREGAR MOZZARELLA FRESCA A PIMIENTOS ROJOS A LA PARRILLA

Cierro la parrilla y las dejo cocinar 2 minutos más. Luego retirar del grill, decorar y servir.

PIMIENTOS CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADOS

Los pimientos chorizo ​​mozzarella ahumados a la parrilla son un acompañamiento perfecto para algunos filetes de solomillo o Muslos de pollo a la plancha con romero y limón. Están llenos de mucho sabor y tienen maravillosos beneficios para la salud.

¡Calienta esa parrilla y asegúrate de probar a estas damas de rojo!

Y si necesita una comida completa a base de pimientos morrones, consulte estos pimientos rellenos de lasaña!

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Rendimiento: 6 porciones

Receta de chorizo ​​mozzarella ahumado

PIMIENTOS CHORIZO ​​MOZZARELLA AHUMADOS

Chorizo ​​Chorizo ​​Mozzarella Ahumado – rematado con cilantro y cebollas verdes. ¡Lleno de un sabor increíble y lleno de todo tipo de salubridad!

Tiempo de preparación
5 minutos

Hora de cocinar
15 minutos

Tiempo Total
20 minutos

Ingredientes

  • 8 pimientos rojos grandes (use pimientos anaranjados o amarillos si lo prefiere)

  • Spray para cocinar / asar

  • Sal y pimienta

  • Bola de 8 onzas de mozzarella ahumada fresca

  • 2-3 onzas (10 rebanadas) de chorizo ​​en rebanadas finas (use 8 rebanadas para la receta y 2 picadas para decorar)

  • 2 cebollas verdes en rodajas

  • 1/4 taza de cilantro picado

Instrucciones

  1. Lavar, secar y cortar los pimientos por la mitad a lo largo. Retire con cuidado todos los tallos, semillas y venas. Rocíe ambos lados con spray para asar y sal y pimienta.
  2. Caliente la parrilla a 450 grados.
  3. Coloque los pimientos en la parrilla con la piel hacia arriba, cierre la parrilla y cocine durante 4-5 minutos. Voltee los pimientos y cocine a la parrilla (con la tapa cerrada) durante 4-5 minutos más.
  4. Mientras se cocinan los pimientos, corte la mozzarella en 8 rodajas, de aproximadamente ½ pulgada de grosor.
  5. Agregue una rodaja de chorizo, luego una rodaja de mozzarella a cada pimiento. Cierre la parrilla y cocine por 2-3 minutos más.
  6. Retirar de la parrilla y cubrir con rodajas de cebolla, el resto del chorizo ​​picado y el cilantro picado. ¡Disfrutar!

Notas

También puedes hornear estos pimientos en el horno a 450 grados. Solo use una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y cocine durante 10-15 minutos, o hasta que esté suave. Agregue el chorizo ​​y el queso y cocine por 2-3 minutos más, hasta que el queso se derrita ligeramente. Decora y sirve.

Información nutricional

rendimiento

6

Tamaño de la porción

1 media pimienta

Cantidad por porcion

Calorías 207Grasa total 12gGrasa saturada 6gGrasa no saturada 0gColesterol 38 mgSodio 361 mgCarbohidratos 10gFibra 3gAzúcar 7gProteína 12g

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