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Chile con carne cinco al día | BBC buena comida

  • PASO 1

    preparar las verduras, picar finamente la cebolla, el ajo y la guindilla. cubos el resto de las verduras. Caliente el aceite en una sartén grande, agregue el chile, la cebolla y el ajo, ablande durante aproximadamente 5 minutos

  • PASO 2

    agregue las zanahorias a la sartén, cocine por 5-10 minutos más hasta que estén blandas. agregue la carne picada y el cubo de oxo, cocine hasta que la carne picada esté dorada

  • PASO 3

    agregue calabacín, pimientos y champiñones, cocine por 5-10 minutos

  • PASO 4

    agregue los tomates enlatados, el puré y la mitad de la lata de agua revuelva a fuego medio durante 5 minutos, reduzca el fuego y déjelo reducir durante 40 minutos-1 hora o hasta que la mezcla se haya reducido y hecho un tic. revuelva ocasionalmente

  • PASO 5

    agregue los frijoles de chile, cocine por 5 minutos más y luego sirva con pan integral crujiente, arroz hervido o totopos y crema agria. ¡Disfrutar!

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