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Revisión de la clase de Orson Gygi y resumen del evento Thermapen!

871 REVISIÓN DE LA CLASE DE ORSON GYGI Y RESUMEN DEL EVENTO THERMAPEN!

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¡Hola a todos! Este último fin de semana fue uno de los más emocionantes que he tenido desde que comencé este blog. Nunca anticipé cuando compramos el dominio heygrillhey y comencé a escribir recetas en qué dirección comenzaría a tomar la vida. Las recetas y las imágenes siempre son divertidas, pero últimamente he disfrutado mucho las oportunidades que he tenido para salir y divertirme con los entusiastas de la parrilla (¿eso es cierto? Siento que necesitamos un nombre mejor que ese).

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El viernes, me invitaron a ThermoWorks HQ para ser un “juez de celebridades” para una competencia local de costillas en Utah. Me encanta, me encanta, me encantan mis productos ThermoWorks, me verán con ellos cada vez que vaya a la televisión oa un evento. Estaba emocionado de ser invitado y comer costillas, y aún más asombroso conocer a Steven Raichlen. Steven es presentador de su propio programa de parrilladas y parrilladas en PBS llamado Project Smoke. Él también tiene muchos libros, y estuvo en el evento firmando su lanzamiento más reciente, “Project Smoke”, que ahora poseo con orgullo con su increíble firma adentro. Se sentó a mi lado en el panel de jueces de celebridades. Estaba totalmente genial y ni siquiera un poco deslumbrado. Excepto que yo lo estaba totalmente.

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En mi otro lado estaba mi amiga Cam “Bam Bam” de Bam Bam’s BBQ en Orem, UT. Siempre he amado el restaurante de Cam y él tuvo la amabilidad de dejarme ir a tomar algunas fotos en su restaurante y escribir una publicación cuando recién comenzaba. Básicamente, me sentí como si estuviera en medio del MEJOR sándwich de superhéroe BBQ del mundo. Estaba volando. ENORMES gracias a Brady en ThermoWorks. También quiero que sepan … ¡ThermoWorks va a tener una increíble oferta para el Día del Padre! $ 69 por el MK4 es increíble, pero creo que el verdadero negocio es el 15% de descuento en el ThermaQ. A tu papá le encantaría. ¡Seriamente!

VENTA DE THERMOWORKS

El sábado, después de intentar recuperarme del viernes, tuve la oportunidad más increíble de dar 2 clases en Orson Gygi (uno de los establecimientos locales de suministro de alimentos de Utah … ¡en realidad están en su tercera y cuarta generación de propiedad familiar!) ¡DIVERTIDO! Nunca antes había estado frente a una multitud en vivo de ese tamaño y la energía era tan emocionante. Creo que el recuento final fue de unas 200 personas en cada clase.

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Seguí diciéndole a The Todd el domingo que tenía resaca. Sentí que me estaba quedando sin adrenalina ese día entre la anticipación de hacer algo nuevo frente a tanta gente y estar realmente ahí arriba haciéndolo. ¡Me limpiaron! Me tomé el domingo y el lunes para recuperarme, y estoy aquí para compartir algunos de los detalles de la clase con aquellos de ustedes que no pudieron estar allí en persona.

La primera clase se centró en hacer sus propios condimentos y condimentos y la segunda clase se centró en los postres a la parrilla. Ambas clases tuvieron excelentes preguntas y comentarios. Si está interesado, puede ver las clases en video aquí:

Frota Clase Parte 1 Frota Clase Parte 2
Clase de postres

Todd estaba parado en la parte de atrás transmitiéndolos en Facebook Live para mí.

También he incluido las impresiones de las dos clases siguientes. Si tiene alguna pregunta, o si es una empresa interesante que busca tener un evento divertido, ME ENCANTARÍA hacer más demostraciones, clases más pequeñas o eventos. Puedes alcanzarme en [email protected]

RECETAS DE POSTRES A LA PARRILLA

RECETAS DE FROTACIONES CASERAS

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