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Zanahorias asadas de arce Dijon con queso de cabra y nueces

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¡Las zanahorias asadas de arce dijon con queso de cabra, nueces y tomillo son un acompañamiento saludable, digno de antojo, lleno de sabor! Se ven elegantes en su mesa de Acción de Gracias y son igualmente perfectos para las cenas diarias. (vegetariano, sin gluten)

MAPLE DIJON ZANAHORIAS ASADAS CON QUESO DE CABRA, NUECES Y TOMILLO EN UN PLATO BLANCO.

¿Puedo contarte un secreto? Solía ​​odiar las zanahorias cocidas. (¡jadeo!) Lo sé. Es cierto. Para mí era una cuestión de textura. Sobre todo porque solo las había hervido demasiado tiempo hasta que estaban blandas. Entonces, incluso cuando estaban cubiertos de canela y delicias de azúcar, me negué a comerlos.

Pero zanahorias asadas. Las zanahorias asadas cambiaron mi perspectiva sobre las zanahorias cocidas. No son un poco blandas. Todavía quedan algo firmes cuando salen del horno con un delicioso caramelizado por fuera. Comeré zanahorias asadas cualquier día. Especialmente cuando se bañan en un glaseado dijon de arce dulce y sabroso y se cubren con queso de cabra cremoso y picante, nueces tostadas y tomillo fresco y terroso.

VISTA AÉREA DE ZANAHORIAS ARCO IRIS EN UNA FUENTE PARA HORNEAR OVALADA BLANCA CON SALSA DE ARCE DIJON VERTIDA EN LA PARTE SUPERIOR.

Por qué te encantarán estas zanahorias asadas de arce Dijon con queso de cabra y nueces

Esta increíble guarnición lleva las zanahorias asadas a un nivel aún más alto de asombro. La salsa de arce dijon y un paso en un horno caliente dan como resultado un exterior sabroso y caramelizado y un interior tierno pero no blando, mientras que un montón de queso de cabra cremoso, nueces tostadas y tomillo añaden un hermoso contraste de sabores y texturas que todos simplemente trabajen juntos. Es la mejor guarnición de otoño. Estas deliciosas zanahorias de arce dijon son tan hermosas en su mesa de Acción de Gracias como en la mesa de la cena entre semana. Los he comido totalmente solos de la sartén para la cena, no mentiré.

Bono: las zanahorias están cargadas naturalmente con betacaroteno, un precursor de la vitamina A, que ayuda a su vista e inmunidad, mientras que las nueces contienen ácidos grasos omega-3 saludables.

Sano y ¿sabroso? Hecho.

ZANAHORIAS ARCO IRIS EN UNA FUENTE PARA HORNEAR OVALADA BLANCA ANTES DE ASAR.

Cómo hacer zanahorias asadas con arce Dijon con queso de cabra y nueces

  • Empiece por darles un buen exfoliante a sus zanahorias con un cepillo limpio para eliminar la suciedad y los gérmenes. Puedes usar zanahorias arcoiris como lo hice aquí, o zanahorias naranjas normales.
  • Batir la salsa simple – solo sirope de arce, mostaza dijon y aceite de oliva.
  • Untar las zanahorias con la salsa.. Puede cepillarlo sobre las zanahorias o colocar las zanahorias y la salsa en un tazón grande y revolver para cubrir uniformemente.
  • Coloca las zanahorias en una bandeja para hornear forrada con pergamino o una estera de silicona para hornear o en una fuente grande para asar. Quieres un plato lo suficientemente grande como para dejar algo de espacio entre las zanahorias para que se asen y no se cuezan al vapor.
  • Asa las zanahorias en un horno caliente. Dale la vuelta aproximadamente cada 15 minutos, de modo que todos los lados de las zanahorias adquieran un color agradable.
  • Tostar las nueces durante los últimos 10 minutos de cocción.
  • Zanahorias con acabado superior con queso de cabra desmenuzado, nueces tostadas y tomillo fresco. Espolvorea con sal marina gruesa y pimienta negra recién molida al gusto.

MAPLE DIJON ZANAHORIAS ASADAS CON QUESO DE CABRA, NUECES Y TOMILLO EN UNA PLACA GRIS CON UN PRIMER PLANO DE LA COBERTURA DE NUEZ DE QUESO DE CABRA.

Consejos profesionales para las zanahorias asadas más perfectas

  • PAGalquiler no ignores el pergamino o forro de silicona de la sartén. Dado que el jarabe de arce tiene azúcares naturales, se pegará y se cocinará en cualquier superficie sobre la que esté. Me gusta la limpieza fácil y estoy seguro de que a ti también.
  • Deje suficiente espacio entre las zanahorias en la bandeja para hornear o en la fuente para asar. De esta manera las zanahorias se asan y obtienen un agradable exterior caramelizado. Las zanahorias empaquetadas demasiado juntas solo se vaporizarán.
  • Si te gustan las zanahorias un poco más crujientes como a mí, ásalas durante unos 30 minutos. Si le gustan las zanahorias más tiernas, déjelas de 45 a 50 minutos.
  • Gire las zanahorias cada 15 minutos en la sartén para que todos los lados de las zanahorias adquieran un color agradable.

VISTA AÉREA DE MAPLE DIJON ZANAHORIAS ASADAS CON QUESO DE CABRA, NUECES Y TOMILLO EN UN PLATO BLANCO.

Sustituciones de ingredientes

Los ingredientes de estas zanahorias asadas con arce dijon son muy simples, pero si es necesario, puede hacer algunas sustituciones:

  • Si no tiene dijon, pruebe la mostaza marrón picante.
  • Puede probar nueces tostadas o pepitas en lugar de nueces si lo desea.
  • Pruebe salvia o romero frescos finamente picados en lugar de tomillo.

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Si estás cansado de las aburridas verduras, prueba estas deliciosas zanahorias asadas con dijon de arce y queso de cabra, nueces y tomillo.

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