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Salsa fresca casera fácil

EASY FRESH SALSA SALSA FRESCA CASERA FÁCIL









¡Ninguna comida mexicana está completa sin salsa! Esta salsa fresca casera y fácil hecha con tomates enlatados es picante, picante y tan deliciosa que siempre recibe críticas muy favorables. ¡Nunca volverás a la salsa en frasco! (vegano, sin gluten, sin frutos secos)

SUMERGIR A MANO UN CHIP DE TORTILLA EN UN TAZÓN DE SALSA CASERA.

He estado haciendo salsa casera desde que tengo uso de razón. Y al igual que muchas de las recetas de mi familia, no existe una receta. Simplemente agregue los ingredientes al procesador de alimentos y ajuste hasta que sepa bien. Y siempre recibe críticas favorables dondequiera que lo lleve.

Pero, ¿qué clase de blogger de recetas sería yo si te dijera que arrojes algunas cosas en el procesador de alimentos y esperes lo mejor? Uno bastante malo. Así que finalmente medí mis ingredientes y escribí la receta de la salsa fresca casera favorita de mi familia para ti, ¡justo a tiempo para el Cinco de Mayo!

INGREDIENTES PARA SALSA CASERA FRESCA SOBRE UN FONDO DE MÁRMOL BLANCO.

Por qué necesitas esta salsa casera en tu vida

  • ¡Es tan fresco y delicioso! Nunca conocí una salsa en frasco que no me pareciera … decepcionante. Esta salsa casera está llena de ingredientes frescos como jalapeños, ajo y cilantro, para un sabor picante y picante que le da vida a cualquier platillo mexicano.
  • Es superfácil de hacer. Simplemente mezcle todo en el procesador de alimentos o licuadora. Hecho. (Si quieres algo un poco más complicado, ¡prueba mi salsa a la parrilla favorita!)
  • ¡Es saludable! Los ingredientes frescos como el ajo y la cebolla contienen toneladas de antioxidantes, vitaminas y minerales. Y los tomates enlatados están cargados de licopeno, un antioxidante que podría reducir el riesgo de ciertos cánceres, como el de mama y el de próstata. ¡Así que come!

IMÁGENES LADO A LADO DE INGREDIENTES DE SALSA EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS Y SALSA EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS.

Cómo hacer salsa fresca casera

Esta receta no podría ser más sencilla. Pica la cebolla en trozos grandes, quita las semillas de los pimientos y licúa todo en el procesador de alimentos hasta que quede un poco grumoso.

VISTA AÉREA DE UN TAZÓN DE SALSA CASERA CON UNA CUCHARA DE ORO RODEADA DE TOTOPOS.

Consejos para hacer la mejor salsa casera

  • Para una salsa más picante, agregue más chile serrano. Para una salsa menos picante, use la mitad de cada pimiento, o solo un jalapeño y no serrano.
  • No triture la salsa hasta el final. Quieres un poco de textura, así que deja las verduras en trozos pequeños.
  • El ajo y los pimientos frescos se vuelven más fuertes cuanto más tiempo reposa la salsa, por lo que si va a pasar más de un día antes de servirla, sugeriría asar o asar el ajo, la cebolla y los pimientos antes de licuar.
  • La salsa fresca durará hasta una semana en un recipiente hermético en el refrigerador.

Sustituciones de ingredientes

  • Absolutamente puede usar tomates frescos en lugar de enlatados (¡especialmente si tiene un jardín lleno de tomates!). Simplemente prefiero la textura y el sabor fáciles y consistentes de los tomates enlatados.
  • Puede usar jugo de limón o incluso vinagre de sidra de manzana en lugar de jugo de lima, si es necesario.
  • El chipotle en polvo agrega un agradable toque de humo, pero es totalmente opcional, así que no se preocupe si no lo tiene.
  • Si no tiene chiles serranos, use otro jalapeño.

VISTA GENERAL DE SALSA FRESCA EN UN CHIP DE TORTILLA.

Qué hacer con salsa casera

  • Cómelo con totopos, obviamente.
  • Ponlo sobre tacos. O ensaladas de tacos. O cuencos para tacos.
  • Cómelo con huevos.
  • Úselo para marinar carne o pescado.
  • Úselo para animar frijoles, arroz o sopa.
  • Agregue un poco a la olla de cocción lenta con pollo, cerdo o ternera para rellenar tacos o burritos.
  • Mézclalo con algunos frijoles para una salsa mexicana de frijoles o hummus.

¿Hiciste esta receta? ¡Deje una calificación de estrellas en los comentarios!

Impresión

Salsa fresca casera fácil

SUMERGIR A MANO UN CHIP DE TORTILLA EN UN TAZÓN DE SALSA CASERA.

¡Ninguna comida mexicana está completa sin salsa! Esta salsa fresca casera y fácil es picante, picante y muy deliciosa. ¡Nunca volverás a la salsa en frasco! (vegano, sin gluten, sin frutos secos)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 10 …

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