Turquía Sloppy Joes

¡Estos no son los pavos descuidados promedio de una noche de semana! ¡Esta receta de joe descuidado de pavo agrega un poco de humo y sabor adulto a esa vieja receta clásica! ¡Prepárate para enamorarte del pavo descuidado Joe de nuevo!

Turquía Sloppy Joes

A veces, las comidas entre semana que son simples y rápidas a menudo también pueden caer en la categoría de insípidas y aburridas, ¡pero no estos Smoky Turkey Sloppy Joes! Crees que conoces a los descuidados, pero si todo lo que has hecho alguna vez es dorar un poco de carne molida y abrir una lata de salsa prefabricada, entonces no conoces del todo a los descuidados..

He mantenido el perfil de sabor básico con una salsa a base de tomate y carne molida, pero agregué sabor. ¡Sabor real de la vida real! Primero, ahumé el pavo molido sazonado en mi parrilla (extendí el pavo en una rejilla para hornear colocada sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio) antes de partirlo y agregarlo a las cebollas y pimientos salteados. Oh, ¿no mencioné ya que estos pavos magros descuidados están llenos de verduras saludables como pimientos morrones? Bueno, lo son! Y mis hijos, que pueden ver un pimiento en un plato desde una milla de distancia, consumen estos descuidados joes sin parpadear.

PAVO MOLIDO SLOPPY JOES

Pavo molido Sloppy Joes

El pavo ahumado, los pimientos y las cebollas salteados y la salsa dulce y picante se combinan en estos pavos descuidados del cielo. Sirva en panecillos tostados con mantequilla (mi favorito absoluto son los panecillos ciabatta de Torta de Costco) y su familia se divertirá un miércoles.

¡Información adicional! Si no tiene una parrilla de leña, aún puede hacer estos pavos descuidados, simplemente dore la carne y el condimento en una sartén y agregue 1 cucharadita de humo líquido cuando agregue los ingredientes de la salsa. He usado esta receta básica de Rachel Ray por un tiempo, ¡pero la he adaptado para mis propios gustos!


IMAGEN DE TURKEY SLOPPY JOES

Receta de pavo Sloppy Joes

PAVO DESCUIDADO JOE EN UN PLATO

Pavo ahumado Sloppy Joes

El pavo ahumado, los pimientos y las cebollas salteados y la salsa dulce y picante se combinan en estos joes descuidados del cielo. Sirva sobre bollos tostados con mantequilla.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 15 minutos

Tiempo Total : 25 minutos

Porciones: 4 personas

  • Prepare su ahumador para asar indirectamente. La temperatura objetivo es de 180 a 200 grados F. Extienda el pavo molido sobre una rejilla para enfriar y colóquelo sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Sazone con el condimento para bistec y colóquelo en la parrilla durante 30 minutos.

  • Mientras el pavo humea, calienta una sartén grande a fuego medio. Cubra el fondo de la sartén con el aceite de oliva y luego agregue las cebollas, el ajo y los pimientos morrones. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las cebollas y los pimientos se hayan ablandado pero no caramelizado, aproximadamente de 6 a 8 minutos.

  • Cuando el pavo haya terminado de humear, agréguelo a la mezcla de verduras y use el borde afilado de la espátula para partir la carne en trozos más pequeños y terminar de cocinarse.

  • Agregue la salsa de tomate, la pasta de tomate, el azúcar morena, el vinagre, la salsa Worcestershire y la sal.

  • Lleve la mezcla de Joe descuidado a fuego lento y cocine por 5-8 minutos más, revolviendo ocasionalmente, o hasta que la salsa tenga el grosor deseado.

  • Apile la mezcla de Joe descuidado encima de los bollos tostados y sírvala con sus condimentos favoritos, si lo desea.

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