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Salsa de piña a la plancha

GRILLED PINEAPPLE SALSA FEATURE SALSA DE PIÑA A LA PLANCHA

¡Esta salsa de piña a la parrilla es un poco dulce con mucho sabor! La piña y los pimientos asados ​​se combinan con cilantro, sal y especias para crear una salsa fácil y sin complicaciones.

Salsa de piña

Salsa de piña. Dios mío, esta salsa de piña es otra cosa. ¿Sabes cuando buscas esa comida que supera todas tus expectativas? Esta es esa salsa. Está lleno de buen sabor a la parrilla, pero se mantiene simple con solo un puñado de ingredientes de calidad. Crujiente, jugosa y una gran combinación de dulce con un mordisco de pimientos rojos y naranjas, esta salsa es excelente cuando quieres salir de lo mismo de siempre.

Esta no es la primera vez que esta salsa aparece en las páginas de este sitio web. Primero hizo su debut con una cuchara cariñosa sobre mi filete de flanco salado del Himalaya. Esta ha sido una de esas recetas que siempre satisface, así que pensé que era hora de dejar que esta salsa de piña a la parrilla brille por sí sola.

Ingredientes para salsa de piña a la parrilla

Esta piña a la parrilla está hecha con ingredientes simples y un buen condimento, todo lo cual es probable que tenga en su despensa. Esto es lo que necesitará armar antes de hacer esta salsa.

  • 1 pequeño piña
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento naranja
  • 1/2 taza cilantro
  • 1 diente de ajo
  • Zumo de 1 lima
  • sal (probar)

RODAJAS DE PIÑA Y PIMIENTOS MORRONES A LA PARRILLA JUNTO A MITADES DE LIMÓN Y CILANTRO FRESCO EN UNA TABLA DE CORTAR.

Cómo hacer salsa de piña a la parrilla

¡Coge esos ingredientes y tu parrilla favorita! ¡Es hora de hacer salsa!

  1. Enciende la parrilla. Salga y encienda su parrilla de carbón o gas a 450 grados F. Cierre la tapa y deje que la parrilla se precaliente mientras prepara la piña y los pimientos morrones.
  2. Prepara las frutas y verduras. Corta la piña en rodajas y corta los pimientos morrones naranja y rojo en aros. Coloque los tallos de piña en una bolsa con cierre hermético del tamaño de un galón con 1/4 taza de azúcar morena. Masajea la bolsa para cubrir uniformemente ese sabroso azúcar por toda la piña.
  3. Asa la piña y los pimientos. Retirar la piña del azúcar y colocar la piña y el pimiento directamente sobre las rejillas de la parrilla. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos. Dar la vuelta una vez y seguir asando durante otros 5 minutos.
  4. Prepara la salsa. Retire los pimientos y la piña de la parrilla y córtelos en trozos pequeños con un cuchillo de chef afilado. Colócalos en un bol y agrega el cilantro, el ajo, el jugo de 1 lima y la sal al gusto.

Puede servir esta salsa inmediatamente mientras aún está tibia, o colocarla en el refrigerador para que se enfríe.

LANZAS DE PIÑA Y RODAJAS DE PIMIENTO EN LAS REJILLAS DE UNA PARRILLA.

Consejos para hacer salsa de piña

Asegúrese de tomar nota de estos consejos para hacer salsa de piña antes de sumergirse. Estos son los beneficios que no incluirá en la tarjeta de recetas, pero lo ayudarán a lograr la salsa perfecta en todo momento.

  • Piense en la textura. Decida qué tipo de textura le gustaría en su salsa y pique en consecuencia. Si le gusta una salsa rica y con trozos para una salsa abundante o una cobertura atrevida, pique mejor la piña y la campana en trozos más grandes. Si le gusta una salsa agradable y suave, puede licuar los ingredientes en un procesador de alimentos.
  • ¡Sumerja o cubra! ¡Esta salsa es una salsa multiusos! Sirva un poco de filetes, tacos de camarones y sándwiches de puerco desmenuzado o bañe con sus chips de tortilla favoritos para un bocadillo independiente.
  • Úselo rápidamente. Esta salsa es más sabrosa cuando se sirve fresca. Si no lo usa de inmediato, guárdelo en un recipiente hermético y úselo dentro de uno o dos días para obtener el mejor sabor.
  • ¡Dale un poco de calor! Si le gusta su salsa un poco picante, ¡cambie uno de los pimientos morrones por 2 jalapeños para darle un toque adicional a su mezcla de salsa!

Así que ahí lo tienes. ¡Tienes todos los ingredientes, consejos y herramientas necesarios para hacer de esta salsa un éxito dulce y picante!

SALSA DE PIÑA A LA PLANCHA SOBRE UN CHIP DE MAÍZ BLANCO.

Más recetas de piña BBQ

Piña a la parrilla y yo somos buenos amigos. Es difícil no amar el sabor dulce y jugoso que se obtiene al cocinar una piña sobre una parrilla caliente. Si te gusta la piña a la parrilla y quieres comerla con tanta frecuencia como yo, prueba estas increíbles recetas:

Receta de salsa de piña a la parrilla

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer el tuyo en casa. Si está buscando la mejor manera de ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero, únase a mi grupo exclusivo para miembros El Escuadrón Grill para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más.

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SALSA DE PIÑA A LA PLANCHA EN UN CUENCO DE MADERA.

Salsa de piña a la plancha

¡Esta salsa de piña a la parrilla es un poco dulce con mucho sabor! La piña y los pimientos asados ​​se combinan con cilantro, sal y especias para crear una salsa fácil y sin complicaciones.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 10 minutos

Tiempo Total : 25 minutos

Porciones: 8

  • Precalienta la parrilla. Precaliente su parrilla a 450 grados F.

  • Prepara la piña. Coloque las brochetas de piña en una bolsa de un galón con el azúcar morena y masajee suavemente para cubrir todos los lados de la piña con el azúcar.

  • Asa la piña y los pimientos. Abra la parrilla y coloque el bistec, las brochetas de piña y los aros de pimienta directamente sobre las rejillas de la parrilla. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos. Abra la tapa y dé la vuelta al bistec, los pimientos y la piña. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos más.

  • Prepara la salsa. Retire la piña y los pimientos a una tabla de cortar. Córtelos en trozos grandes y transfiéralos a un tazón mediano. Agregue suavemente el cilantro, el ajo, el jugo de limón y la sal.

  • ¡Servir! Disfruta de esta salsa fría o caliente. Sírvelo con totopos o encima del bistec.

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