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Waffles de suero de leche de trigo integral de un tazón

WHOLE WHEAT BUTTERMILK WAFFLES 4 WAFFLES DE SUERO DE LECHE DE TRIGO INTEGRAL DE UN TAZÓN









Los gofres integrales de un tazón, simples y saludables, son un excelente desayuno de fin de semana que no te dejará con hambre una hora después. Sabroso, esponjoso y fácil de hacer, ¡esta se convertirá en tu receta de gofres saludables! (vegetariano, sin nueces)

GOFRE DE TRIGO INTEGRAL CON UN POCO DE MANTEQUILLA EN UN PLATO BLANCO Y UN TENEDOR DORADO AL LADO CON ALMÍBAR, ARÁNDANOS Y OTRO GOFRE DE FONDO.

¿A quién más le encanta un buen gofre en una tranquila mañana de fin de semana? ¿Del tipo que es mantecoso y esponjoso con un exterior dorado y crujiente, rociado con jarabe de arce? ¿De esas que te hacen levantarte de la cama antes del café para sacar la plancha para gofres? Ya me lo imaginaba. ¡Yo también!

Lo que no me encanta es hacer un gran desayuno por la mañana, solo para tener hambre una hora después. Por eso me encanta hacer mis waffles (y panqueques) con harina de trigo integral blanca.

¿Por qué harina de trigo integral?

La harina integral tiene más fibra, lo que significa más poder de permanencia para que usted se sienta satisfecho por más tiempo. La harina de trigo integral blanca es excelente para panqueques y waffles (así como para otras necesidades de horneado) porque es más liviana que la harina de trigo integral tradicional, lo que significa que sus resultados no son tan densos y pesados, mientras que aún obtiene los beneficios nutricionales de la harina de trigo integral. También me encanta el sabor más profundo y ligeramente a nuez de la harina de trigo integral sobre la harina para todo uso.

INGREDIENTES UNO AL LADO DEL OTRO DE LOS INGREDIENTES SECOS PARA GOFRES EN UN TAZÓN Y LA MASA PARA GOFRES MEZCLADOS EN UN TAZÓN.

Por qué te encantarán estos waffles de suero de leche de trigo integral de un tazón

Estos waffles de suero de leche no solo son más saludables con granos integrales, sin azúcar agregada y sin mantequilla ni aceite, ¡sino que también son simplemente deliciosos! Tienen la textura crujiente perfecta por fuera, esponjosa por dentro y un sabor encantador a base de suero de leche, vainilla y harina integral. Y finalmente, ¡estos gofres son muy fáciles de hacer! Todo lo que necesita es un tazón, un batidor y algunos ingredientes simples. (¡Y una plancha para gofres, por supuesto! Amo la mía que hace dos gofres a la vez.)

MASA PARA GOFRES DE TRIGO INTEGRAL EN UNA PLANCHA PARA GOFRES

Cómo hacer waffles de suero de leche de trigo integral

El proceso para hacer estos waffles es muy sencillo:

  • Batir los ingredientes secos.
  • Agregue los ingredientes húmedos al bol con los secos.
  • Mezcle, agregando más suero de leche según sea necesario. Está bien si la masa tiene grumos. No conviene mezclar demasiado, lo que resultará en gofres duros.
  • Vierta la masa en una plancha para gofres ligeramente engrasada, cocine y disfrute.

GOFRES DE TRIGO INTEGRAL HORNEADOS EN UNA PLANCHA PARA GOFRES.

¿Puedes congelar gofres caseros?

Si bien estos gofres caseros de suero de leche de trigo integral se disfrutan mejor directamente de la máquina para gofres, también se congelan muy bien, por lo que puede hacer un lote el fin de semana, congelarlos y sacarlos del congelador según sea necesario para recalentarlos y comerlos. Congelar:

  • Asegúrate de que los waffles estén completamente fríos.
  • Coloque una hoja de papel encerado o pergamino entre cada gofre.
  • Coloque los waffles en una bolsa grande para congelador.
  • Saque los waffles, descongélelos y vuelva a calentarlos según sea necesario.
  • Para recalentar los waffles congelados, me gusta descongelarlos (un período rápido de 20 a 30 segundos en la configuración de descongelación de su microondas hace el truco) y luego colocarlos en la tostadora a temperatura baja.

EL ALMÍBAR SE VIERTE EN UN GOFRE DE TRIGO INTEGRAL EN UN PLATO BLANCO CON ARÁNDANOS Y UN GOFRE EN EL FONDO.

Para los puristas de los gofres, sírveles estos deliciosos gofres dorados de trigo integral con un poco de mantequilla y un buen chorrito de jarabe de arce. O sea tan creativo como desee con los ingredientes: yogur, fruta, mantequilla de nueces, miel, nueces, granola. Las posibilidades son infinitas, ¡y estos waffles caseros de suero de leche integral son la base perfecta!

¿No puede obtener suficientes recetas de gofres saludables? Pruebe estos otros:

  • Waffles de masa madre
  • Waffles de avena sin gluten
  • Waffles de calabaza y trigo integral
  • Waffles de pan de jengibre saludables

VISTA AÉREA DE DOS WAFFLES DE SUERO DE LECHE DE TRIGO INTEGRAL EN PLATOS BLANCOS CON TENEDORES DE ORO, UN PLATO DE ALMÍBAR Y UN TAZÓN DE ARÁNDANOS.

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Impresión

Waffles de suero de leche de trigo integral de un tazón

GOFRE DE TRIGO INTEGRAL CON UN POCO DE MANTEQUILLA EN UN PLATO BLANCO Y UN TENEDOR DORADO AL LADO CON ALMÍBAR, ARÁNDANOS Y OTRO GOFRE DE FONDO.

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