Tortellini a la parrilla y pinchos de salchicha italiana

¡Tortellini a la parrilla y brochetas de salchicha italiana son un placer para la multitud! Estos son simples de armar y se ven hermosos para servir. ¡Te encantarán los sabores de los tortellini a la parrilla y las salchichas!

Tortellini a la parrilla y salchicha italiana

Últimamente voy a hacer un poco de kebab. Por alguna razón, si no se cocina en un palito, no me atrae mucho. Estoy obsesionada con las posibilidades de todas las cosas ensartadas y asadas al fuego, lo que me llevó por un camino increíble hacia estos Tortellini a la parrilla y Brochetas de salchicha italiana. Rodeados de tiernas verduras cocidas y sazonadas, ¡son una comida deliciosa o incluso un aperitivo!

Entonces, ¿cómo surgió este Tortellini a la parrilla y salchicha italiana? ¡Nos encantan los tortellini! ¿Nos encantaría el tortellini a la parrilla? ¿Por qué NO nos encantaría el tortellini a la parrilla? ¿CÓMO EN LA TIERRA aso tortellini? ¡Ah, ja! ¡Un palo! Tortellini en un palo! Oooooooh ¡Puedo agregar otras cosas deliciosas como salchichas y verduras y queso extra para derretir encima! ¿Dónde están mis brochetas? (Y ahora conoces el interior de mi cerebro). BROCHETAS DE SALCHICHA ITALIANA A LA PARRILLA Y TORTELLINI

Tortellini y salchicha

Por lo general, solo oyes hablar de esta deliciosa combinación de tortellini y salchicha en forma de sopa. Pero la idea del queso pegajoso y derretido rodeado de masa de pasta tostada y tostada fue suficiente para hacer girar las ruedas. Afortunadamente, mi refrigerador siempre está lleno de tortellini de queso y salchichas (porque tengo niños y también tengo apetito por cosas deliciosas), así que solo tuve que agregar las verduras que tenía a mano. Para esta receta usé calabaza amarilla, calabacín, tomates uva y cebollas rojas. ¡Siéntete libre de usar lo que quieras! Los pimientos morrones serían increíbles, al igual que la coliflor, las zanahorias, la remolacha, el brócoli. Mmmm, las posibilidades son infinitas. ¡Estas son una excelente manera de usar las verduras sobrantes del refrigerador y obtener un delicioso asado en el estómago de su familia! INGREDIENTES DE LOS PINCHOS DE TORTELLINI

Brochetas BBQ

¡La siguiente mejor parte de estas brochetas es que se cocinan en poco tiempo! Por lo general, no uso salchichas precocidas, pero en este caso elegí una salchicha italiana de pollo precocida totalmente natural y ¡estaban deliciosas! La razón de la salchicha precocida es ayudar al calor de la parrilla a hacer crujientes los fideos y las verduras en cuestión de minutos. No querrás quemar la vida de tus otros ingredientes mientras esperas a que la salchicha cruda se cocine. La salchicha precocida también se sostiene mucho mejor cuando se ensarta que una salchicha cruda. Entonces … solo use precocido, ¿no? TORTELLINI A LA PARRILLA Y PINCHOS DE SALCHICHA ITALIANA CON SALSA

Guarnición de brochetas de barbacoa

Para un toque adicional de delicia, sirva con salsa marinara tibia para mojar. Una vez que los bocados a la parrilla estén fuera de la brocheta, simplemente puede rociar con la salsa para pasta y es como la primavera de pasta a la parrilla más increíble que haya probado en su vida.

Si le gusta comer otras cosas en palitos, ¿puedo sugerir estos kebabs de pollo búfalo a la parrilla? Esta receta me inició en esta pequeña obsesión de asar a la parrilla todas las cosas en palos y estoy feliz de montar este sabroso tren hasta que se detenga y empiece a fangirling por otra cosa.

TORTELLINI A LA PARRILLA Y PINCHOS DE SALCHICHA ITALIANA

Receta de pinchos de tortellini a la parrilla y salchicha italiana

BROCHETAS DE TORTELLINI A LA PARRILLA

Tortellini a la parrilla y pinchos de salchicha italiana

Los tortellini de queso, la salchicha italiana y las verduras se ensartan y luego se asan a la parrilla para una comida sencilla y deliciosa.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 8 minutos

Tiempo Total : 23 minutos

Porciones: 4 personas

  • Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Sumerja los tortellini en el agua hirviendo durante 1-2 minutos, luego escurra y seque.

  • Ajuste su parrilla a medio-alto (alrededor de 400-450 grados). Cierra la tapa y deja que la parrilla se precaliente mientras preparas tus brochetas.

  • Reúna todos los ingredientes para las brochetas en una tabla de cortar grande o en una superficie de trabajo.

  • Alterne ensartando los tortellini, la salchicha y las verduras hasta que se hayan llenado todas las brochetas.

  • Rocíe las brochetas con aceite de oliva. Sazone con la sal, la pimienta negra y el condimento italiano.

  • Coloque las brochetas directamente sobre la rejilla de la parrilla caliente y cocine durante aproximadamente 10-12 minutos, volteando según sea necesario. Mientras se cocinan las brochetas, caliente la salsa marinara en una cacerola pequeña.

  • Afeite el queso parmesano directamente sobre las brochetas calientes en la parrilla y déjelo cocer durante 1-2 minutos más.

  • Transfiera a una fuente para servir y sirva inmediatamente con la salsa marinara tibia. Cubra con queso parmesano adicional, si lo desea.

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