in

Receta saludable de hummus de aguacate

AVOCADO HUMMUS 6 RECETA SALUDABLE DE HUMMUS DE AGUACATE









¡Esta receta de hummus de aguacate súper fácil y saludable con solo 6 ingredientes simples es un bocadillo delicioso que se puede preparar en minutos! (vegano, sin gluten)

AVOCADO HUMMUS 6 RECETA SALUDABLE DE HUMMUS DE AGUACATE

Cuando se trata de un refrigerio saludable y satisfactorio, tengo algunos requisitos. Debe tener al menos 2 de los 3 nutrientes clave: fibra, proteína y grasa. Aún mejor si contiene los 3. La santa trifecta es un refrigerio que satisface y llena durante más de una hora.

¿Mi elección para este tipo de bocadillo saludable y satisfactorio? ¡Hummus! El hummus contiene los 3 nutrientes de satisfacción (proteína, fibra y grasa) gracias a los garbanzos y el aceite de oliva, dos alimentos básicos de una dieta de estilo mediterráneo. Este hummus de aguacate súper fácil y saludable es aún mejor debido a la grasa y fibra saludables (más antioxidantes) del aguacate. ¡La textura súper cremosa es solo una ventaja!

Por qué te encantará este hummus de aguacate saludable

¡Este delicioso hummus de aguacate tiene mucho que ofrecer!

  • Es muy fácil de hacer con solo 6 (aproximadamente) ingredientes simples. Solo agréguelo todo a su procesador de alimentos (me encanta este) y licúe hasta que quede suave.
  • ¡Es tan sabroso! Súper cremoso, con la cantidad justa de notas ácidas, saladas y de nuez. Perfecto para mojar verduras, pan de pita o sus galletas saladas favoritas.
  • Es saludable y abundante: este hummus contiene todos los ingredientes adecuados para un refrigerio súper saludable que lo dejará satisfecho por más de 5 minutos. Está cargado de proteínas de origen vegetal, grasas saludables para el corazón, fibra y antioxidantes.

CÓMO HACER HUMMUS DE AGUACATE CON UNA LICUADORA.

Cómo hacer hummus de aguacate saludable

Hacer hummus de aguacate es muy fácil. Simplemente agregue todos los ingredientes a un procesador de alimentos o licuadora y mezcle, mezcle, mezcle hasta que quede suave y cremoso, usando el líquido de garbanzos reservado (aquafaba) para alcanzar la consistencia deseada. Algunos consejos:

  • Use aguacates maduros para obtener la textura más cremosa.
  • Si parece que el hummus no se suaviza, simplemente sigue licuando. Puede que tarde unos minutos.
  • Deténgase de vez en cuando para raspar los lados con una espátula.
  • Agregue el líquido de garbanzos reservado para suavizar y diluir el hummus hasta obtener la textura cremosa perfecta.

Usando Aquafaba en Hummus

Primero, ¿qué es aquafaba? Es el líquido de la lata de garbanzos. ¡No tires ese oro líquido! Ayuda a darle al hummus una textura súper cremosa y esponjosa con menos aceite. Y como está abriendo esa lata de garbanzos de todos modos y probablemente tiraría el líquido de todos modos, es básicamente gratis, a diferencia del aceite de oliva. En esta receta de hummus de aguacate, uso aquafaba para diluir el hummus y darle una textura suave y cremosa mientras se mezcla.

HUMMUS DE AGUACATE EN UN BOL.

Hacer hummus sin tahini

¿Puedes hacer hummus sin tahini? Seguro. Lo entiendo. El tahini puede ser difícil de encontrar y caro si solo desea usarlo en una receta. Pero vale la pena. En realidad. Tahini le da al hummus una textura más cremosa y un sutil sabor a nuez. Pero si quiere omitirlo, absolutamente puede hacerlo. Es posible que deba agregar más aceite de oliva o aquafaba para compensar la cremosidad que le faltará. Dicho esto, hay muchas otras formas de usar tahini (además de más hummus). ¡Pruébelo en mi avena de tahini de arce durante la noche, tazas de tahini de chocolate negro, salsa de tahini de cúrcuma dorada o racimos de anacardos de tahini!

¿Hiciste esta receta? ¡Deje una calificación de estrellas en los comentarios!

Impresión

Receta saludable de hummus de aguacate

VISTA AÉREA DE UN TAZÓN DE HUMMUS DE AGUACATE CUBIERTO CON RODAJAS DE AGUACATE Y HOJUELAS DE PIMIENTO ROJO, RODEADO DE GALLETAS SALADAS.

¡Esta receta de hummus de aguacate súper fácil y saludable con solo 6 ingredientes simples es un bocadillo delicioso que se puede preparar en minutos! (vegano, sin gluten)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 0 …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

COCONUT FISH TACOS 7 TACOS SALUDABLES DE PESCADO DE COCO CON SALSA DE MANGO

Tacos Saludables De Pescado De Coco Con Salsa De Mango

BALSAMIC ROASTED BRUSSELS SPROUTS 8 COLES DE BRUSELAS ASADAS CON BALSÁMICO CRUJIENTE

Coles de Bruselas asadas con balsámico crujiente