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Aderezo de Diosa Verde Saludable con Aguacate y Yogur Griego

AVOCADO GREEN GODDESS DRESSING 1 ADEREZO DE DIOSA VERDE SALUDABLE CON AGUACATE Y YOGUR GRIEGO









¡Este saludable aderezo de diosa verde con aguacate y yogur griego es un delicioso aderezo que es muy fácil de hacer en solo 5 minutos y va bien con todo, desde ensaladas, sándwiches y platos de crudité! (sin gluten, vegetariano, sin frutos secos)

FRASCO DE AGUACATE ADEREZO DE DIOSA VERDE CON UNA CUCHARA DE ORO Y VERDURAS EN RODAJAS AL LADO

Fans de la diosa verde, ¡regocíjense! ¡Es muy fácil hacer tu propia versión saludable del bonito aderezo verde en tu propia cocina!

Tengo que admitir que no había probado el vestirme de diosa verde hasta hace poco, cuando conseguimos una Panera en nuestra ciudad. ¿Es la Diosa Verde Cobb de Panera la primera muestra de aderezo de la diosa verde para todos? Si no, creo que debería serlo. Pone el listón bastante alto y me convirtió en un fan de inmediato. Fresco, cremoso y herbáceo, sabía que tenía que hacer una versión propia en casa.

¡Por suerte para mí (y para ti) hacer una versión saludable del aderezo de diosa verde es súper fácil! Todo lo que necesita son algunos ingredientes frescos y un procesador de alimentos o licuadora.

SUMERGIR UNA RODAJA DE PEPINO EN UN FRASCO DE ADEREZO VERDE AGUACATE DE LA DIOSA.

Primero, ¿qué es exactamente el vestir de la diosa verde y de dónde viene?

Es uno de esos alimentos que simplemente no conoces hasta que lo sabes, ¿sabes? El aderezo de diosa verde es un aderezo cremoso (generalmente a base de mayonesa, que todos ustedes saben cómo me siento con la mayonesa…), con ponches de ajo y muchas hierbas, que es de donde proviene el bonito color verde. Supuestamente se originó en California en la década de 1920 antes de volverse popular en los años 70 y 80.

Por lo general, el aderezo de la diosa verde consiste en mayonesa, ajo, limón, anchoa y toneladas de hierbas frescas, que incluyen perejil, cebolla verde o cebollino, estragón y / u otras hierbas.

IMÁGENES JUNTAS DE AGUACATE, AJO, HIERBAS Y YOGUR EN UN PROCESADOR DE ALIMENTOS, LUEGO LOS INGREDIENTES SE MEZCLAN.

Cómo hacer un aderezo saludable de diosa verde con aguacate y yogur griego

Agregué un giro saludable y simple al aderezo de diosa verde con esta versión de yogur griego de aguacate, que es más alta en proteínas y grasas saludables y más baja en grasas saturadas que las versiones tradicionales. Mi aderezo de diosa verde saludable (sin mayonesa a la vista) está hecho de ingredientes simples:

  • Yogur griego natural – para una cremosidad saludable. Puede usar grasa entera o sin grasa. Lo que tengas a mano.
  • Palta – más cremosidad, fibra, grasas insaturadas saludables y un toque extra de verde
  • Ajo – porque el ajo picante y sabroso hace que todo sea mejor
  • Jugo de limon – para un brillo agradable
  • Hierbas frescas – de donde proviene la mayor parte de ese hermoso verde. Usé una mezcla de perejil, cilantro y cebolla verde, pero puedes experimentar con otras hierbas frescas si quieres, como estragón y cebollino.
  • Sin anchoas – porque, sinceramente, las anchoas son un fastidio y realmente no las necesitas aquí. Además, sin ellos, este aderezo es vegetariano.

El aderezo es muy fácil de hacer. Simplemente mezcle todo hasta que quede suave en un procesador de alimentos o licuadora (yo uso este mini procesador de alimentos¡Y es lo mejor!), agregando agua según sea necesario para alcanzar el nivel de espesor que desee.

FRASCO DE ADEREZO DE DIOSA VERDE CON UNA CUCHARA DE ORO Y VERDURAS FRESCAS ALREDEDOR.

Ahora que tienes un aderezo de diosa verde delicioso y saludable, ¿qué te lo pones?

Respuesta corta: todo. Este aderezo de diosa verde es delicioso en ensaladas, por supuesto (me gusta hacer una imitación de Green Goddess Cobb de Panera), pero también es delicioso para untar en sándwiches y wraps, como salsa para verduras frescas (¡o incluso papas fritas!), Encima de un tazón de cereales, o mezclado con ensalada de pollo o atún. El límite no existe …

Si prepara este saludable aderezo de diosa verde con aguacate y yogur griego, deje una calificación de estrellas en los comentarios a continuación y dígame cómo lo usó.

Impresión

Aderezo de Diosa Verde Saludable con Aguacate y Yogur Griego

FRASCO DE AGUACATE ADEREZO DE DIOSA VERDE CON UNA CUCHARA DE ORO Y VERDURAS EN RODAJAS AL LADO

Este saludable aderezo de diosa verde con aguacate y …

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