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Pastel de pollo a la sartén con corteza de galleta de queso cheddar

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Este pastel de pollo a la sartén con corteza de galleta de queso cheddar es la mejor manera de darle un toque especial a una comida familiar clásica. En parte pastel tradicional y en parte galleta dorada con queso, esta es una comida reconfortante como nunca antes la había probado. ¿Y bonificación? ¡Toda esta comida es una maravilla de una olla! Va de estufa a parrilla u horno en la misma sartén de hierro fundido.

Pastel de pollo a la sartén

Si está buscando una deliciosa olla de comida reconfortante, ¡este pastel de pollo sartén es para usted! Mi pastel de cazuela comienza con muslos de pollo, porque estamos construyendo sabor y esa es la pieza más deliciosa del pollo. Después de que el pollo se dore bien, colocamos las verduras en capas, hacemos un poco de roux, luego vertimos nuestro caldo para hacer una salsa suave como la seda y agregamos algunos guisantes. Esta es la base perfectamente clásica para cualquier buen pastel. ¡Luego viene el giro!

En lugar de ir a la vieja escuela y cortar una masa de pastel, me gusta cambiar las cosas y poner una capa de galletas con sabor a ajo y queso. Permanecen súper tiernos en la parte inferior porque no se enganchan en el relleno de pollo y se vuelven dorados y crujientes en la parte superior. Cada bocado se come como una comida. Es ese tipo de comida reconfortante que se pega a tus costillas de la que no puedo tener suficiente. Mis hijos solicitan este pastel de pollo a la sartén casi todas las semanas.

SARTÉN DE HIERRO FUNDIDO CON POLLO PICADO, VERDURAS Y CALDO DE POLLO.

Pastel de pollo a la sartén

La mejor parte de esta receta es la limpieza. Básicamente, ¡casi no hay limpieza, amigos! Este pastel entero se cocina de principio a fin en una sartén de hierro fundido de 12 ″. Además de limpiar la sartén y lavar un par de tazones y cubiertos después de la cena, ahorrará mucho tiempo en los platos con esta comida.

Cada vez que puedo preparar una comida que le encantará a toda mi familia sin ningún esfuerzo adicional o desorden, es una victoria total en mi opinión. Asegúrese de marcar o imprimir esta receta. Puedo garantizarle que será uno al que volverá una y otra vez.

PINCEL AMARILLO PARA UNTAR MANTEQUILLA DE AJO Y PEREJIL SOBRE LA CORTEZA DE GALLETA CHEDDAR DE UN PASTEL DE SARTÉN.

Consejos para hacer pastel de pollo en sartén

Antes de sumergirse en la receta, eche un vistazo a algunos de mis consejos para hacer que este pastel sea más sabroso (y más fácil) que nunca:

  1. Use el pollo sobrante. Si quieres hacer esta receta aún más fácil, ¡usa el pollo sobrante! Esta tarta de pollo a la sartén es la primera receta en la que pienso cuando tengo pollo que necesito usar. Cualquier pollo servirá aquí, pero recomiendo quedarse con carne de pechuga o muslo que no esté demasiado sazonada.
  2. ¡Hazlo picante! Si desea darle un toque extra a su pastel de pollo, agregue algunos jalapeños picados a la corteza de la galleta para darle más calor.
  3. Agrega un poco de sabor ahumado. Este pastel de olla se puede cocinar en casi cualquier cosa, pero si desea agregar un poco de sabor ahumado, cocínelo en su parrilla de pellets. El humo agregará la cantidad justa de sabor sin abrumar el plato.

CERCA DE PASTEL DE POLLO CON CORTEZA DE GALLETA CHEDDAR EN UNA CUCHARA DE MADERA.

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Ya sea que esté buscando un pastel sabroso o un pastel dulce y pecaminoso de postre, Hey Grill Hey tiene un puñado de recetas de pasteles que puede cocinar en su parrilla o ahumador.

Receta de pastel de pollo a la sartén

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tu propia tarta de pollo en una sartén en casa. Si está buscando la mejor manera de ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero, únase a mi grupo exclusivo para miembros El Escuadrón Grill para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más.

Preparar la cena para su familia debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! Sobre Provisiones del patio, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando prepare algo para una próxima reunión. ¡Compruébalo hoy!

CERCA DE PASTEL DE POLLO CON CORTEZA DE GALLETA CHEDDAR EN UNA CUCHARA DE MADERA.

Pastel de pollo a la sartén con corteza de galleta de queso cheddar

Este pastel de pollo a la sartén con corteza de galleta de queso cheddar es la mejor manera de darle un toque especial a una comida familiar clásica. En parte pastel tradicional y en parte galleta dorada con queso, esta es una comida reconfortante como nunca antes la había probado. ¿Y bonificación? ¡Toda esta comida es una maravilla de una olla! Va de estufa a parrilla u horno en la misma sartén de hierro fundido.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Hora de cocinar : 30 minutos

Tiempo Total : 1 hora

Porciones: 8 personas

Calorías: 390kcal

  • Cocina el pollo. Precaliente una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio. Rocíe la sartén con el aceite de oliva y agregue los muslos de pollo. Dorar los muslos de pollo durante 4-5 minutos por lado, sazonar los muslos con sal y pimienta. Retirar a una tabla de cortar, cortar en trozos pequeños y reservar.

  • Cocina las verduras y el caldo de pollo. Agrega las zanahorias, el apio y la cebolla a la sartén caliente. Cocine durante 6 minutos o hasta que las verduras se ablanden y las cebollas estén transparentes. Agregue el ajo y cocine por 1-2 minutos más. Agrega la mantequilla y espolvorea con la harina. Revuelva hasta que no queden grumos de harina y las verduras estén cubiertas con la mezcla de mantequilla / harina. Vierta el caldo de pollo mientras revuelve rápidamente y raspa el fondo de la sartén para liberar el sabor cocido.

  • Agrega el pollo y las verduras restantes a la sartén. Agregue los muslos de pollo cortados, los guisantes, el perejil, la sal y la pimienta. Deje hervir durante 1-2 minutos y apague el fuego.

  • Precalienta la parrilla o el horno. Encienda su horno (o precaliente su parrilla para asar indirectamente) a 400 grados F.

  • Mezclar la masa de galletas cheddar. Agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal a un procesador de alimentos grande y presione varias veces para combinar. Agregue la mantequilla y la manteca vegetal y presione 4-5 veces más, o hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes pequeños. Agrega el queso y pulsa una o dos veces más hasta que se incorpore. Vierta la leche y pulse hasta que la masa se una.

  • Cubra el pastel de pollo con masa de galleta cheddar. Use sus manos para tomar una porción de 1/4 taza de la masa de galletas. Aplanar un poco y colocar suavemente sobre la mezcla de salsa de pollo, teniendo cuidado de no sumergirlos en la masa. Repita hasta que la masa se haya ido y la parte superior de la sartén esté cubierta con masa para galletas. A medida que se acerque al final de la masa, rómpala en trozos más pequeños y rellene todos los bordes pequeños y los espacios vacíos.

  • Hornea la tarta de pollo a la sartén. Transfiera la sartén al horno precalentado o parrilla y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior de las galletas esté dorada y el pastel de olla burbujee.

  • Prepara la mantequilla de ajo. Mientras se hornea el pastel, haga la mantequilla de ajo. Combine la mantequilla derretida, la sal de ajo y el perejil en un tazón pequeño y reserve.

  • Retire la tarta horneada del horno o la parrilla. Use un pincel para rociar para pintar la parte superior de las galletas horneadas doradas con la mezcla de mantequilla de ajo. Sirve la tarta caliente.

Calorías: 390kcal | Carbohidratos: 33gramo | Proteína: dieciséisgramo | Gordo: 21gramo | Grasa saturada: 10gramo | Colesterol: 86mg | Sodio: 960mg | Potasio: 508mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 3395IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 125mg | Hierro: 3mg

** Esta publicación se publicó originalmente en marzo de 2017. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

21 DELICIOUS SWEET AND SAVORY PIE RECIPES PASTEL DE POLLO A LA SARTÉN CON CORTEZA DE GALLETA DE QUESO CHEDDAR

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