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Galette de nueces y manzana de trigo integral

APPLE WALNUT GALETTE 1 1 GALETTE DE NUECES Y MANZANA DE TRIGO INTEGRAL









Celebre el otoño con una galette de nueces, manzana y trigo integral sin complicaciones. ¡Es un postre de otoño simple y delicioso que calentará cualquier reunión! (opción vegetariana, sin lácteos)

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

Esta publicación está patrocinada por Bob’s Red Mill. Como siempre, todas las opiniones son mías. ¡Gracias por apoyar a las marcas que mantienen Lively Table funcionando!

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

¿Podemos hablar de algo? El dicho “fácil como un pastel”. ¿Por qué es un dicho?

En mi experiencia, el pastel no es fácil. En realidad, es bastante laborioso hacer un buen pastel. Tienes que hacer de la corteza, extender la corteza, hacer el relleno, y si estás haciendo una tapa de celosía? Definitivamente no es fácil.

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

A menos que estemos hablando de comer pastel. En cuyo caso, sí, el pastel es fácil. Porque el pastel es sabroso. Pastel de manzana especialmente caliente y condimentado con canela en el otoño fresco y fresco, cuando las manzanas están en su punto máximo y son perfectas para hornear y convertirlas en un delicioso postre.

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

Pero tomarme el tiempo para hacer un delicado pastel de manzana enrejado simplemente no va a suceder pronto para mí. Mamá no tiene tiempo para eso. Así que me gusta hacer una versión un poco más fácil de tarta de manzana, con una galette de manzana y nueces.

Esta galette integral de manzana y nuez es tan bonita y deliciosa como el pastel de manzana, de una manera más rústica y orgánica, y es más fácil y requiere menos tiempo que hacer un pastel de manzana real. Perfecto para hornear cuando eres una nueva mamá o tienes una apretada agenda de otoño.

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

Me encanta usar harina de hojaldre integral molida a la piedra de Bob’s Red Mill para mi corteza de galette. Aporta una textura ligera y escamosa con un delicioso sabor a nuez (y la ventaja de un poco de nutrición adicional). Para mí, sabe mucho mejor que la harina para todo uso y es mucho más fácil de usar que la harina de trigo rojo tradicional. La corteza sabrosa y escamosa de trigo integral es la base perfecta para manzanas jugosas, horneadas suavemente y condimentadas con canela y nueces tostadas en esta deliciosa galette de manzana y nueces.

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

Usa cualquier manzana que te guste para esta galette, o una mezcla de ellas. Me gustan Honeycrisp, Gala y Fuji para hornear, pero cualquier variedad funcionará. Pele las manzanas si lo desea, o déjelas puestas para un postre aún más fácil (¡con más fibra también!). Y si no tiene lácteos, puede usar aceite de coco en lugar de mantequilla en la corteza.

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

Sirva esta acogedora galette de manzana y nueces caliente con una bola de helado de vainilla o una cucharada de crema batida para el postre de otoño más delicioso. ¡No querrás volver al pastel tradicional!

Si prepara esta receta, asegúrese de dejar una calificación de estrellas en los comentarios a continuación.

Impresión

Galette de nueces y manzana de trigo integral

GALETTE DE MANZANA Y NUECES

Celebre el otoño con una galette de manzana y nuez de grano entero sin complicaciones. ¡Es un postre de otoño simple y delicioso que calentará cualquier reunión! (opción vegetariana, sin lácteos)

  • Autor: Kaleigh
  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Producir: 68 porciones 1X
  • Categoría: postre
  • Método: horneado
  • Cocina: americano

Ingredientes


Escala

Para la corteza:

  • 1 ¼ tazas Harina de repostería integral Bob’s Red Mill
  • 2 cucharadas azúcar granulada
  • ½ cucharadita sal
  • 1 barra (½ taza) de mantequilla fría sin sal, en cubos (o aceite de coco frío si no tiene lácteos)
  • 3 cucharadas agua helada
  • 1 huevo grande, separado

Para el llenado:

  • 2 manzanas medianas, peladas y sin corazón
  • ¼ de taza azúcar granulada
  • 1 cucharadita canela molida
  • ½ cucharadita Nuez de tierra
  • ¼ de taza nueces picadas

Para rociar (opcional):

  • Canela molida adicional
  • Azúcar espumoso de Bob’s Red Mill

Instrucciones

  1. Agregue masa de trigo integral …
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