Poppers de frambuesa, queso crema y jalapeño

Estos poppers jalapeños de queso crema de frambuesa son el mejor regalo para popper jalapeños. Los jalapeños frescos se cortan por la mitad y se siembran antes de rellenarlos con queso crema y mermelada de frambuesa y luego envolverlos en tocino. Estos bocados dulces y picantes se cocinan a la parrilla hasta que los jalapeños estén tiernos y el tocino crujiente.

jalapeño

Mi nombre es Susie, estoy obsesionada con el fuego y siempre trato de cocinar cosas nuevas a la parrilla y adaptar recetas para agregar algo de diversión y estilo. Así que va con estos poppers jalapeños de queso crema de frambuesa.

Nos encanta llevar nuestros poppers jalapeños originales, también conocidos como “The Bomb Bombs”, a las fiestas y a los pot-lucks porque son un gran éxito, pero a veces siento la necesidad de cambiar los clásicos antiguos, así que empecé a pensar en cómo reinventar el jalapeño relleno. Tuve la idea de ir al lado dulce para estos poppers jalapeños de queso crema de frambuesa porque a veces quieres un poco de dulce y picante.

Poppers de jalapeño caseros

Aquí en Utah, tenemos este bocadillo que aparece en casi todas las fiestas. Es un ladrillo lleno de queso crema ablandado y se espolvorea con un frasco de bondad dulce / picante. Suele ser una especie de jalea de pimienta o salsa dulce y se sirve con papas fritas y galletas saladas como salsa. Las combinaciones de sabores son infinitas, pero mi favorito es un frasco de jalea de frambuesa con jalapeños que compro en una tienda de comestibles especializada. Como tengo 3 hijos, un blog y otras responsabilidades de los adultos, no me aventuro a ir a esa linda boutique de comida local con tanta frecuencia como quiero, así que me impulsó a recrear los mismos sabores en casa. Además, tocino. Por obvias razones.

Estos poppers jalapeños con queso crema de frambuesa son dulces de la jalea, picantes del jalapeño (pero no demasiado picantes), cremosos del queso y ricos y salados del tocino. Cubren todas las principales bases de sabor y tienen un factor de sorpresa. ¡Espero que disfruten de estas deliciosas bellezas tanto como nosotros!

POPPERS JALAPEÑOS DE QUESO CREMA DE FRAMBUESA EN UNA FUENTE PARA HORNEAR DE METAL

Ingredientes para palomitas de jalapeño con queso crema de frambuesa

Estos poppers jalapeños no solo son fáciles de hacer, sino que solo contienen algunos ingredientes. Cada vez que una receta requiere 5 ingredientes o menos, es un ganador en mi libro. Esto es lo que deberá recoger en la tienda antes de preparar estas deliciosas golosinas:

  • 9 medianos jalapeños
  • 4 onzas. suavizar queso crema
  • 1/4 taza mermelada / gelatina de frambuesa
  • 18 rodajas tocino

¡Eso es en serio! Estos poppers suenan mucho más difíciles de lo que realmente son. Y una ventaja para ti: saben y se ven increíbles, y tus invitados asumirán que gastaste mucho tiempo y energía haciéndolos (¡cuando tardaron menos de 45 minutos de principio a fin!).

Cómo hacer poppers de jalapeño

Una vez que haya ensamblado sus ingredientes, estará listo para hacer los jalapeños poppers. He incluido instrucciones sobre cómo hacer estos poppers en cualquier parrilla que tenga en su patio trasero. La clave para cocinar estos poppers es asarlos a fuego indirecto.

  1. Precaliente su parrilla para cocinar con calor indirecto. Para su parrilla de gas: precaliente la mitad de los quemadores a fuego medio-bajo. Para parrillas de carbón: apile el carbón en el medio y coloque los poppers alrededor del exterior de la parrilla. Finalmente, para los ahumadores de pellets: precaliente a 350 grados F.
  2. Haz los poppers. Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y raspa las semillas y las costillas. Rellena cada jalapeño en rodajas con una cucharada de queso crema y una cucharada de mermelada de frambuesa. Envuelva cada jalapeño en una rebanada de tocino y asegúrelo con un palillo si es necesario.
  3. ¡Parrilla! Coloque los jalapeños envueltos en la parrilla, cierre la tapa y cocine durante 25-30 minutos, volteándolos periódicamente para dorar el tocino.

Una vez que el tocino de las palomitas de maíz esté crujiente, colócalas en un plato o fuente para servir (me gusta usar una bonita tabla de cortar de madera como bandeja para servir). Servir inmediatamente.

POPPERS JALAPEÑOS DE QUESO CREMA DE FRAMBUESA EN LAS REJILLAS DE UNA PARRILLA

Consejos para hacer jalapeños poppers

Los poppers de jalapeño son relativamente fáciles de hacer, pero he incluido algunos consejos útiles para ayudarlo a aprovechar al máximo sus poppers.

  • Usar guantes. Asegúrese de usar siempre guantes al hacer poppers jalapeños. Además, no se frote la cara ni se toque los ojos cuando tenga puestos los guantes. Si esto sucede, puede ayudar a la quema haciendo una pasta de partes iguales de bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno más una o dos gotas de jabón para platos Blue Dawn. ¡Prometo que esto funciona!
  • Raspa bien. Tómese el tiempo para raspar completamente las costillas y las semillas del interior de los jalapeños. Este paso reducirá el calor drásticamente e incluso los amantes de las especias no disfrutarán de estos pimientos. (Si a todos los que estás sirviendo les gusta un poco de calor en su popper de jalapeño, sigue adelante y deja algunas semillas adentro. Tú eliges tu aventura de popper).
  • ¡Prueba una mermelada diferente! No tienes que quedarte con mermelada de frambuesa para estos poppers. Mézclalo e intenta prepararlos con albaricoque, fresa, melocotón o una combinación de sabores de frutas. ¡Incluso puede hacer un lote de estos jalapeños con algunos sabores de mermelada diferentes y dejar que sus invitados hagan una prueba de sabor para determinar cuál es su favorito!

Estos poppers son bastante infalibles y puedes jugar con ellos hasta que obtengas tus sabores favoritos.

Más recetas de jalapeños popper

Si la frambuesa no es su “mermelada”, tengo un puñado de otras recetas de jalapeños popper en mi sitio para ayudarlo a llenar los estómagos hambrientos y satisfacer los antojos dulces y picantes en su próxima fiesta del día del juego.

Jalapeños Rellenos Envueltos En Tocino A La Parrilla
Macarrones con queso y jalapeños ahumados
Poppers de jalapeño a la parrilla

Receta de poppers jalapeños con queso crema de frambuesa

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tus propios jalapeños poppers en casa. Hey Grill Hey se dedica a ayudarte a preparar una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Puede encontrar más de mis recetas y videos para ahumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook.

Preparar buena comida para una fiesta de fin de semana debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía al preparar deliciosas comidas entre semana. ¡Compruébalo hoy!

POPPERS JALAPEÑOS DE QUESO CREMA DE FRAMBUESA

Poppers de frambuesa, queso crema y jalapeño

Los jalapeños frescos se cortan por la mitad y se siembran antes de rellenarlos con queso crema y mermelada de frambuesa y luego envolverlos en tocino. Los bocados dulces y picantes se asan a la parrilla hasta que los jalapeños estén tiernos y el tocino crujiente.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 30 minutos

Tiempo Total : 45 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 558kcal

  • Precalienta tu parrilla. Antes de comenzar a ensamblar sus jalapeños, precaliente su parrilla para cocinar indirectamente. Para asar a la parrilla a gas: Encienda la temperatura del quemador a fuego medio-bajo. Si cocina con carbón vegetal: apile las brasas en el medio y coloque los poppers alrededor del exterior de la parrilla. Si está cocinando con una parrilla de pellets: Ajuste la temperatura y deje que la parrilla se precaliente durante 10-15 minutos antes de poner los poppers. Está buscando una temperatura de parrilla de aproximadamente 350 grados F.

  • Corta los jalapeños. Corta los jalapeños por la mitad a lo largo y limpia las costillas y las semillas con una cuchara. (Asegúrese de raspar bien si no quiere un popper picante. Si sabe que usted y sus invitados pueden tomar un poco de calor, no tiene que ser tan diligente en este paso).

  • Haz el popper. Rellena cada jalapeño con una cucharada pequeña de queso crema y mermelada de frambuesa. Envuelva en una rebanada de tocino, asegurando los extremos con un palillo si es necesario.

  • Asa los poppers jalapeños. Coloque las palomitas de maíz directamente sobre las rejillas de la parrilla, cierre la tapa y cocine las palomitas de maíz durante 25-30 minutos, volteándolas según sea necesario para dorar el tocino.

  • Servir caliente. Una vez que el tocino esté crujiente y el queso crema burbujeante, retire los poppers de la parrilla y colóquelos en un plato para servir. Servir inmediatamente.

Calorías: 558kcal | Carbohidratos: 14gramo | Proteína: 15gramo | Gordo: 49gramo | Grasa saturada: 19gramo | Colesterol: 97mg | Sodio: 752mg | Potasio: 324mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 757IU | Vitamina C: 39mg | Calcio: 39mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en agosto de 2016. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

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