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Receta de tarta de gin tonic

GIN TONIC CAKE 106DF1A RECETA DE TARTA DE GIN TONIC

Calentar el horno a 180C / 160C ventilador / marca de gas 4. Engrasar y forrar moldes para pasteles de 2 x 20 cm. En una batidora eléctrica independiente, o con una batidora eléctrica, bata la mantequilla y 200 g de azúcar hasta que estén pálidos y esponjosos, durante unos 5 minutos. Agrega los huevos uno a uno, asegurándote de que estén completamente incorporados antes de agregar el siguiente. Si la mezcla parece que podría partirse, agregue una cucharada de harina y luego doble el resto de la harina. Mezclar el yogur natural con el jugo de una de las limas y 50ml de ginebra, luego agregar esto a la mezcla del bizcocho para hacer una mezcla espesa y sedosa. Dividir la mezcla entre los moldes de bizcocho y hornear durante 35 minutos hasta que una brocheta salga limpia.

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