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Pilas de camote confitado

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¡Estas pilas de camote confitado son el mejor acompañamiento para tus próximas fiestas navideñas! Estas pilas de camote son un toque sabroso en la cazuela de camote tradicional con una presentación asombrosa.

Pilas de camote

Si ha estado buscando una forma diferente de cocinar sus batatas, ¡estas pilas de batatas están aquí, listas para usted! Son una pequeña pila de batatas perfectamente en porciones cubiertas con la bondad esponjosa de malvavisco. También son extremadamente fáciles de hacer con una limpieza mínima.

El secreto para las rodajas de camote perfectamente apiladas (digamos que 10 veces más rápido) es la configuración. Pongo las batatas en rodajas finas con una mezcla de mantequilla con especias y azúcar morena que burbujea en la salsa de caramelo más deliciosa. Cada pila de camote se queda en su propia taza de molde para muffins, por lo que las papas no se deslizan y la salsa se empapa en todas las capas inferiores.

RODAJAS DE CAMOTE CRUDO APILADAS EN UNA LATA PARA MUFFINS JUNTO A UNA TABLA DE CORTAR DE CAMOTE EN RODAJAS.

Pilas de camote con malvavisco

El elemento final que hace que estas pilas de batatas sean las mejores de las mejores es la cobertura de malvavisco. Como ya va a tener las manos ocupadas preparando el resto de su comida para las fiestas, hice esto lo más fácil posible. Todo lo que tienes que hacer es abrir una lata de pelusa de malvavisco, echar un poco encima y listo.

No se salte la pelusa a menos que esté realmente en contra de los malvaviscos en sus batatas. Agrega el toque final perfecto y dulce a estas pilas.

PD: sigo contando estos como vegetales. Sí, están goteando en caramelo dulce y pegajoso y malvaviscos, pero debajo de todo eso hay algo que una vez creció en el suelo, ¡así que definitivamente cuenta!

RODAJAS DE CAMOTE APILADAS EN UN MOLDE PARA MUFFINS EN UNA SALSA DE MANTEQUILLA DERRETIDA Y AZÚCAR MORENA.

Ingredientes para pilas de camote confitado

Lo que me encanta de estas pilas de batatas es que son total y completamente deliciosas (honestamente, saben a postre) y no requieren demasiado alboroto.

¡Todo lo que necesita son los siguientes 8 ingredientes y está listo para comenzar a apilar!

  • 2 patatas dulces
  • 8 cucharadas mantequilla derretida
  • 1/4 taza azúcar marrón oscuro (definitivamente ve con el azúcar morena oscura para esta receta)
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita canela
  • 1/2 cucharadita Nuez de tierra
  • 3/4 taza Pelusa de malvavisco (¡Sí, esas cosas sabrosas que obtienes del frasco!)
  • 1/4 taza nueces picadas

DOS PILAS DE BATATAS EN RODAJAS EN UN MOLDE PARA MUFFINS, CUBIERTAS CON UNA CUCHARADA DE PELUSA DE MALVAVISCO Y MEDIA DOCENA DE NUECES PICADAS.

Consejos para hacer pilas de camote

Antes de comenzar, aquí hay algunos consejos para hacer estas pilas de batatas que creo que le resultarán útiles:

  • Prepárelos con anticipación. Simplemente siga los pasos para preparar una sartén llena de pilas de camote con la salsa de azúcar morena / mantequilla en cada una y luego cubra con papel de aluminio o film transparente. Cuando esté listo para ponerlos en el horno o en su parrilla indirecta, simplemente retire el papel de aluminio y hornee como se indica.
  • Dales un descanso. Una vez que estas bellezas estén horneadas, asegúrese de dejarlas unos minutos en la sartén para que se enfríen un poco antes de transferirlas a un plato para servir. Eso le dará al caramelo y las batatas suficiente tiempo para unirse para que sus pilas no se deshagan. Si quieres un poco más de guarnición para el plato, puedes espolvorear con un poco más de canela o nuez moscada recién rallada.
  • Cambie las nueces. Si no le gustan las nueces (o si es alérgico), siempre puede omitirlas de la receta. Las nueces o los pistachos también funcionarán bien con la receta si desea un aderezo crujiente para equilibrar las pilas dulces.

Una nota final: Puede cocinarlos fácilmente en el horno o en la parrilla / ahumador. ¡Simplemente precaliente su horno o ahumador a 350 grados F y cocine como se especifica en la tarjeta de recetas a continuación!

VISTA AÉREA DE MEDIA DOCENA DE PILAS DE BATATAS CONFITADAS CUBIERTAS CON PELUSA DE MALVAVISCO Y NUECES.

Más recetas de camote

Hay algo en las batatas que las convierte en la guarnición más deliciosa de la historia. Echa un vistazo a estas increíbles recetas de batatas de Hey Grill Hey:

Receta de pilas de camote confitado

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tus propias pilas de camote en casa. Si está buscando la mejor manera de ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero, únase a mi grupo exclusivo para miembros El Escuadrón Grill para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más.

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PILA DE BATATA CONFITADA CUBIERTA CON PELUSA DE MALVAVISCO Y NUECES.

Pilas de camote confitado

¡Estas pilas de camote confitado son el mejor acompañamiento para tus próximas fiestas navideñas! Estas pilas de camote son un toque sabroso en la cazuela de camote tradicional con una presentación asombrosa.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 45 minutos

Tiempo Total : 1 hora

Porciones: 5 personas

Calorías: 377kcal

  • Precalienta la parrilla. Precaliente su parrilla de pellets (u horno) a 350 grados F.

  • Prepara las batatas. Pelar las batatas y cortarlas en rodajas muy finas. Incluso puedes usar una mandolina para cortar las batatas de manera uniforme. Unte las tazas de un molde para muffins con un poco de mantequilla derretida.

  • Prepara la salsa de mantequilla con azúcar morena. En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el azúcar morena, la canela, la nuez moscada y la vainilla.

  • Haz las pilas de batatas. Apila 5-6 rodajas de camote en el fondo de cada taza para muffins. Vierta una cucharadita de la mezcla de mantequilla / azúcar morena sobre cada una de las pequeñas pilas de papas. Llene el resto de moldes para muffins con las batatas restantes. Cubra cada pila con el resto del azúcar morena y la salsa de mantequilla.

  • Hornea las batatas. Coloque las pilas de camote en la parrilla o el horno. Hornea por 40 minutos.

  • Cubra con malvaviscos y nueces, y termine de hornear. Retire el molde para muffins de la parrilla o del horno y cubra cada uno con una cucharada de la pelusa de malvavisco y una pizca de nueces. Regrese a la parrilla y cocine por 5 minutos adicionales hasta que la pelusa de malvavisco se caliente y comience a derretirse.

  • Descansar y servir. Retire la sartén de la parrilla y deje las batatas en el molde para muffins durante 10 minutos mientras se enfrían un poco y se asientan. Use con cuidado una cuchara para levantar cada pila y transferir a un plato para servir. También puede colocar cualquier salsa de caramelo adicional del molde para muffins sobre las pilas.

Calorías: 377kcal | Carbohidratos: 46gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 22gramo | Grasa saturada: 12gramo | Colesterol: 48mg | Sodio: 213mg | Potasio: 340mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 27gramo | Vitamina A: 13385IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 45mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en noviembre de 2016. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

PILAS DE CAMOTE CONFITADO PILAS DE CAMOTE CONFITADO

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