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Salsa BBQ de Mostaza Carolina

SQUARE FEATURE IMAGE 2 SALSA BBQ DE MOSTAZA CAROLINA

My Carolina Mostaza BBQ Sauce es una salsa dulce y picante que es perfecta para rociar tu cerdo o pollo ahumado favorito. Tiene un color dorado intenso y un fuerte sabor a mostaza. Es tan bueno que te garantizo que harás lote tras lote de esta increíble salsa.

¿Qué es la salsa BBQ de mostaza Carolina?

La salsa BBQ de mostaza estilo Carolina es una salsa hecha con mostaza, vinagre, edulcorante y especias. Se originó en Carolina del Sur (de ahí el nombre), y es una salsa dorada perfecta para todas tus carnes a la parrilla y ahumadas. El estilo Carolina indica que está hecho con vinagre en lugar de las salsas a base de ketchup y melaza populares en el medio y suroeste.

Tanto Carolina del Norte como Carolina del Sur tienen su propia salsa BBQ específica para su región, y la salsa de Carolina del Sur es conocida por su uso de mostaza y vinagre que le da su sabor fuerte y su rico color dorado.

La combinación de ingredientes hace de esta salsa la salsa BBQ perfecta para cerdo, pollo, ternera y más. Es dulce, picante, amargo y se puede ajustar para que también tenga un poco de picante.

Salsa BBQ a base de mostaza

Todas las salsas BBQ tienen una base que le da su sabor distintivo. El tipo más popular de salsa BBQ moderna es la salsa de tomate. La mayoría de las salsas para barbacoa que encontrará en el supermercado son una combinación de ketchup, vinagre, hierbas y especias. Alabama White Sauce se basa en mayonesa, en lugar de tomate, lo que le da un gran perfil de sabor cremoso.

Pero en Carolina del Sur, su salsa es a base de mostaza. Las salsas BBQ a base de mostaza agregan un elemento extra a la salsa BBQ que no siempre se obtiene de las salsas más “tradicionales”. La salsa BBQ debe tener ese sabor picante, dulce y ocasionalmente picante para complementar la riqueza de la carne, y la salsa de mostaza Carolina tiene todo esto y más.

Si aún no ha probado la salsa BBQ de mostaza Carolina, ahora es el momento de probarla. Te garantizo que te encantará el sabor y te sorprenderá lo rápido que se prepara la receta.

SALSA BBQ DE MOSTAZA EN UN FRASCO

Salsa BBQ de Mostaza Casera

Hacer su propia salsa BBQ casera no tiene por qué ser una tarea, ¡y esta receta no es diferente! La salsa BBQ estilo Carolina es extremadamente fácil de preparar y es probable que ya tenga la mayoría de los ingredientes en su refrigerador y despensa.

  1. Comience reuniendo todos los ingredientes y combinándolos en una cacerola pequeña.
  2. Revuelva / cocine para combinar, permitiendo que los sabores se mezclen durante 5 minutos a fuego lento.
  3. Dejar enfriar.
  4. Transfiera la salsa a un recipiente hermético y refrigere hasta por 2 semanas.

Cuando hago mis propias salsas, prefiero guardarlas en estos frascos de boca ancha para mantenerlas frescas y con un sabor delicioso. ¡Me encanta esta salsa en puerco desmenuzado, hamburguesas, costillas y mucho más!

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TARRO DE SALSA BBQ DE MOSTAZA CAROLINA JUNTO A UN CUENCO DE PUERCO DESMENUZADO.

Salsa BBQ de Mostaza Carolina

Esta salsa BBQ de mostaza Carolina es una salsa dulce y picante perfecta para mojar o rociar su pollo o cerdo a la parrilla favorito.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar : 5 minutos

Tiempo Total : 10 minutos

Porciones: 24

Calorías: 24kcal

  • Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana. Cocine a fuego medio bajo, revolviendo con frecuencia durante 5 minutos. No querrás que la salsa hierva o se reduzca, el calor es solo para asegurar que los azúcares se derritan y se distribuyan uniformemente por toda la salsa.

  • Retirar la salsa del fuego y dejar enfriar. Transfiera a un frasco con tapa. La salsa BBQ durará hasta 2 semanas en el refrigerador.

Calorías: 24kcal | Carbohidratos: 5gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 1gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 238mg | Potasio: 28mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 4gramo | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 0.4mg | Calcio: 8mg | Hierro: 0,2mg

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