Calentar un wok a fuego alto. Agrega el aceite de maní y, cuando esté muy caliente y ligeramente humeante, agrega el jengibre, el ajo y las cebolletas. Sofreír durante 20 segundos, luego agregar las gambas. Sofría durante aproximadamente 1 minuto, luego agregue todos los ingredientes de la salsa, junto con ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra molida. Continúe salteando durante otros 3 minutos a fuego alto. Servir de una vez, esparcido con el cilantro y la cebolleta.