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Cómo cocinar en microondas

JACK MONROE MICROWAVE GUIDE IMAGE 1 06101F9 CÓMO COCINAR EN MICROONDAS

Ya sea que tenga una prisa maníaca entre semana o simplemente no le apetezca trabajar como esclavo sobre una estufa caliente, el atractivo de una comida preparada a veces es demasiado tentador para resistir. Pero, ¿por qué conformarse con quitar el plástico de platos decepcionantes preparados previamente cuando puede preparar rápidamente una alternativa más sabrosa? Siga leyendo para conocer los mejores consejos de Jack para preparar comidas en el microondas con ingredientes frescos.

Conociendo su microondas

MICROONDAS EN LA ENCIMERA DE LA COCINA CON CUBIERTOS

Jack dice: “Me aventuré por primera vez a cocinar en microondas el año pasado, ya que todos mis amigos dejaron el chocolate, el vino y el azúcar para la Cuaresma, y ​​como quería plantearme un desafío, dejé mi horno de inmediato. Busqué en tiendas benéficas copias maltrechas de libros de cocina para microondas de los años 70 y me puse a trabajar con entusiasmo. La pequeña caja azul en la esquina de la cocina, que antes solo se usaba para revivir tazas de café olvidadas, de repente se convirtió en un desafío completamente nuevo.

Como cualquier nueva relación, tuvimos que aprender las peculiaridades y debilidades del otro, y muchos huevos explotaron y volcanes de sopa más tarde, comenzamos a entendernos. La respuesta de mis lectores fue fenomenal: agradecidos por comidas rápidas y fáciles con poco fregadero, frascos portátiles de almuerzo para llevar a cocinas de oficina escasamente equipadas y en el trabajo por turnos, y despertar las cajas para dormir en las esquinas de las cocinas arriba y abajo del país. Viva la comida para microondas, con una diferencia ‘.

¿Necesitas comprar un microondas? Lea las mejores microondas de nuestro equipo de pruebas.

Los mejores consejos de Jack

Evite siempre el metal
Nunca, nunca ponga nada de metal en el microondas o vajilla con adornos de metal. El metal refleja las microondas y se prende fuego; con mi sombrero de bombero puesto, es una causa común de incendios en la cocina, y los incendios en la cocina se convierten rápidamente en incendios domésticos. En caso de duda, dejarlo fuera.

Cubrir con film transparente
Cuando cocine platos con un alto contenido de líquido, como pasta, arroz o sopas, cubra con una película adhesiva y perfore para contener el líquido y permitir que el calor escape, ¡esto evita explosiones desordenadas! Pongo algo como esto en un tazón para atrapar cualquier líquido que se escape y mantener limpio el fondo de mi microondas.

Perfora para una caza furtiva perfecta
Para obtener un huevo escalfado en microondas perfecto, rómpalo en una taza de fondo grueso y luego pinche la yema con un cuchillo o tenedor; esto es realmente importante. La yema se cocina más rápido que la clara, por lo que dejar la membrana intacta hará que la yema intente liberarse bajo la presión. Cuando esté perforado, cocínelo a fuego medio durante tres ráfagas de 30 segundos. Si lo está cocinando con otros alimentos, puede usarlo alto, ya que cuantas más cosas haya en un microondas, menos microondas absorberá cada una y más suavemente se cocinará todo.

Limpiar
En caso de derrames o comida seca, simplemente coloque una rodaja de limón en un recipiente con agua y haga ping en el microondas durante 30 segundos. Retire el limón y frótelo sobre cualquier mancha o residuo horneado para aflojarlo.

Recetas de microondas de Jack

Huevos de col rizada y guindilla en microondas

COCINE AL MICROONDAS CON SALSA DE TOMATE Y COL RIZADA CON DOS HUEVOS HORNEADOS


Este sabroso plato es tan bueno para el desayuno, el brunch, el almuerzo o incluso una cena en solitario. Siga las instrucciones cuidadosamente y no debería terminar con un huevo en su cara, ¡o en el techo de su microondas!

Receta de huevos con col rizada y guindilla al microondas

Chile de microondas

GUINDILLA EN EL MICROONDAS EN UN TAZÓN CUBIERTO CON CILANTRO Y CREMA


Abundante, delicioso, vegetariano y listo en solo 15 minutos: esta receta no podría marcar más casillas si se probara. Si cree que extrañará la carne de este chile de frijoles, agregue un poco de chorizo ​​o salami picado al comienzo de la cocción.

Receta de chile para microondas
Mira a Jack Monroe haciendo su receta de chile para microondas

Macarrones con queso en el microondas

MICROONDAS MACARRONES CON QUESO EN UNA TAZA CON HOJAS DE ESPINACA


Si pensaba que la pasta siempre se vuelve blanda en el microondas, ¡piénselo de nuevo! La deliciosa comida de Jack para uno se puede duplicar fácilmente, si puedes soportar compartir, claro. Incluso puede llevarlo a trabajar: simplemente empaque los componentes por separado, luego póngalos en el microondas a los primeros signos de un ruido de barriga antes del almuerzo.

Macarrones con queso en el microondas
Mira a Jack Monroe haciendo su receta de macarrones con queso en el microondas

Cazuela de tocino y frijoles para microondas

CAZUELA DE TOCINO Y FRIJOLES EN EL MICROONDAS EN UN TAZÓN


Obtenga dos de sus cinco por día en una cena realmente rápida entre semana. Los frijoles horneados comprados en la tienda son una deliciosa adición a este guiso solo con tocino rayado, y espesan la salsa mientras agregan sabor.

Cazuela de tocino y frijoles para microondas

Brownies de mantequilla de maní y mermelada en microondas

BROWNIES DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y MERMELADA EN EL MICROONDAS

¿Te apetece un brownie recién horneado sin la larga espera? Unos pocos ingredientes de la tienda y solo 15 minutos es todo lo que necesita para hacer este dulce chocolate, que supera a un simple pastel de taza cualquier día. ¡Es magia de microondas!

Brownies de mantequilla de maní y mermelada en microondas
Mira a Jack Monroe haciendo sus brownies de mantequilla de maní y mermelada en el microondas

Microondas penne pappa al pomodoro

MICROONDAS PENNE POMODORO EN SALSA DE TOMATE CON ALBAHACA, EN UN BOL

Esta perfecta porción personal de pasta puede estar sobre la mesa en tan solo 25 minutos, con una rica salsa de tomate y ajo y hierbas que engañaría a cualquier mamá italiana haciéndole creer que has estado trabajando como esclavo sobre una estufa caliente.

Microondas penne pappa al pomodoro

Biryani de microondas

ARROZ BIRYANI CON VERDURAS EN EL MICROONDAS EN UN BOL

Un plato de arroz de inspiración india que se convertirá en tu receta para usar las verduras sobrantes que acechan en tu refrigerador. Condimentado con comino, canela y cardamomo, este recipiente rápido y lleno de sabor es una comida rápida y fácil a mitad de semana.

Biryani de microondas

Recetas y consejos para microondas

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¿Eres fanático de las comidas preparadas compradas en la tienda o prefieres cocinar desde cero? ¿Cuáles son tus mejores consejos para cocinar en el microondas? Háganos saber en los comentarios a continuación.

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