Pierogies a la parrilla con bistec y chimichurri

Si te gusta la combinación clásica de bistec y papas, estos Pierogies a la parrilla con bistec y chimichurri son un aperitivo lleno de sabor. Esta publicación está patrocinada por Pierogies de la Sra. T.

¬ŅQu√© son los Pierogies?

Los pierogies generalmente se rellenan con pur√© de papas, queso y otros rellenos salados. En esta receta, estoy usando los Pierogies de la Sra. T, que son perfectos para comer solos, ba√Īados en salsa sabrosa o mezclados con una variedad de carnes y sabores. Puede saltearlos, hornearlos, hervirlos, fre√≠rlos y asarlos, lo que los convierte en un alimento vers√°til perfecto como aperitivo, plato principal o refrigerio.

Pierogies y bistec a la parrilla

Como los pierogies son tan vers√°tiles y vienen en muchos sabores diferentes, no pude evitar darles mi propio giro para hacer un aperitivo lleno de textura y sabor. Los Pierogies de la Sra. T est√°n rellenos con pur√© de papas cremoso, ¬Ņy qu√© va bien con las papas?

Filete, cari√Īo.

Todos sabemos que el bistec y las papas son la comida perfecta, así que para mejorar el sabor, agregué un chimichurri herbáceo y ácido a la mezcla. La combinación crujiente / cremosa de la pierogia combinada con la carne jugosa y el colorido chimichurri son un excelente aperitivo.

PIEROGIES Y BISTEC DE TRES PUNTAS A LA PARRILLA

Parrilla triple punta

Para que mi bistec esté hermosamente sazonado, tomé un poco de Hey Grill Hey Beef Seasoning. Es el condimento ideal para bistec, pechuga, hamburguesas, papas y más.

Si desea que sea simple, puede sazonar con un poco de sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo (vea la receta a continuación).

Una vez que su triple punta esté sazonada a su gusto, tírela a la parrilla preparada para asar en dos zonas. Comience a asar a la parrilla en calor indirecto, luego transfiera a calor directo a su temperatura preferida.

  • Raro – 125 grados
  • Medianamente raro – 135 grados
  • Medio – 145 grados
  • Medio bien – 155 grados
  • Bien hecho – 165 grados

Consejos para asar los mejores pierogies

Asar los pierogies les da una corteza agradable y crujiente mientras deja el relleno caliente y cremoso. No solo tienen un sabor increíble a la parrilla, ¡es increíblemente fácil de hacer! Echa un vistazo a estos consejos para obtener los mejores pierogies a la parrilla:

  • ¬°Usa ese aceite! Para obtener ese exterior crujiente en sus pierogies, use oliva, aguacate o canola que puedan asar a la parrilla a alta temperatura.
  • Utilice la cocci√≥n de dos zonas. Comience a cocinar sus pierogies en el lado de baja temperatura de la parrilla para calentarlos lentamente desde congelados. Luego, mu√©valos al lado caliente de la parrilla para que queden crujientes y obtengan ese bonito exterior marr√≥n dorado.
  • Crea capas de textura. Los Pierogies tienen un interior suave y un exterior crujiente. Comb√≠nalos con un bistec jugoso y masticable y un poco de chimichurri dulce o ranch para obtener una variedad de texturas y sabores de tus pierogies.
  • ¬°No le temas un poco de color! Ase a la parrilla hasta que se doren y si√©ntase libre de obtener esas excelentes marcas de parrilla en sus pierogies para darles un crujido adicional y un impulso de sabor.

PIEROGIES A LA PARRILLA CON BISTEC Y CHIMICHURRI SOBRE UNA TABLA DE MADERA JUNTO A UNA CAJA DE PIEROGIES DE CEBOLLA CL√ĀSICO

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Pierogies a la parrilla con receta de bistec

Mira el video a continuación y te mostraré paso a paso cómo hago estos pierogies a la parrilla en casa. Puede encontrar más de mis videos de recetas para ahumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook. ¡Síguenos y hagamos una comida deliciosa juntos!

GRILLED PIEROGIES FEAT PIEROGIES A LA PARRILLA CON BISTEC Y CHIMICHURRI

Pierogies a la parrilla con bistec y chimichurri

Si te gusta la combinación clásica de bistec y papas, estos Pierogies a la parrilla con bistec y chimichurri son un aperitivo lleno de sabor.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 30 minutos

Tiempo Total : 40 minutos

Porciones: 6 personas

Calorías: 189kcal

  • Precaliente la parrilla a 400 grados para cocinar en dos zonas.

  • En un procesador de alimentos, combine todos los ingredientes para el chimichurri. Pulsa hasta que est√© bien combinado, pero a√ļn puedes ver peque√Īos trozos de las hierbas. Vierta en un taz√≥n para servir, cubra y coloque en el refrigerador hasta que est√© listo para usar. Se puede realizar con varias horas de antelaci√≥n.

  • Mezcle los cl√°sicos Pierogies de cebolla de Mrs. T’s en 1-2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • En un taz√≥n peque√Īo, combine la sal, la pimienta, la cebolla en polvo y el ajo en polvo, y sazone el tri-tip por todos lados.

  • Ase a la parrilla con tres puntas a fuego directo durante 3-4 minutos por lado.

  • Despu√©s de darle la vuelta al tri-tip por primera vez, coloque los pierogies en el lado de calor indirecto de la parrilla.

  • Cierre la tapa de la parrilla y deje que se cocine durante 3-4 minutos m√°s.

  • Mueva la punta triple hacia el lado indirecto de la parrilla y mueva los pierogies hacia el lado directo de la parrilla.

  • Retirar cuando los pierogies est√©n dorados y cuando el tri tip est√© cocido a su temperatura preferida.

Calor√≠as: 189kcal | Carbohidratos: 1gramo | Prote√≠na: 1gramo | Gordo: 20gramo | Grasa saturada: 3gramo | Colesterol: 1mg | Sodio: 783mg | Potasio: 13mg | Fibra: 1gramo | Az√ļcar: 1gramo | Vitamina A: 145IU | Vitamina C: 0,7mg | Calcio: 3mg | Hierro: 0,3mg

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