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La mejor receta de aderezo para ensaladas griegas

THE BEST GREEK SALAD DRESSING LA MEJOR RECETA DE ADEREZO PARA ENSALADAS GRIEGAS









¡Este fácil aderezo griego casero para ensaladas es el MEJOR aderezo saludable para ensaladas de pasta, ensaladas griegas, adobos y más! Te encantará este aderezo griego tradicional elaborado con ingredientes reales y simples como aceite de oliva, vinagre de vino tinto, ajo y orégano.

ADEREZO PARA ENSALADAS GRIEGO CASERO EN UN FRASCO DE VIDRIO CON UNA CUCHARA DE ORO AL LADO,

Si alguna vez ha comido una ensalada griega, entonces sabe lo delicioso que es el aderezo griego. Y supongo que sí si estás leyendo esta publicación. Si no es así, hágalo y bienvenido a su nueva adicción.

Por qué te encantará esta receta casera de aderezo de ensalada griega

Me encanta toda la comida mediterránea, y este aderezo griego multiusos es un elemento básico cuando preparo comidas de inspiración mediterránea. Es fácil de hacer con solo unos pocos ingredientes simples que probablemente ya tenga a mano, es sabroso y saludable. Creo que este también se convertirá en tu nuevo aderezo griego favorito.

VISTA AÉREA DE LOS INGREDIENTES DEL ADEREZO PARA ENSALADAS GRIEGAS EN PEQUEÑOS TAZONES BLANCOS.

¿Qué hay en el aderezo para ensaladas griegas?

  • Aceite de oliva virgen extra: me gusta el audaz y sabroso.
  • Vinagre de vino tinto: le da al aderezo griego su sabor clásico.
  • Jugo de limon
  • Mostaza de Dijon: para emulsionar y espesar, así como para dar sabor.
  • Ajo fresco
  • Especias: orégano, albahaca, cebolla en polvo, sal y pimienta
  • Queso feta opcional: me encanta el queso feta en mi aderezo griego para darle un sabor un poco más sabroso, pero sé que algunas personas no lo hacen, así que aquí es opcional.

¿Por qué el aderezo griego a veces es rosado?

Dado que el vinagre de vino tinto es la base del aderezo griego, a veces se vuelve rosado, especialmente si tiene queso feta blanco.

¿Es saludable el aderezo griego?

Mi opinión experta es que todos los aderezos caseros son más saludables que los que se compran en la tienda porque no contienen conservantes, generalmente son más bajos en sodio y azúcar y están hechos completamente con aceites de alta calidad (en comparación con aceite de canola o soja principalmente). Este aderezo griego casero es aún más nutritivo porque no contiene edulcorantes y está cargado de aceite de oliva saludable para el corazón.

VISTA AÉREA DE UNA CUCHARA DE ORO SACANDO ADEREZO DE UN FRASCO.

Cómo hacer aderezo para ensalada griega

Este aderezo es muy sencillo de hacer. Simplemente pique un poco de ajo, exprima un poco de jugo de limón y mezcle todo en un frasco. Puede ponerse elegante y usar uno de esos agitadores de aderezos si lo desea, pero un tarro de albañil también funciona bien.

Consejos para hacer el MEJOR aderezo griego

  • Asegúrese de utilizar un aceite de oliva de buena calidad como base de su aderezo.
  • Si prefiere un aderezo más emulsionado, use un procesador de alimentos o una licuadora para mezclar los ingredientes. Simplemente batir o agitar los ingredientes en el frasco no emulsionará completamente el aderezo, por lo que se separará fácilmente.
  • Si lo prefiere, puede sustituir ¾ cucharadita de ajo en polvo por ajo fresco.

¿Cuánto tiempo durará este apósito?

El aderezo griego durará hasta al menos una semana en el refrigerador en un recipiente sellado. Si planea almacenarlo por un tiempo, usaría ajo en polvo en lugar de ajo fresco, ya que el ajo fresco tiende a volverse abrumador si se deja reposar por un tiempo.

Qué hacer con el aderezo griego

Además de la obvia ensalada griega, aquí hay algunas formas de usar el aderezo griego casero:

  • En ensalada de pasta, como mi Ensalada de pasta griega Orzo
  • Como adobo para pollo, cordero o pescado.
  • Para mojar verduras
  • En un sándwich
  • Mezclado con verduras de hoja verde para una ensalada rápida

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La mejor receta de aderezo para ensaladas griegas

ADEREZO PARA ENSALADAS GRIEGO CASERO EN UN FRASCO DE VIDRIO CON UNA CUCHARA DE ORO AL LADO,

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