Planificación de la cena de Acción de Gracias en la barbacoa

¡La cuenta regresiva ha comenzado para Acción de Gracias! ¿Estás listo para preparar y hacer ese banquete de pavo? Planificar la cena de Acción de Gracias en la barbacoa puede ser un poco complicado de planificar y ejecutar, pero esta guía lo guiará de principio a fin a través de todo el proceso.

Guía de planificación de comidas de Acción de Gracias

Es una semana antes de Acción de Gracias. Tienes invitados invitados, el pavo comprado y el sueño de un Día de Acción de Gracias perfecto. ¿Pero por dónde empezar? ¿Cómo se las arreglará para cocinar todos esos platos diferentes que requieren diferentes temperaturas y tiempos de cocción para que estén terminados (¡y aún calientes!) A la hora de la cena?

¡Ingrese a mi guía de planificación de comidas de Acción de Gracias! Esta guía le ayuda a planificar no solo qué hacer el día de Acción de Gracias, sino también la semana previa a la cena.

Cómo planificar la cena de Acción de Gracias en la barbacoa

Ahora, sé que todo este proceso puede parecer mucho trabajo, pero ayudará dramáticamente a que su día de Acción de Gracias transcurra sin problemas. Además, ¿a quién no le gustaría tener un poco más de tiempo para disfrutar de sus seres queridos en lugar de preocuparse por ese viaje de compras de último momento o no planificar el tiempo suficiente para descongelar o poner en salmuera el pavo?

Al planificar la cena de Acción de Gracias, me gusta dividir mi lista en cuatro categorías de tiempo: la semana anterior, la semana anterior, el día anterior y el día de Acción de Gracias.

Semana antes

Primero, asegúrese de tener su pavo UNA SEMANA ANTES del Día de Acción de Gracias. Esto es muy importante, ya que a menudo necesitará descongelar y / o poner en salmuera su pavo (lo que requiere días adicionales de planificación).

  1. Plan de menú. Necesita configurar su menú. reúna ideas y no olvide las tradiciones familiares. Para nosotros, no sería Acción de Gracias sin panecillos y ensalada de gelatina (es algo de Utah). Esto también le ayuda a asignar cosas para que otras personas las traigan.
  2. Imprime las recetas. Asegúrese de imprimir todas las recetas que preparará. Esto ayudará a comprar y coordinar toda la preparación y la cocción.
  3. Haz tu lista de compras. Divida su lista de compras en 2 partes. El primero incluye artículos que puede comprar hoy, como pavo, papas, productos no perecederos, condimentos, etc. Asegúrese de obtenerlos de antemano, ya que las tiendas tienden a quedarse sin muchos artículos populares de Acción de Gracias. La segunda lista incluye compras de la semana que no se mantendrán tan bien.

SUSIE HABLA A LA CÁMARA CON TEXTO SUPERPUESTO EN LA PARTE INFERIOR DE LA IMAGEN QUE DICE: SEMANA ANTERIOR: ESTABLECE EL MENÚ, IMPRIME RECETAS Y VE DE COMPRAS.

Semana de

La semana de Acción de Gracias debería ser una semana relativamente fría en la que solo tienes algunas cosas para marcar en tu lista.

  1. Descongela el pavo. Como regla general, planifique 1 día completo de descongelación por cada 5 libras de pavo. La forma más segura de descongelar su pavo es en el refrigerador para asegurarse de que se mantenga fuera de la zona de peligro. Definitivamente no querrás enviar a tus invitados a casa con intoxicación alimentaria después de todo tu arduo trabajo preparando el pavo.
  2. Compras de última hora. La semana de Acción de Gracias, diríjase a la tienda para comprar sus artículos frescos y perecederos.
  3. Haz pedidos de comida. A mi familia le encanta comprar pasteles de nuestra panadería favorita para el Día de Acción de Gracias. Si tiene algún pedido de comida similar que deba hacer, hágalo lo antes posible la semana de Acción de Gracias. (También recomiendo llamar con anticipación para saber cuándo necesita recibir su pedido para no perder esa ventana).
  4. Limpia el ahumador. Trabajar con una parrilla limpia es muy importante para asegurarse de que su comida tenga un excelente sabor. Consulte mi publicación sobre Cómo limpiar una parrilla de pellets para ayudar a limpiar su ahumador.

CUATRO PAVOS ILUSTRADOS DE TAMAÑO CRECIENTE QUE MUESTRAN CUÁNDO DESCONGELAR EL PAVO.

Un día antes

Lo crea o no, en realidad hago la mayor parte de mi preparación de comidas (y algo de cocina) el día antes del Día de Acción de Gracias. Mi objetivo es sacar la mayor cantidad de preparación el día anterior para poder disfrutar de pasar tiempo con mi familia en el gran día.

  1. Pon el pavo en salmuera. Ya sea que esté haciendo una salmuera seca o una salmuera húmeda, debe planificar la salmuera del pavo el día antes del Día de Acción de Gracias. Cuando use una salmuera húmeda como mi Apple Spice Turkey Brine, planifique 1 hora por libra de pavo.
  2. Haz los lados. La mayoría de los lados se pueden ensamblar o preparar con un día de anticipación, y luego se pueden guardar en el refrigerador esperando cocinar el día de Acción de Gracias. Estos incluyen mi cazuela de judías verdes, cazuela de camote ahumado, puré de papa ahumado, etc. Esto le ayuda a concentrarse en los panecillos y el pavo que deben prepararse y cocinarse el día de.
  3. Pon la mesa. Asegúrese de tener todo el espacio de mesa que necesita, las sillas adicionales se retiran y se limpian, y la mesa está puesta y lista para que no tenga que preocuparse por eso el día en que comienzan a llegar los invitados. Créame cuando digo que esto ayudará a aliviar el estrés del día de Acción de Gracias más de lo que imagina.

SUSIE ESCRIBE UNA LISTA DE ELEMENTOS PARA COMPLETAR LA SEMANA DE ACCIÓN DE GRACIAS EN PAPEL DE ESTRAZA COLOR DURAZNO.

Día de

Cuando llegue el día de Acción de Gracias, recomiendo planificar la cena de Acción de Gracias hora por hora, para que pueda asegurarse de que toda su comida se cocine completamente y esté lista al mismo tiempo para la cena.

  1. ¡Cocina el pavo! Consulte la receta para conocer el tiempo de cocción de su pavo, luego permítase una hora adicional para descansar y tener un poco de margen en caso de que su pavo necesite más tiempo para cocinar.
  2. Divida el día por horas. Use esas recetas impresas para planificar exactamente lo que debe hacer cada hora de su día. Esto es crucial para asegurarse de tener tiempo para cocinar todos sus alimentos.
  3. ¡Disfruta la cena de Acción de Gracias! Aquí en Hey Grill Hey, todo nuestro objetivo es ayudarte haz una mejor barbacoa, alimenta a las personas que amas y conviértete en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Esperamos que esta guía le haya ayudado a aliviar el estrés de planificar la alimentación de sus seres queridos durante las vacaciones para que pueda sentarse y disfrutar de su compañía mientras come muy buena comida.

La creación de una cena navideña para su familia debe ser libre de estrés, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! Sobre Provisiones del patio, tenemos salsas, condimentos y más para ayudarlo a aprovechar al máximo la planificación de sus vacaciones. ¡Compruébalo hoy!

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