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Alimentos saludables que les encantarán a los niños

EASY TOMATO PIZZAS BE86D71 ALIMENTOS SALUDABLES QUE LES ENCANTARÁN A LOS NIÑOS

Alimentar a los niños puede ser una de las partes más satisfactorias pero también una de las más estresantes de la crianza de los hijos, y no es raro verse envuelto en un enfrentamiento temible a la hora de comer. Entonces, para evitar los colapsos, hemos preparado algunas ideas furtivas para darles a los niños (de cuatro años en adelante) los alimentos que aman, llenos de los nutrientes que necesitan, desde el desayuno hasta el postre, con la ayuda de nuestra nutricionista Kerry Torrens. Ajuste el tamaño de las porciones de acuerdo con las necesidades de su hijo.

Aprovecha el desayuno al máximo

GACHAS DE MANZANA Y SULTANA

No hace falta decirlo, pero preparar a su hijo para el día con un desayuno saludable hará que ambos se sientan bien. Algo satisfactorio, con energía de liberación lenta, debe mantener a los niños satisfechos hasta el almuerzo y ayudar a mantener su concentración y estado de ánimo. Intente servir papilla con una porción de arándanos o frambuesas para un impulso adicional de vitaminas y minerales. Además, se divertirán mucho mezclando los colores.

Algunos niños tienen menos ganas de comer a primera hora. Si ese es el caso, tientelos con un huevo y soldados para mojar, o prepare un batido a base de yogur para una combinación satisfactoria de proteínas, carbohidratos e hidratación valiosa. Los batidos se disfrutan mejor con otros alimentos, pero pueden ser una opción útil si el apetito es bajo. Limite los batidos y jugos a un vaso de 150 ml al día.

Recuerde, la grasa de los productos lácteos integrales proporciona valiosas calorías, vitaminas y minerales para los niños más pequeños. Sin embargo, si su hijo es mayor, puede optar por una opción con menos grasas.

Pasta perfecta

OLLAS DE ENSALADA ARCOÍRIS EN CAPAS

La pasta proporciona una buena fuente de energía y es una excelente base para ingerir todo tipo de ingredientes que normalmente no están en la lista de favoritos de su pequeño, como el tofu o las espinacas. También puede abarrotar sus cinco al día con nuestras ingeniosas recetas de salsa para pasta.

Tiempo familiar

ESTOFADO DE TERNERA CON TOPPING DE CAMOTE EN PLATO

Siempre existe la tentación de alimentar a los niños con muchas verduras y comida casera, y luego comer unas tostadas cuando están metidos en la cama. Después de todo, ¿quién no se hace añicos una vez que se termina el trabajo del día? Es por eso que estas comidas familiares están diseñadas para todos, desde niños pequeños hasta adolescentes, para que no tenga que preparar comidas diferentes (o enfrentarse a un exceso de fregado).

Todas estas comidas también se pueden congelar. Haga un par con anticipación o duplique sus porciones, y no tendrá que buscar una comida preparada traviesa en tiempos de crisis.

Pescado para pensar

SALMÓN Y ESPAGUETIS EN UN PAQUETE

Vale la pena recordar que probablemente todos deberíamos comer más pescado, idealmente dos o más porciones a la semana, siendo una la variedad aceitosa (como salmón, trucha o sardinas). El pescado azul tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son importantes para nuestro cerebro, sistema nervioso y corazón y que pueden ayudar a controlar afecciones como el eccema. Estas recetas son excelentes para llenar a los más pequeños con pescado fresco y saludable e, incluso si su hijo no es de los que aman nada más que la caballa, todavía sentirán que están comiendo algo especial. Seguramente disfrutarán de rápidos palitos de pescado caseros o tortas de pescado de salmón y jengibre, e incluso puedes añadir unas crujientes patatas fritas para complementar sus cinco al día.

Súper sopas

SOPA DE CAMOTE Y LENTEJAS

Las sopas recién hechas son un excelente alimento básico en el congelador para comidas rápidas a la hora del almuerzo. Intente servir algunos de los clásicos con tostadas soldados o crudités de verduras, y deje que su hijo rocíe yogur y semillas para que sigan cavando.

Esta sopa de lentejas está llena de legumbres y endulzada con manzana rallada y batata. Simplemente ajuste el curry en polvo según los gustos de su hijo.

Sopa de camote y lentejas

Una sopa de tomate cremosa pero sedosa tiene que ser el mejor alimento reconfortante después de un largo día en la escuela.

Sopa de tomate real

Esta sopa verde congelable es perfecta para escabullirse en abundancia de calabacines, y el aderezo cursi es a menudo un ganador con los niños.

Sopa de calabacín, patata y queso cheddar

Curry a toda prisa

FIDEOS CON POLLO EN UN TAZÓN

Experimentar con diferentes sabores es una parte brillante del desarrollo de los gustos de su hijo. Estos platos saludables y suaves son un excelente punto de partida para presentarles alimentos más picantes.

Comida rápida

Poner algo en el plato rápidamente es a menudo una prioridad para los niños de cualquier edad, pero la comida rápida no tiene por qué significar comida rica en grasas, sal y azúcar. Los ingredientes simples como huevos, legumbres y frijoles se pueden transformar rápidamente en una cena deliciosa y nutritiva.

Tortillas

FRITTATA DE TOMATE Y ESPINACAS EN RODAJAS A BORDO

Una tortilla puede ser un excelente bocadillo para los niños más pequeños si la corta en tiras. Y, por supuesto, se puede batir en un abrir y cerrar de ojos, utilizando los rellenos que tenga a mano en el frigorífico. Echa un vistazo a nuestras ideas a continuación para inspirarte.

Hamburguesas brillantes

HAMBURGUESAS DE SETAS Y GARBANZOS CON TOMATE

Debería ser fácil llevar a los niños a la mesa para comer una hamburguesa. Pruebe algunas de estas recetas saludables que se sienten como una comida para llevar descarada, pero que en realidad están llenas de nutrientes.

Hora de pizza

PIZZA EN BANDEJA CUADRADA CON COBERTURA DE POLLO Y VERDURAS

Batir bases de pizza caseras es mucho más simple de lo que piensas. Deje que los niños decoren los suyos con ingredientes saludables que también cuentan para sus cinco por día: hará que la hora de la comida sea más divertida y los productos finales seguramente serán un éxito para toda la familia. Los platos inspirados en la pizza siempre son populares, así que despierte un poco el interés con una tortilla de pizza o una papa horneada cubierta de pizza …

Aperitivos

¿Los niños tienen hambre entre comidas? Intente preparar bocadillos rápidos y saludables para que sigan funcionando.

Golosinas y postres

BUDÍN DE FRUTAS DE VERANO

Si desea darles a los niños algo un poco especial para el postre, pero no quiere que esté lleno de azúcar, entonces estos budines llenos de frutas pueden ser la solución. Sin embargo, recuerde que todos deberíamos minimizar nuestra ingesta de azúcares libres. Los azúcares libres incluyen los que se agregan a los alimentos o bebidas y los que se encuentran naturalmente en la miel, jarabes, jugos sin azúcar, batidos y purés.

¿Quieres más inspiración para cocinar con niños? Descubra nuestra guía para cocinar con niños por edad y los 10 mejores consejos para cocinar con niños.

Este artículo fue revisado por última vez el 1 de marzo de 2019 por la terapeuta nutricional Kerry Torrens.

Kerry Torrens, terapeuta nutricional registrada, es autora colaboradora de varias publicaciones sobre nutrición y cocina, incluida BBC Good Food. Kerry es miembro de la Real Sociedad de Medicina, el Consejo de Salud Complementaria y Natural (CNHC) y la Asociación Británica de Medicina de la Nutrición y el Estilo de Vida (BANT).

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¿Cuál es su comida familiar saludable preferida? Háganos saber en los comentarios a continuación …

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