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Salmón de Alaska glaseado Harissa con quinua de limón y menta

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¡Este salmón de Alaska glaseado con harissa saludable para el corazón con quinua de limón y menta es una forma deliciosa y saludable de cambiar su rutina de cena entre semana! Está lleno de sabor y listo en menos de 30 minutos. (sin gluten, sin lácteos, sin nueces)

SALMÓN GLASEADO HARISSA

Esta publicación está patrocinada por el Alaska Seafood Marketing Institute. Como siempre, todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que mantienen Lively Table funcionando!

SALMÓN GLASEADO HARISSA

Febrero es el Mes Estadounidense del Corazón, así que me pondré mi sombrero de dietista por un segundo y les hablaré sobre las enfermedades cardíacas. La enfermedad cardíaca es la asesino número uno de ambos hombres y mujeres en los Estados Unidos. ¡Número uno! ¡Eso significa que debemos prestar atención a nuestros corazones, gente!

Afortunadamente, muchos de los factores de riesgo de enfermedad cardíaca son modificables. Puede reducir su riesgo de enfermedad cardíaca si no fume, incluya el ejercicio en su rutina, no beba en exceso y siga una dieta saludable para el corazón.

GLASEADO HARISSA

La Asociación Americana del Corazón recomienda consumir al menos dos porciones de pescado (con énfasis en pescados grasos como el salmón) cada semana para reducir el riesgo de un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Los pescados grasos como el salmón de Alaska tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que según las investigaciones pueden mejorar la salud del corazón.

¿Otro bono? ¡El salmón de Alaska combina bien con tantos sabores diferentes y es fácil de preparar rápidamente! Elaboré esta receta súper fácil de salmón de Alaska glaseado con harissa con un glaseado rápido de harissa de tres ingredientes que es tan delicioso como simple.

SALMÓN GLASEADO HARISSA

En esta deliciosa cena, un glaseado de harissa le da al salmón un sabor dulce y picante que contrasta con los sabores frescos y brillantes de la quinua de limón y menta. Es una forma sabrosa de cambiar la rutina de la cena y está repleta de nutrientes: proteínas, fibra, omega-3 saludables para el corazón y vitaminas B. La combinación de proteína, fibra y grasa hace que esta comida sea abundante y satisfactoria.

Esta receta de salmón de Alaska glaseado con harissa es perfecta para comidas saludables entre semana. Es tan simple como dorar el salmón en una sartén antiadherente y luego cepillarlo con el glaseado de harissa. Puedes hacer el glaseado y cocinar el salmón mientras se cuece la quinua. Agregue una ensalada verde o su verdura favorita, ¡y la cena está servida!

SALMÓN GLASEADO HARISSA

Una comida deliciosa y fácil de preparar que es mucho más que el pescado estándar para la cena: ¿qué podría ser mejor para conseguir esas dos porciones de pescado por semana (y un corazón más sano)?

Como siempre, asegúrese de pedir salmón de Alaska en el mostrador de mariscos, o busque ‘salmón de Alaska’ en el pasillo del congelador para garantizar mariscos de alta calidad, sostenibles y silvestres en todo momento.

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Impresión

Salmón de Alaska glaseado Harissa con quinua de limón y menta

SALMÓN GLASEADO HARISSA

¡Este salmón de Alaska glaseado con harissa saludable para el corazón con quinua de limón y menta es una forma deliciosa y saludable de cambiar su rutina de cena entre semana! Está lleno de sabor y listo en menos de 30 minutos. (sin gluten, sin lácteos, sin nueces)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 25 minutos
  • Producir: 4 porciones 1X
  • Categoría: plato principal
  • Método: estufa
  • Cocina: mariscos

Ingredientes


Escala

Para la quinua con limón y menta:

  • ½ cucharadita aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza quinua seca, enjuagada
  • 2 tazas caldo de verduras o pollo
  • ½ cucharadita limón rallado
  • 3 cucharadas jugo de limón recién exprimido
  • 3 cucharadas menta fresca picada

Para el…

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