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Zapatero de horno holandés Cherry Berry

381 ZAPATERO DE HORNO HOLANDÉS CHERRY BERRY

Este zapatero de horno holandés Cherry Berry definitivamente debe ir en su menú para las comidas al aire libre de verano este año. ¡Este es absolutamente perfecto para hornear en su parrilla de pellets o ahumador de cerámica, o incluso para hornear en las brasas de su fogata!

Todo comienza realmente simple con una mezcla congelada de cerezas, moras y arándanos en la parte inferior. Las bayas obtienen un poco de azúcar y un poco de ralladura de limón brillante antes de cubrirse con un pastel amarillo gaseoso salpicado de mantequilla con sal. La magia realmente ocurre cuando se hornea en hierro fundido. Si está horneando en una parrilla, puede usar una sartén de hierro fundido de 30 cm sin tapa. Si está horneando en un fuego, recomiendo usar un horno holandés de 4 cuartos con la tapa para que pueda colocar carbones calientes arriba y abajo para una distribución uniforme del calor (haría de 10 a 15 carbones en la parte inferior y aproximadamente la misma cantidad en tapa, es posible que deba aumentar ligeramente el tiempo de horneado para permitir que el horno holandés alcance la temperatura).

IMG 4498 ZAPATERO DE HORNO HOLANDÉS CHERRY BERRY

¡Me encanta que esta sea una receta súper simple porque es muy fácil de hacer tan gourmet o relajada como quieras! Si va a acampar y no quiere estresarse por empacar fruta congelada, puede cambiar eso por una lata de relleno de pastel de cerezas y una lata de relleno de pastel de arándanos. Si te sientes elegante y no quieres usar una mezcla para pasteles comprada en la tienda, puedes preparar tu propio pastel amarillo (recomiendo ESTA RECETA de I Am Baker). Independientemente de cómo decidas hacerlo, ¡solo asegúrate de completar el zapatero tibio con un poco de helado de vainilla o crema batida! Este zapatero de horno holandés Cherry Berry sabe aún mejor al aire libre. Si realmente te gustan los postres de hierro fundido, ¡echa un vistazo a mi Skillet Bacon Apple Crisp!

TAMBIÉN- ¡Hoy es el Día Nacional del Postre de Cereza! ¡Woooooo! Me he asociado con un equipo de compañeros blogueros que trabajan juntos para celebrar las fiestas gastronómicas nacionales durante todo el año. Es como una fiesta cada mes con un tema gastronómico increíble (¡mi tipo de fiesta favorita es una fiesta gastronómica!) ¡Ve a ver algunas de estas increíbles recetas de Celebrating Food Bloggers!

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ZAPATERO DE HORNO HOLANDÉS DE CEREZA Y CREMA BATIDA EN UN RECIPIENTE BLANCO.

Zapatero de horno holandés Cherry Berry

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 30 minutos

Tiempo Total : 40 minutos

  • En el fondo de una sartén de hierro fundido bien condimentado o en un horno holandés, combine la fruta congelada, el azúcar morena, la harina y la ralladura de limón. Revuelva para cubrir.

  • En un tazón mediano, mezcle la mezcla para pastel, la soda de lima limón y el jugo de limón hasta que estén apenas combinados. Incorpora la mantequilla en cubos y vierte la mezcla sobre las bayas, cubriéndolas por completo.

  • Precaliente la parrilla a 375 grados F y hornee por 30-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Sirva caliente con crema batida o helado.

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