Los beneficios para la salud de los dátiles

¿Qué son y que se dice de los datiles beneficios?

Los dátiles son una fruta que proviene de la palmera datilera, que es típicamente nativa de Oriente Medio, aunque ahora también se cultivan en el Mediterráneo, Asia, Estados Unidos y México.

Los dátiles crecen en grandes racimos que cuelgan de la copa de estas palmeras. A medida que maduran, su piel se vuelve marrón y se arruga a medida que sale más y más humedad de la fruta. Esto es cuando generalmente se cosechan a mano, ya sea por alguien trepando por la palma o usando un elevador mecánico.

Cuando se recogen, se asemejan a una gran pasa arrugada. A pesar de su apariencia, todavía contienen algo de humedad. Los dátiles enteros tienen una piedra en el medio que debe quitarse antes de comerlos, o puede comprar dátiles deshuesados.

Los dátiles secos y frescos están disponibles todo el año, pero los frescos son mejores entre noviembre y enero.

Hay muchas variedades diferentes de la fruta, pero el dátil medjool es uno de los más conocidos, ya que tiene un sabor y una textura más dulce y pegajosa que otros.

Perfil nutricional de los dátiles: datiles propiedades

Los dátiles secos estándar, como el deglet noor, contienen aproximadamente 235 calorías por 100 g (aproximadamente 5 dátiles), tienen una grasa insignificante, 2,4 g de proteína, 58 g de carbohidratos de los cuales todos son azúcares (glucosa y fructosa) y son una buena fuente de fibra, con 4g por 100g.

Los dátiles Medjool tienden a ser más grandes y contienen alrededor de 295 calorías por 100 g (aproximadamente 4 dátiles). Una vez más, tienen un contenido de grasa insignificante, pero son naturalmente más altos en azúcar y fibra con 68 g de carbohidratos por 100 gy 4 g de fibra. También son más ricos en proteínas, alrededor de 3 g por 100 g.

Un estudio muy pequeño de 2015 encontró que el consumo de dátiles puede reducir el riesgo de cáncer de colon gracias a su alto contenido de fibra y polifenoles, además de mejorar las deposiciones.

Los dátiles también tienen un buen perfil nutricional que contienen varias vitaminas y minerales que incluyen calcio, vitamina K y magnesio, todos necesarios para huesos sanos, selenio, que es un antioxidante que ayuda a prevenir el daño celular y tisular por toxinas, y folato, que es una vitamina B. involucrado en la formación de glóbulos rojos saludables e importante en el embarazo.

¿Los dátiles tienen un alto contenido de azúcar aquí veremos los dátiles propiedades?

Sí, un dátil contiene al menos 6 g de azúcar. Sin embargo, los dátiles también tienen un alto contenido de fibra, lo que ayuda a ralentizar la digestión y puede prevenir picos de azúcar en la sangre. Comer dátiles con algo de proteína, como nueces enteras o mantequilla de nueces, ralentizará aún más este aumento en los niveles de azúcar en sangre.

La investigación sobre la fibra está revelando cada vez más su importante papel en la salud, desde ayudar a mantener un microbioma intestinal saludable hasta reducir el riesgo de ciertas afecciones de salud a largo plazo.

¿Cuántas citas cuentan como una de las cinco al día?

80 g de dátiles cuentan para uno de sus cinco por día, que son aproximadamente tres dátiles.

Descubra más en nuestra infografía de cinco al día.

¿Puede ser alérgico a las fechas?

Sí, algunas personas son alérgicas a las fechas. Una reacción leve puede incluir síntomas como picazón en la boca o la lengua, estornudos o secreción nasal. Si experimenta estos síntomas después de comer dátiles, hable con su médico de cabecera. Si ocurre una reacción alérgica más grave, llame a una ambulancia de inmediato.

Visite el sitio web del NHS para leer más sobre las alergias.

Cómo comprar los mejores dátiles

Los dátiles secos se encuentran generalmente en paquetes en los pasillos de horneado. En el caso de dátiles frescos, compruebe que estén tiernos y no duros al apretarlos; deben verse bastante regordetes a pesar de sus arrugas. Si ves dátiles con azúcar cristalizada, probablemente no estén tan frescos como deberían.

Recetas de dátiles

Ollas de mantequilla de maní y avena con dátiles
Ensalada de naranja y menta
Cordero aromático con dátiles
Tagine de pato y dátil condimentado
Dátiles rellenos de nueces
Bocaditos de dátil y nuez y canela
Cuscús de pollo marroquí con dátiles

---

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Los beneficios para la salud de los dátiles puedes visitar la categoría BARBACOA.