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Latte helado de lavanda fría + cómo hacer cerveza fría en una prensa francesa

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¡Este café con leche helado de lavanda, elaborado en la prensa francesa, es una manera deliciosa de cambiar tu hábito de tomar café matutino en los calurosos meses de verano!

LATTE DE LAVANDA COLD BREW

Si me has estado siguiendo por un tiempo, conoces mi obsesión con todo lo relacionado con la lavanda. Y también podría tener una ligera adicción al café (que actualmente no estoy permitiéndome debido al embarazo).

Para los cálidos meses de verano, he puesto dos de mis cosas favoritas, lavanda y café, en un refrescante café con leche helado que es simplemente encantador cuando el clima se calienta.

El primer paso para este delicioso café con leche cold brew de lavanda es, por supuesto, el cold brew. Lo mejor de la infusión en frío es que es mucho más suave que el café caliente normal porque no hay agua caliente para escaldar los granos. Simplemente se infunde suavemente durante un largo período de tiempo en un hermoso café que puede beber solo sin ningún edulcorante ni leche.

CURSO DE CAFÉ MOLIDO EN PRENSA FRANCESA

La infusión en frío puede incluso convertir un terrible café descafeinado en algo bastante agradable, algo que nunca pensé que diría.

Descubrí que la mejor manera de hacer cold brew es en la prensa francesa (yo uso esta y me encanta), pero ciertamente no es necesario tener una prensa francesa para hacer una excelente cerveza fría.

CAFÉ EN FRÍO EN PRENSA FRANCESA QUE SE PRESIONA

¿Cómo se hace café frío en una prensa francesa?

  • Hacer cerveza fría en una prensa francesa es muy fácil:
  • Primero, muele los frijoles. (Usamos este molinillo económico.) No utilice café premolido. No será bueno. Use su café en grano entero favorito y muélalo más grueso que para el café de goteo, pero no demasiado grueso, o su infusión fría será débil. En caso de duda, intente acercarse a los posos de café normales. Agréguelos directamente a su prensa francesa.
  • A continuación, agregue agua. Por cada 1 onza de café (una onza será aproximadamente ¼ de taza de frijoles enteros), use 1 taza de agua fría filtrada. Agréguelo a los granos de café molidos y revuelva.
  • Deje reposar el café durante la noche. Coloque la prensa francesa en la nevera durante 12-18 horas. Puedes experimentar cuánto tiempo te gusta preparar el tuyo.
  • ¡Prensa! Por la mañana, simplemente presione el café en su prensa francesa. No se meta con los filtros o la gasa, etc. Transfiera su concentrado de cerveza fría recién hecho a un recipiente limpio.
  • Diluir con agua a tu gusto. Una taza de agua por cada taza de concentrado es común (por lo tanto, 4 tazas de agua por 4 tazas de concentrado), pero puede probar el concentrado para ver cuánto le gustaría diluirlo. Por lo general, uso aproximadamente ½ taza de agua por cada taza de concentrado porque no suelo moler lo suficiente mis granos de café, por lo que para esta receta, tomaría 4 tazas de concentrado y agregaría 2 tazas de agua para obtener 6 tazas en total. beber cerveza fría. ¡Ahora puede cubrir el recipiente y guardarlo en el refrigerador toda la semana para disfrutar de una deliciosa taza de cerveza fría cada mañana!

LA LECHE SE VIERTE EN LATTE COLD BREW

¡Bebe tu bebida fría como está, o ponte un poco elegante y prepara un café con leche de lavanda fría!

Para hacer el café con leche, necesitará una infusión fría, leche (del tipo que prefiera) y jarabe simple de lavanda, que es muy simple de hacer: solo es agua, azúcar y lavanda. La receta a continuación es suficiente para que tenga suficiente para convertir todo su café frío recién hecho en lattes de lavanda.

LATTE DE LAVANDA COLD BREW

Estos lattes de lavanda preparados en frío son una forma sencilla de reducir la velocidad un poco y hacer que tus mañanas sean un poco más especiales. ¡Esperarás despertarte con una bebida helada y refrescante de café!

Si haces esta receta, ¡asegúrate de dejar una calificación de estrellas en los comentarios!

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Latte helado de lavanda fría + cómo hacer cerveza fría en una prensa francesa

LATTE DE LAVANDA COLD BREW

Este café con leche helado de lavanda, con cold brew elaborado en …

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