Receta de pizza de salchicha ahumada Alfredo

Ingredientes

Pizza

1 barra de pan francés, dividida a lo largo y cortada por la mitad
4 rebanadas de queso provolone
½ taza de salsa alfredo
1 taza de espinacas tiernas, enjuagadas y secas
1 libra de salchicha italiana suave, retirada de las tripas
1 cebolla dulce mediana, pelada y rebanada
2 tazas de queso mozzarella, rallado
½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
2-4 trozos de madera de roble o nogal

Salsa Alfredo

2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 cucharadas de harina para todo uso
1¼ taza mitad y mitad
7 rebanadas de tomate y queso de hierbas (alrededor de 4 onzas)
½ cucharadita de sal

Untar mantequilla

¼ taza de mantequilla sin sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida gruesa
¼ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de ajo granulado
¼ de cucharadita de perejil seco
⅛ cucharadita de pimienta de cayena