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Pastel de pies ahumado

FEETLOAF FEAT PASTEL DE PIES AHUMADO

Smoked Feetloaf es una forma divertida y festiva de disfrutar el pastel de carne en Halloween. Comience con una deliciosa receta de pastel de carne, déle la forma de un pie, agregue algunos detalles macabros y ¡estará listo para celebrar con estilo!

Feetloaf

Eso es, muchachos. Nos estamos volviendo ingeniosos y creativos aquí en Hey Grill Hey con una versión loca del pastel de carne festivo. ¡Entra en el asombroso mundo de FEETLOAF! Feetloaf es básicamente una receta simple de pastel de carne moldeada en forma de pie. ¿Consíguelo? Feetloaf? Oh hombre, esta receta me trae demasiada alegría.

La receta a continuación hace 1 pie grande (me gusta pensar en él como un pie de bigfoot). Si está organizando una gran fiesta durante octubre, siempre puede duplicar el lote y hacer dos (¡o más!) Pies. Esta carne se manipula fácilmente, por lo que si un pie no le parece apetecible, siéntase libre de darle forma a cualquier creación espeluznante que se le ocurra.

Además de la mezcla de carne en sí, necesitará algunas rodajas de cebolla (para las uñas de los pies) y una zanahoria (para los huesos) para terminar su pie. Estas últimas adiciones hacen de esta una cena inolvidable para cualquier ocasión espeluznante.

HALLOWEEN FEETLOAF ON THE SMOKER PASTEL DE PIES AHUMADO

Pastel de pies ahumado para Halloween

Hacer este pastel de pies se ha convertido en una tradición de Halloween en nuestro hogar. Te sorprendería saber cuánto más dispuestos están los niños a comer pastel de carne cuando está en una forma espeluznante. No solo es apto para niños, sino que también sabe muy bien. ¡Esta es una comida que realmente satisfará a toda la familia!

Me gusta mezclar el pastel de carne por la tarde para tenerlo listo para ahumar unas horas antes de la cena. Si planea con anticipación, puede tener listo el pastel de pies justo antes de que comience el truco o trato para que su familia tenga la barriga llena antes de comenzar su atracón de azúcar.

SMOKED FEETLOAF 2 PASTEL DE PIES AHUMADO

Consejos para ahumar Feetloaf

Antes de comenzar a hacer su pastel de pies, aquí hay algunos consejos y sugerencias útiles para ayudar a que su pie tenga un sabor delicioso:

  • Coloque su pastel de pies en una sartén o canasta para parrilla. Esto asegurará que salga humo en el pastel de carne y permitirá que la grasa se escurra. (Asegúrese de tener una bandeja de goteo debajo para recoger la grasa).
  • ¡No te dejes engañar por el rosa! La carne molida tiene esta tendencia a adquirir humo. Esto hace que sea realmente difícil medir el grado de cocción de un pastel de carne ahumado. Verás un poco de rosa en el pastel de carne, así que utilizo fuertemente un termómetro para carne para que no tengas que ir solo.
  • Diviértete y sé creativo. Si no quieres hacer un pie, no tienes que darle forma. Vuélvete loco y sé creativo. Esto se puede formar en un cráneo, una mano, un murciélago, ¡lo que sea que haga flotar su bote!

SMOKED HALLOWEEN FEETLOAF PASTEL DE PIES AHUMADO

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Soy un gran fanático de las recetas con mucha carne. Agregue condimentos y pimientos a la mezcla, y estoy listo. Vea más recetas carnosas de Hey Grill Hey a continuación:

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SMOKED FEETLOAF RECIPE PASTEL DE PIES AHUMADO

Receta de Halloween Feetloaf

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tu propio pastel de pies en casa. Hey Grill Hey se dedica a ayudarte a preparar una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Puede encontrar más de mis recetas y videos para ahumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook.

FEETLOAF FEAT PASTEL DE PIES AHUMADO

Pastel de pies ahumado

Smoked Feetloaf es una forma divertida y festiva de disfrutar el pastel de carne en Halloween. ¡Toma una deliciosa receta de pastel de carne, dale la forma de un pie y listo!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar : 2 horas

Tiempo Total : 2 horas 20 minutos

Porciones: 6

Calorías: 582kcal

  • Precaliente su ahumador a 225 grados F.

  • Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva y cebolla picada y pimiento morrón picado.

  • Cocine durante 4-5 minutos o hasta que comiencen a ablandarse. Agregue 2 dientes de ajo y cocine por 2 minutos adicionales. Apaga el fuego y deja enfriar.

  • En un tazón grande, agregue la carne molida, el pan rallado, los huevos, la salsa BBQ, la salsa Worcestershire, la sal y la pimienta. Agregue las cebollas y los pimientos enfriados. Mezclar suavemente con las manos para mezclar todo.

  • ¡Transfiera la mezcla de pastel de carne a una sartén para parrilla y forme un pie! Asegúrate de dejar un poco de carne para los tobillos y usa tus dedos para dar forma a cada dedo.

  • Coloque un trozo de cebolla blanca de 1/2 a 1 pulgada en la parte superior de cada dedo del pie para hacer una uña.

  • Inserte 1 trozo grueso de zanahoria y 1 trozo delgado de zanahoria en la parte del tobillo del pie para los huesos.

  • Coloque el pastel de pies en la sartén de la parrilla en el ahumador precalentado. Cierre la tapa, fume durante 1 1/2 horas o hasta que la temperatura interna de la carne alcance los 150 grados F.

  • En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para el glaseado. Cepille el glaseado sobre el pastel de carne. Cierre la tapa y cocine el pastel de patas durante 20-30 minutos adicionales o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados F.

  • Retire la barra de pies del ahumador. Deje reposar durante 10-15 minutos. Cortar y servir. Llamo dibs en el dedo meñique.

Calorías: 582kcal | Carbohidratos: 33gramo | Proteína: 31gramo | Gordo: 36gramo | Grasa saturada: 13gramo | Colesterol: 189mg | Sodio: 703mg | Potasio: 703mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 21gramo | Vitamina A: 2518IU | Vitamina C: 30mg | Calcio: 86mg | Hierro: 5mg

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