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Comida saludable en el 2021 para niños

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Durante los primeros años y esos ‘terribles dos’, es de vital importancia tener una nutrición adecuada; lo que comen ahora afecta la salud, el crecimiento y el desarrollo tanto a corto plazo como más adelante en la vida. Más allá de la nutrición, el equilibrio adecuado de alimentos puede ayudarles a adquirir el hábito de consumir una dieta sana y variada para disfrutar con el resto de la familia.

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¿Qué es una dieta equilibrada para niños pequeños?

Para los adultos, la Guía Eatwell del NHS ofrece pautas claras sobre lo que constituye una dieta equilibrada. Estos son: incluir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día, comer cereales integrales, comer algo de proteínas y productos lácteos, comer una porción de pescado azul cada semana, limitar los alimentos grasos y azucarados y beber lo suficiente para mantenerse hidratado.

Para los niños pequeños, si bien es sensato incluir algunos de los principios de una alimentación saludable, también es importante asegurarse de que obtengan todos los nutrientes que necesitan en paquetes manejables, por lo que eso significa no consumir demasiados alimentos voluminosos ricos en fibra con demasiada frecuencia. además de incluir alimentos que contengan grasas saludables. Al tener una dieta balanceada en familia, los niños aprenden a disfrutar una variedad de alimentos y todos pueden beneficiarse.

¿Cuánto debe comer mi niño pequeño?

Como guía, las comidas saludables para niños pequeños necesitan tres comidas y alrededor de dos a tres refrigerios, así como de seis a ocho bebidas, todos los días. CLos niños son buenos para seguir su apetito.; algunos días no comen tanto y otros días ponerse al día y parece que tienen piernas huecas. Como sus estómagos aún son pequeños, asegúrate de darles porciones del tamaño de tu bebé (esto generalmente significa una porción del tamaño de su mano ahuecada). Por supuesto pueden tener más si todavía tienen hambre. Ofrecer dos platos a la hora del almuerzo y la cena también puede ser una forma útil de obtener una nutrición adicional. Sin embargo, insista en un plato limpio cada vez.

Algo como estos mini muffins de huevo y verduras son un excelente refrigerio o un almuerzo de mano. Son repleto de proteínas de los huevos más fibra y otros nutrientes del calabacín, zanahorias, guisantes y una pizca de queso feta desmenuzable.

También te puede interesar nuestra guía sobre el apetito de los niños y consejos para adultos sobre cómo llevar una dieta equilibrada, ademas podrías saber que alimentos no deben consumir los niños de 1 a 3 años.

¿Cómo son las comidas saludables?

RECETA PARA NIÑOS PEQUEÑOS: RISOTTO DE CALABACÍN Y GUISANTES AL MICROONDAS CON GAMBAS

Una dieta sana y equilibrada se compone de alimentos de los cuatro grupos principales de alimentos. Esto no tiene que lograrse en cada comida, pero es bueno incluir algo de cada grupo en el desayuno, el almuerzo y la cena, y otros entregados en forma de bocadillo. Los cuatro grupos principales de alimentos son:

Almidón

Incluya al menos cinco porciones diarias para niños pequeños, por ejemplo, pan, arroz, pasta, cereales y patatas. Estos proporcionan energía, así como vitaminas B y calcio. Los alimentos con alto contenido de fibra y almidón, como los cereales integrales y el arroz integral, también pueden proporcionar nutrientes adicionales, pero estos deben introducirse gradualmente, ya que pueden hacer que la dieta sea muy voluminosa. Prueba esta receta abundante y saludable de calabacín para microondas y risotto de guisantes con langostinos como buena fuente de almidón.

Frutas y vegetales: vitaminas para niños que no comen frutas y verduras

Incluya alrededor de cinco porciones de frutas y verduras del tamaño de una mano al día. Estos pueden ser frescos, secos, congelados, enlatados o en forma de jugo (pero limite los jugos porque son azucarados), tratando de incluir tantos colores diferentes como sea posible para asegurar una buena variedad. Trate de comer un « arcoíris », por ejemplo, estas brochetas afrutadas congeladas proporcionan una gran fuente de vitamina C y son un refrigerio o postre divertido y colorido para los niños.

PALITOS DE FRUTA CONGELADA CON FRUTA DE LA PASIÓN Y LLOVIZNA DE LIMA

Lácteos: dieta saludable para niños

Incluya alrededor de tres porciones diarias de productos lácteos como queso, yogur y leche. Las variedades enteras son las mejores para los niños pequeños, pero a partir de dos, se puede introducir la leche semidesnatada. La leche desnatada no es apta para menores de cinco años esta factible dieta saludable para niños.

Proteína

Incluya aproximadamente dos porciones de proteína por día de carne, pescado, huevos, nueces o legumbres (por ejemplo, frijoles y lentejas, o alimentos hechos con legumbres como tofu, dhal y trozos de soja / carne picada). Estos alimentos proporcionan proteínas y minerales como zinc y hierro. Es útil incluir pescado azul (por ejemplo, salmón, sardinas, caballa y atún fresco) una o dos veces por semana. Obtenga más información sobre los alimentos ricos en proteínas.

Complementando su dieta

Asegúrese de que su niño se mantenga hidratado, especialmente en climas cálidos y cuando está muy activo. De seis a ocho bebidas por día (aproximadamente 1 litro) es lo correcto. Es mejor darle agua como bebida principal y una o dos tazas de leche. La calabaza, el jugo y los refrescos son ácidos y pueden causar caries, así que averigüe más sobre cómo proteger los dientes de sus hijos. Los niños pequeños deben consumir bebidas (incluida la leche) de una taza o un vaso de precipitados que fluya libremente, no de un biberón.

No olvides que, para potenciar su dieta, se recomiendan gotas de vitaminas para niños menores de cinco años. Algunas personas pueden obtener vitaminas Healthy Start gratis de su visitador de salud, pero todos los niños pequeños deben tomar vitamina D (además de las vitaminas A, C y E). Para obtener más información, consulte la página de consejos de NHS Healthy Start.

Desarrollar gustos para evitar la irritabilidad

RECETAS PARA NIÑOS PEQUEÑOS: BUÑUELOS DE MAÍZ DULCE Y ESPINACAS

Los bebés tienen una preferencia innata por los sabores dulces, comenzando con el sabor ligeramente dulce de la leche materna. A pesar de esto, todos los demás gustos se pueden aprender a través de la exposición y la repetición. ¡A veces puede tomar hasta 10-15 intentos para que un alimento sea aceptado! Por lo tanto, si a su niño le gusta decir «no», inténtelo de nuevo otro día. Más importante aún, dé un buen ejemplo comiendo esa comida usted mismo, incluso si no es una de sus favoritas.

La exposición de otras formas es útil. Intentar cultivar alimentos juntos en el jardín, cocinar y manipular alimentos, jugar desordenadamente con la comida, leer cuentos y cantar canciones sobre alimentos saludables. Probar nuevos alimentos juntos puede ser divertido. La próxima vez que vaya de compras, busque algo para probar y conviértalo en una aventura. Esto fomentará la variedad dietética para ambos.


 

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