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¿El azúcar de la fruta es malo para usted?

IS THE SUGAR IN FRUIT BAD FOR YOU ¿EL AZÚCAR DE LA FRUTA ES MALO PARA USTED?









¿El azúcar de la fruta es malo para ti? Antes de renunciar a la fruta debido a su contenido de azúcar, debe leer esto.

¿EL AZÚCAR DE LA FRUTA ES MALO PARA TI?  ANTES DE RENUNCIAR A LA FRUTA DEBIDO A SU CONTENIDO DE AZÚCAR, DEBE LEER ESTO.

Lo escucho todo el tiempo. “Trato de no comer fruta. La fruta tiene demasiada azúcar”. Ahora que la grasa ya no es el enemigo público número uno, el azúcar parece haber ocupado su lugar. Y nada está a salvo de ser el objetivo de las personas que hacen dieta de eliminación estricta por su contenido de azúcar, incluso los alimentos que son perfectamente nutritivos, como la fruta. Entonces, ¿el azúcar de la fruta es malo para ti?

La verdad es que hay una gran diferencia entre el azúcar añadido, como el azúcar blanco bueno y viejo, y los azúcares incluso más naturales, como el azúcar de coco o la miel, y el azúcar que se encuentra en la fruta. Lo primero es solo eso: azúcar que generalmente se agrega a los alimentos para hacerlos más dulces. Los azúcares agregados no vienen con nutrientes adicionales (aunque supongo que se podría hacer un caso para algunos, como la miel y el azúcar de coco, pero tendrías que consumir una gran cantidad de dicho edulcorante para obtener la cantidad mínima de nutrientes).

Y aunque la fruta también contiene azúcares simples, también contiene una amplia gama de otros nutrientes beneficiosos, como fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes, de los que la mayoría de las personas ya no obtienen lo suficiente.

¿EL AZÚCAR DE LA FRUTA ES MALO PARA TI?

La fruta contiene fibras solubles e insolubles, lo que ralentiza la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo, a diferencia de los azúcares agregados, que pueden aumentar el nivel de azúcar en sangre con bastante rapidez. La fibra que se encuentra en la fruta también contribuye a la sensación de saciedad y una mejor digestión. Y finalmente, puede ayudar a alimentar las bacterias buenas en su intestino. Yo diría que todos esos son beneficios bastante buenos.

La fruta también contiene toneladas de vitaminas y minerales, especialmente vitaminas A y C, potasio y magnesio. Las diferentes frutas contienen diferentes vitaminas y minerales, pero todas son altas en al menos algunas.

Por último, la fruta es una de las mejores fuentes de fitonutrientes que combaten las enfermedades. Todos los diferentes colores de la fruta (incluso los blancos) representan diferentes fitonutrientes, muchos de los cuales tienen propiedades antioxidantes que combaten el cáncer o propiedades que reducen la inflamación. Comer fruta se asocia con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y problemas de memoria.

Y así, sí, aunque la fruta contiene algo de azúcar, sus beneficios superan con creces cualquier efecto que pueda tener el azúcar que se encuentra en la fruta. De hecho, la investigación aún vincula el consumo de frutas con un menor riesgo de enfermedades como el cáncer, las enfermedades cardíacas y el Alzheimer, y no está asociado con el aumento de peso. Es por eso que las pautas dietéticas recomiendan comer al menos 2 porciones de fruta al día como parte de un patrón de alimentación saludable.

¿EL AZÚCAR DE LA FRUTA ES MALO PARA TI?

Una preocupación con la eliminación de la fruta es con qué alimento la reemplazará. En un mundo perfecto, es posible que pueda comer verduras donde alguna vez estuvo toda la fruta en su dieta, de modo que aún obtenga toda la fibra, las vitaminas, los minerales y los fitonutrientes. Pero eso es muy poco probable. Las verduras no son tan portátiles como las frutas. (Tampoco saben tan bien encima de la avena, en batidos o bañadas en mantequilla de almendras. ¿Un parfait de brócoli y yogur? No, gracias). , que algo más no será tan alto en todos los nutrientes que habría recibido al comer una pieza de fruta.

Y sí, está el tema de la diabetes. Pero la diabetes no significa que deba excluir la fruta de su dieta. Significa que tiene que comer una porción razonable (una porción estándar) a la vez y no excederse. También sería aconsejable combinar la fruta con proteínas o grasas saludables para ralentizar la absorción de glucosa en la sangre. Pero todavía no es necesario cortar la fruta, contrariamente a la creencia popular.

Y aunque es posible exagerar con la fruta, no le hará mucho daño más que posiblemente le dé diarrea. Debido a la fibra de la fruta, es probable que no coma demasiado a la vez, ya que se está llenando.

¿EL AZÚCAR DE LA FRUTA ES MALO PARA TI?

Entonces, si se pregunta si necesita reducir su consumo de frutas, hágase estas preguntas:

  • ¿Tengo diabetes? -> ¿No? No hay necesidad de preocuparse.
  • ¿Tengo diarrea? —> ¿No? No comer demasiada fruta.
  • ¿Con qué reemplazaré la fruta? -> ¿Algo menos nutritivo? Probablemente.*

* La opción menos nutritiva a veces está totalmente bien si eso es lo que realmente anhelas. Pero esa es una charla diferente para un día diferente.

¿Línea de fondo? La fruta es súper nutritiva, ¡así que no la elimines de tu dieta! El azúcar de la fruta definitivamente NO es lo mismo que los azúcares añadidos. Y si todavía quieres discutir conmigo, déjame recordarte amablemente que I soy el dietista aquí, y Tengo los préstamos estudiantiles para probarlo.

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