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Cómo comerse un aguacate

AVOCADO 525FEBA CÓMO COMERSE UN AGUACATE

Un aguacate perfectamente maduro es algo hermoso. Esta fruta suave y cremosa sabe muy bien sin importar en qué forma se encuentre: mezclada, aplastada, aplastada o batida. Originario de América Central, el aguacate ha ganado una gran popularidad en los últimos años y con razón. A pesar de la reputación de ser calórico y graso, el aguacate es rico en grasas monoinsaturadas que pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y los niveles de colesterol. Lea más sobre los beneficios para la salud del aguacate y descubra los aspectos nutricionales más destacados. Popular en la cocina vegetariana, también es ideal para platos a base de carne. Los aguacates son el verde que sigue dando …

¿Quieres usarlos de inmediato? Lea nuestra guía sobre cómo madurar los aguacates y nuestra guía paso a paso sobre cómo cortar y preparar aguacates de forma segura.

Cómo saber si un aguacate está maduro

AGUACATES CON UN CORTE ABIERTO

Conozca sus avos. Los supermercados del Reino Unido solo tienen un puñado de las muchas variedades de aguacate, siendo las más populares Hass, Fuerte y Pinkerton. A continuación, le indicamos cómo detectar las mejores frutas en los estantes:

La prueba de compresión:

Aparte de cortarlo en rodajas, no hay una forma definitiva de saber si su aguacate está perfectamente maduro, pero hay señales reveladoras que puede observar, una de ellas es la firmeza del aguacate. Aprieta suavemente la fruta, debe ceder un poco, pero no debe quedar blanda ni blanda. No se preocupe si lo abre y descubre que no está listo, siempre puede cocinar su aguacate en una de las recetas a continuación. Si su fruta no pasa la prueba de exprimido, puede madurar los aguacates en el frutero, idealmente junto a un racimo de plátanos, lo que acelerará el proceso.

La prueba del tallo:

El otro método para saber si su fruta está lista para comer es mirando el color debajo del tallo. Quita el pequeño tallo marrón en la parte superior de tu aguacate; si se desprende fácilmente y hay un bonito verde vibrante debajo, está listo para comenzar. Si se adhiere obstinadamente y la piel debajo es marrón, el aguacate está demasiado maduro y la pulpa no estará en su mejor momento.

Variedades de aguacate

Hass

La variedad más popular en todo el mundo, es de tamaño mediano con una piel verde gruesa y con hoyuelos que se vuelve negro púrpura cuando está madura. La pulpa es cremosa y suave.

Fuerte

Más largo y delgado que Hass, Fuerte tiene una piel suave y vibrante de color verde, que se pela fácilmente cuando la fruta está madura. La pulpa es de un color más claro que el Hass pero igual de cremosa.

Pinkerton

Generalmente más grande que sus primos, el Pinkerton apenas está comenzando a hacer su debut en los estantes de los supermercados. La piel es muy fina, ligeramente más clara que un Hass en color, similar en forma a la Fuerte pero ofreciendo una pulpa más cremosa.

¿Qué va bien con el aguacate?

La belleza del aguacate es que es muy versátil y combina bien con una gran variedad de sabores. Dulce y salado, fuerte o suave, lo que sea, el aguacate es el maridaje perfecto. Pruebe esta hermosa fruta verde con nuestras 5 mejores recetas de tostadas de aguacate, son una manera deliciosa de comenzar el día.

10 nuevas formas de comer aguacate …

1. Batido de aguacate

BATIDO DE LIMA Y AGUACATE EN VASOS

El aguacate es una excelente base verde para cualquier batido de frutas y contiene una bondad nutricional adicional. Asegúrese de mezclar bien para que no termine con un híbrido de guacamole / batido. La adición de aguacate a los batidos agrega un sabor ligeramente a nuez. Pruébelo con nuestro batido de col rizada o pruebe una bebida cremosa para el desayuno con nuestro batido de aguacate y fresa.

2. Mousse de chocolate con aguacate

MOUSSE DE CHOCOLATE EN CUENCOS CON CREMA

Este simple pudín de chocolate no escatima en sabor. El aguacate se presta naturalmente para mezclar, con su sabor neutro y carne cremosa, es perfecto para convertirlo en un hermoso postre. Nuestro pudín de chocolate, mantequilla de maní y aguacate lo convierte en una olla deliciosamente apetecible.

3. Muffins de aguacate

MUFFINS DE CAMOTE CON SEMILLAS EN ENVOLTORIOS

Todos sabemos que el aguacate es un excelente bocadillo salado, pero prueba algo diferente. Hornee un lote de estos muffins de camote, aguacate y queso feta, una excelente manera de consumir los aguacates maduros que languidecen en el frutero.

4. Pasta de aguacate

ESPAGUETIS CON SALSA DE AGUACATE

Aplasta tu aguacate en un sabroso aderezo verde para pasta. La carne suave, naturalmente mantecosa, no dominará otros sabores. Todo lo que necesita es una pizca de parmesano y un par de hojas frescas de albahaca para servir una cena especial, como nuestra salsa de espagueti integral y aguacate.

5. Caramelos de aguacate

CARAMELOS DE AGUACATE SOBRE HIELO

Hay un sinfín de postres y delicias que ni siquiera necesitan hornearse; el aguacate es perfecto para estos. Simplemente bátelos y guárdalos en el refrigerador. Nuestro pastel de lima tiene una corteza cruda y un relleno sabroso sin lácteos que es tan suntuoso que volverá por más. O bien, prepare nuestras cremosas caramelos de aguacate para un refrescante postre de verano.

6. Aguacate relleno

AGUACATE RELLENO DE FRIJOLES Y QUESO FETA

Empaque su aguacate con el relleno de su elección para un refrigerio fácil o un almuerzo ligero. Arregle con cangrejo, chile y mostaza, sírvalo tibio con tomates secos, aceitunas y cebolletas o mézclelo con verduras, frijoles y queso para un plato realmente rápido y rico en proteínas.

7. Sushi de aguacate

SUSHI CON SALMÓN Y AGUACATE

El aguacate es una excelente adición a cualquier rollo de sushi. Puede parecer intimidante, pero hacer sushi en casa es sorprendentemente factible, pruebe sus habilidades con nuestro sushi de salmón ahumado y aguacate. Estos rollos son un relleno ideal para loncheras o canapés del tamaño de un bocado. Prepare una colorida selección de sushi con nuestro tazón de sushi con arroz y quinoa y langostinos o nuestros delicados rollos de nori de remolacha y aguacate.

8. Aguacate a la plancha

ENSALADA DE POLLO Y AGUACATE

Si tienes un paquete de aguacates duros como una piedra que se niegan a madurar, esta es la solución perfecta: nuestro pollo cítrico pegajoso con ensalada de remolacha y aguacate a la plancha. Use un cuchillo pequeño para cortar la piel, coloque sus aguacates en la plancha y estarán suaves y ahumados antes de que se dé cuenta. Además, las líneas carbonizadas en la carne les dan un aspecto nuevo e interesante.

9. Aguacate y chile

AGUACATE CON HOJUELAS DE CHILE

La forma arquetípica de servir aguacates: al natural. No se necesita mucho para llevarlo de cero a héroe, solo unas hojuelas de chile y un chorrito de lima. El aguacate chilli será su nuevo satisfactor de bocadillos en muy poco tiempo. También cuenta como 1 de sus 5 al día.

10. Pastel de chocolate con aguacate

PASTEL DE CHOCOLATE

El aguacate hace un gran pastel de chocolate, creando un resultado irresistiblemente suave y blando. ¡¿Quien sabe?! También es delicioso en glaseado, simplemente bátalo con azúcar glas y cacao en polvo. ¿No nos crees? Prueba este pastel de chocolate y aguacate.

Obtenga inspiración de recetas más vibrante de nuestra mejor selección de recetas de aguacate.

¿Cuáles son tus recetas favoritas con aguacate? Compártelos con nosotros en la sección de comentarios a continuación …

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