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Relleno de salchicha ahumada

SMOKED SAUSAGE STUFFING 2 SCALED RELLENO DE SALCHICHA AHUMADA

Este relleno de salchicha ahumada es el relleno perfecto para su comida de Acción de Gracias. Es sabroso con solo un toque dulce de los arándanos secos; el compañero perfecto para el plato principal en su fiesta de vacaciones.

Relleno Ahumado

En esta temporada navideña, ¡simplemente di no al relleno en caja! Tu familia y amigos merecen algo mejor. Este relleno casero está lleno de sabor, textura y es todo lo que podrías desear en una guarnición navideña. La sabrosa salchicha de salvia se equilibra a la perfección con las tiernas manzanas al horno y las dulces cerezas secas. Los niños se volverán locos por estas cosas; ni siquiera echarán de menos el relleno viejo de la estufa.

Este relleno se cocina en una sartén de hierro fundido de 12 ″ en su parrilla de pellets. ¿La mejor parte? Está destinado a cocinarse junto a su pavo. ¡Así es! No es necesario tener un ahumador separado o cocinarlos en diferentes momentos. El Día de Acción de Gracias debería ser lo más fácil posible, y este relleno ahumado se puede colocar en el ahumador una hora antes de la hora de inicio para que esté listo justo cuando el pájaro lo esté.

Una nota rápida: Al seleccionar la madera para usar con este relleno, sugiero usar lo que también esté usando para su pavo; sin embargo, evite usar algo demasiado fuerte o mezquite. Sí, quieres probar el sabor ahumado, pero aún quieres que los sabores del relleno ocupen un lugar central.

RELLENO AHUMADO EN UNA SARTÉN DE HIERRO FUNDIDO

El mejor relleno para pavo ahumado

Cuando ahumes un pavo, querrás hacer el relleno a un lado (¡no hagas tu relleno en el pájaro, créeme!), Y este relleno es la combinación perfecta para tu pavo ahumado. De hecho, ¿qué mejor relleno para acompañar el pavo ahumado que el relleno ahumado? Al usar la misma madera y ahumar en el mismo ahumador al mismo tiempo, este relleno complementará PERFECTAMENTE al pavo. Estamos hablando de un matrimonio importante realizado en el cielo de Acción de Gracias.

Este relleno ahumado también es el relleno ideal cuando tienes gente en lados opuestos del debate sobre el relleno. Ya sabes de lo que estoy hablando: la batalla entre el relleno seco y el relleno húmedo. Ya sea que esto ocurra en su casa o no, este relleno es bastante seco con la cantidad adecuada de humedad para brindar felicidad a todos y cada uno de los invitados a la cena de Acción de Gracias.

RELLENO AHUMADO EN UNA SARTÉN GRANDE DE HIERRO FUNDIDO

Variaciones de la receta para el relleno ahumado

Aquí en Hey Grill Hey, mi objetivo es ayudarte a cocinar la cena perfecta cada vez, siempre. Si bien personalmente creo que este relleno da en el blanco, entiendo que existen muchas preferencias de relleno diferentes. Si tiene un grupo unido que viene a cenar al que le gusta el relleno preparado de cierta manera, puede hacer estos ajustes para asegurarse de que usted y sus invitados estén perfectamente satisfechos.

Ya sea que le guste un relleno seco, húmedo, dulce o de pan de maíz, estas variaciones se pueden hacer fácilmente para ajustar esta receta para que se ajuste exactamente a sus especificaciones.

  • Secadora. Si le gusta un relleno más seco, omita los huevos.
  • Más húmedo. Para aquellos de ustedes a quienes les gusta un relleno más húmedo, agregue 1 taza más de caldo y 1 huevo extra a la mezcla.
  • Pan de maíz. Si prefiere el relleno de pan de maíz, esta receta funcionará bien, pero asegúrese de usar un pan de maíz sin azúcar.
  • Más dulce. ¿Te gusta el relleno un poco más dulce? Corte en dados y cocine una manzana (Honeycrisp, Gala o Jonagold sería ideal) con el apio y la cebolla antes de agregar los cubos de pan.

Recetas ahumadas para Acción de Gracias

Cuando planifique toda su comida de Acción de Gracias, no busque más allá de Hey Grill Hey. No solo tenemos una gran cantidad de recetas de pavo, también tenemos todos los lados que podrías desear. Echa un vistazo a todas las recetas a continuación para comenzar a construir tu perfecta fiesta de Acción de Gracias.

Primero, comience con lo mejor de lo mejor, la pieza central de su comida navideña y el evento principal:
Pavo ahumado

¡No olvide la salsa!
Salsa de Pavo Ahumado

Ah, ¿y qué sería de Acción de Gracias sin las guarniciones más increíbles y deliciosas? Pruebe estos a continuación:
Camote con mantequilla de arce y canela
Zanahorias glaseadas con arce envueltas en tocino
Puré de papas ahumado

Receta de relleno ahumado

Preparar una comida deliciosa para su familia debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! Mi objetivo es ayudarte a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Si quieres ver más de mis recetas, consejos y acción detrás de escena, sígueme en mis canales sociales. ¡Puedes encontrarme en Instagram, Facebook y YouTube!

Hacer una buena comida debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando esté ocupado en la parrilla. ¡Compruébalo hoy!

RELLENO DE SALCHICHA AHUMADA EN UN CUENCO DE MADERA.

Relleno de salchicha ahumada

Este relleno de salchicha ahumada es el relleno perfecto para su comida de Acción de Gracias. Es sabroso con solo un toque dulce de los arándanos secos.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar : 1 hora 30 minutos

Tiempo Total : 1 hora 50 minutos

Porciones: 8

Calorías: 278,98kcal

  • Precaliente su ahumador a 225 grados F.

  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén de hierro fundido de 12 “a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y rompa con una cuchara de madera. Cocine por unos 5 minutos. Agregue la cebolla, el apio y la sal. Cocine hasta que las verduras se ablanden , unos 5 minutos.

  • Apague el fuego y agregue el pan, los arándanos secos y el perejil, revolviendo suavemente para distribuir uniformemente.

  • En un tazón grande, combine el caldo y los huevos, y viértalo sobre la mezcla de cubitos de pan en la sartén. Cubra con 2 cucharadas de mantequilla derretida.

  • Coloque la sartén llena de relleno sobre el ahumador y cocine durante 60 minutos hasta que la parte superior esté crujiente y dorada.

  • Retire la sartén de hierro fundido del ahumador y sirva inmediatamente o mantenga caliente hasta que esté listo para servir.

Calorías: 278,98kcal | Carbohidratos: 7,97gramo | Proteína: 8,93gramo | Gordo: 23,72gramo | Grasa saturada: 10,4gramo | Colesterol: 63,4mg | Sodio: 11.58mg | Potasio: 197.08mg | Fibra: 0,89gramo | Azúcar: 5.71gramo | Vitamina A: 507,77IU | Vitamina C: 4.22mg | Calcio: 17.37mg | Hierro: 0,81mg

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