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Pechuga De Pollo A La Parrilla Marinada Al Calor Dulce

GRILLED CHICKEN BREAST MARINADE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA MARINADA AL CALOR DULCE

Mi pechuga de pollo a la parrilla adobada con calor dulce utiliza la combinación perfecta de dulce y picante para darle la mejor marinada de pechuga de pollo a la parrilla. La marinada es la combinación perfecta de dulce y picante con un toque de la clásica salsa Tabasco.

Adobo de pechuga de pollo a la parrilla

La clave para la mejor pechuga de pollo a la parrilla (en mi opinión) es una buena marinada. El pollo es un trozo de carne tan versátil y de sabor tan suave que realmente adquiere todas las notas de este adobo de pechuga de pollo a la parrilla al calor dulce.

Toda buena marinada debe tener un equilibrio de sabores para garantizar que no abrume a la carne y ofrezca los mejores resultados cuando el pollo se pone a la parrilla. El toque ácido y picante de la salsa Tabasco es el complemento perfecto para el dulce azúcar morena en esta marinada.

El mejor adobo de pechuga de pollo para asar

Los adobos también son excelentes para cortes más magros como las pechugas de pollo porque realmente ayudan a impartir humedad adicional. Se probaron varias versiones de esta marinada con diferentes tiempos de marinado para encontrar los niveles óptimos de sabor y humedad.

El tiempo perfecto para que el pollo permanezca en la marinada es de 12 a 18 horas. Me gusta comenzar mi pollo en la marinada antes de irme a la cama y cuando estoy listo para cocinar la cena al día siguiente, ese pollo está perfectamente sazonado. Si bien esto funciona mejor para mí, siéntase libre de encontrar lo que mejor funcione para usted y su horario.

PECHUGAS DE POLLO MARINADAS EN UNA MARINADA DE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA EN UNA BOLSA CON CIERRE HERMÉTICO DE UN GALÓN

Ingredientes para adobo de pechuga de pollo a la parrilla

Esta marinada está bien redondeada con una cantidad óptima de grasa, ácido, condimentos y azúcar. Esto es lo que necesitará armar antes de hacer su adobo de pechuga de pollo:

  • 3/4 taza azúcar morena
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 1/2 taza vinagre de sidra de manzana
  • 1/3 taza salsa de soja
  • 2 cucharadas Salsa de tabasco
  • 4 dientes ajo molido
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 cucharadita Hojuelas de pimienta roja

Combine todos los ingredientes para la marinada en una bolsa con cierre hermético de un galón. Masajea ligeramente para distribuir uniformemente la marinada por todo el pollo. Coloque las pechugas de pollo marinadas en el refrigerador y déjelas marinar durante 12-18 horas. Cuanto más tiempo deje el pollo en la marinada, más fuerte se volverá el sabor.

CUATRO PECHUGAS DE POLLO MARINADO EN LAS REJILLAS DE UNA PARRILLA DE GAS

Consejos para cocinar con adobo de pechuga de pollo

He reunido tres consejos útiles para ayudarlo a cocinar su pechuga de pollo a la parrilla para obtener una jugosa perfección. Asegúrese de leer estas sugerencias antes de pegar su pechuga de pollo marinada a la parrilla.

  • Use la parrilla de dos zonas. Esta receta tiene azúcar y se puede caramelizar rápidamente y quemar a fuego alto. Recomiendo usar calor de dos zonas en su parrilla. Esto significa que la mitad de la parrilla tiene calor directo alto y la otra mitad no tiene calor o es muy bajo. Ase el pollo por el lado indirecto hasta que esté casi terminado de cocinar, luego transfiéralo al lado del fuego directo para obtener ese agradable color y sabor caramelizado.
  • Use un termómetro para carne para controlar la temperatura de su carne. No intente adivinar cortando el pollo mientras aún está en la parrilla. Perderás esos jugos sabrosos y el color de tu pollo no siempre es el indicador más seguro de que está cocido. Asegúrese de que su pollo alcance una temperatura interna de 165 grados F.
  • Deja que tu pollo descanse. Después de sacar el pollo cocido de la parrilla, colóquelo en un plato y déjelo reposar durante 5 a 10 minutos antes de cortarlo y servirlo. Esto ayudará a mantener jugoso el pollo.

CERCA DE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA MARINADO A LA PARRILLA

Más recetas de pechuga de pollo

La pechuga de pollo es una de esas opciones perfectas para cenar que son excelentes cualquier día de la semana. Ya sea que elijas marinarlo como en esta sabrosa receta, o tu parrilla o ahumar esas pechugas, estas recetas tienen como objetivo complacer:

Pechugas De Pollo A La Parrilla Fácil
Pechuga De Pollo Ahumada
Ensalada de pollo a la parrilla con rancho de lima y jalapeño

La mejor receta de adobo de pechuga de pollo a la parrilla

¡Esta receta fue creada para ti, asador de patio trasero! Aquí en Hey Grill Hey, estamos en el negocio de ayudarte a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Puede encontrar más de mis recetas para ahumar y asar a la parrilla aquí en mi sitio web (busque inspiración en la página de inicio) en Instagram, YouTube o nuestra página de Facebook.

Preparar la cena para su familia debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando prepare algo para una próxima reunión. ¡Compruébalo hoy!

DOS PECHUGAS DE POLLO ASADAS ENTERAS MARINADAS EN LAS REJILLAS DE UNA PARRILLA DE GAS.

Pechuga De Pollo A La Parrilla Marinada Al Calor Dulce

Mis pechugas de pollo asadas marinadas con calor dulce son increíblemente jugosas y sabrosas. La marinada es la combinación perfecta de dulce y picante con un toque de la clásica salsa Tabasco.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar : 25 minutos

Tiempo de marinado: 12 horas

Tiempo Total : 12 horas 30 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 406kcal

Adobo de pechuga de pollo a la parrilla

  • Marine el pollo. En una bolsa grande con cierre de cremallera u otro recipiente, combine todos los ingredientes para la marinada. Sumerja las pechugas de pollo en la marinada y refrigere durante al menos 12 horas o hasta 18 horas para obtener más sabor.

  • Enciende la parrilla. Precaliente su parrilla a fuego medio-alto (450 grados F) para cocinar en dos zonas.

  • Asa las pechugas de pollo a fuego indirecto. Retire las pechugas de pollo de la marinada y deje que escurra el exceso. Ase el pollo en el lado indirecto de la parrilla, volteándolo después de unos 5-6 minutos. Cocine hasta que la temperatura interna marque 155 grados F con un termómetro para carne de lectura instantánea.

  • Dorar a fuego directo. Mueva el pollo al lado de calor directo de la parrilla y dore durante 1-2 minutos por cada lado hasta que la temperatura interna sea de 165 grados F.

  • Descansar y servir. Retire el pollo a una fuente para servir y cúbralo con papel de aluminio. Deje reposar durante 5-6 minutos antes de cortar y servir.

Calorías: 406kcal | Carbohidratos: 10gramo | Proteína: 24gramo | Gordo: 30gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 72mg | Sodio: 137mg | Potasio: 430mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 9gramo | Vitamina A: 108IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en octubre de 2018. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA

ADOBO DE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLARECETA DE PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA MARINADA

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