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Paquetes de papel de salmón con espárragos y maíz

31/12/2020
911 PAQUETES DE PAPEL DE SALMÓN CON ESPÁRRAGOS Y MAÍZ

Estos paquetes de papel de salmón son la mejor comida cuando buscas una cena completa envuelta en uno. También es una gran opción cuando estás acampando o lejos de casa (¡pero todavía estás deseando una buena comida a la parrilla!). Cocidos con espárragos y maíz, los sabores de estos paquetes son totalmente irresistibles.

¿Qué son los paquetes de papel de aluminio?

En pocas palabras, los paquetes de papel de aluminio son cuando tomas un puñado de carne y verduras y las cocinas envueltas en papel de aluminio al fuego. Ya sea que use carne de res, pollo o, en este caso, salmón, los paquetes de papel de aluminio son una manera fácil de cocinar la cena cuando está fuera de casa (¡hola acampando!).

Los paquetes de papel de aluminio también son una excelente opción en las noches ocupadas cuando no tiene mucho esfuerzo para comprometerse con la cocina, pero aún desea algo que sepa muy bien.

Todo se cocina envuelto en el paquete de papel de aluminio, por lo que puede tirar toda la comida en el paquete, colocarla al calor y relajarse con sus amigos y familiares hasta que la cena esté lista.

CUATRO PAQUETES DE PAPEL DE ALUMINIO DE SALMÓN, DOS FILETES DE SALMÓN ENTERO Y 2 MEDIAS MAZORCAS DE MAÍZ EN LAS REJILLAS DE UNA PARRILLA.

Paquetes de papel de salmón

Estos paquetes surgieron cuando mi familia y yo decidimos pasar la noche en uno de los campamentos a unos minutos de nuestra casa. Necesitaba algo fácil para llevar con nosotros al área de picnic que aún tenía un sabor increíble. Estos paquetes de papel de aluminio de salmón encajan perfectamente.

Los paquetes de papel de aluminio eran tan fáciles de hacer que Todd y yo pudimos pasar el rato y ponernos al día mientras cocinaban. Si pudiera transmitir una cosa a cualquiera que lea esto y que piense que asar a la parrilla es difícil, sería que asar a la parrilla es realmente muy fácil. Estos paquetes requerían un trabajo de preparación mínimo y no requerían mucha atención.

Cada paquete contenía una porción de salmón condimentado, media mazorca de maíz y un puñado de espárragos. La mayoría de los paquetes de papel de aluminio están completamente sellados, pero realmente quería que la bondad ahumada del fuego de leña en la parrilla llegara a la comida, así que dejé la parte superior abierta. Esto también hizo que fuera mucho más fácil saber exactamente cuándo se hizo todo y darle la vuelta al maíz para que no se quemara en el fondo. Estos paquetes se hicieron en menos de 30 minutos y tenían un sabor increíble. El maíz estaba crujiente y fresco y los espárragos todavía estaban un poco crujientes.

UNA PILA DE ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA, UN FILETE DE SALMÓN A LA PARRILLA SAZONADO ENTERO Y MEDIA MAZORCA DE MAÍZ EN UN PAQUETE DE PAPEL DE ALUMINIO SOBRE UNA MESA BLANCA.

Consejos para hacer paquetes de papel de salmón

Los paquetes de papel de aluminio son bastante indulgentes, pero aquí hay algunos consejos para ayudar a que toda la comida se cocine bien y tenga un sabor increíble:

  • Prepara tus frotaciones con anticipación y llévalas contigo en botellas de especias vacías. La próxima vez que se quede sin especias en su despensa, simplemente enjuague la botella y déjela a un lado para su próximo viaje de campamento. De esta manera, no tiene que preocuparse por empaquetar los ingredientes individuales para frotar, ¡simplemente puede sacudir el frote terminado y asarlo a la parrilla!
  • ¡Prep salva el día! Antes de salir para encender la parrilla, prepare los espárragos, el maíz y el salmón. Esto incluso se puede hacer con uno o dos días de anticipación si está tomando esta comida de campamento.
  • Utilice papel de aluminio resistente. Asegúrese de usar papel de aluminio resistente para asegurarse de que no se rompa mientras se cocina el paquete.
  • Utilice su fuente de calor a su favor. Si está cocinando en una parrilla de carbón o ahumador, deje la lámina superior fuera de su comida. La bondad ahumada lo infundirá todo. Si está cocinando sobre brasas de fogata o en una parrilla de gas, selle las bolsas y voltee toda la bolsa una vez (con cuidado) durante la cocción. Las bolsas selladas se cocinarán en menos tiempo, así que tenlo en cuenta.
  • ¿No te gusta cocinar con papel de aluminio? Use una sartén de hierro fundido. También puede cocinarlos en una sartén de hierro fundido de 12 ″. Son más pesados ​​para empacar en un viaje de campamento, pero puede cocinar casi cualquier cosa en ellos y usarlos directamente en las brasas o en cualquier parrilla.

Déjame saber cuáles son tus comidas favoritas para acampar / chupar rueda. ¡Nos encantan las aventuras y siempre me encanta tener nuevas ideas para las comidas!

CERCA DE ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA, SALMÓN SAZONADO Y A LA PARRILLA Y MEDIA MAZORCA DE MAÍZ A LA PARRILLA EN UN PAQUETE DE PAPEL DE ALUMINIO.

Más recetas de papel de aluminio

El papel de aluminio es una herramienta útil para ahumar o asar alimentos. Eche un vistazo a estas otras excelentes recetas que usan papel de aluminio para ayudarlo a cocinar su comida:

Receta de paquetes de papel de salmón

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ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA, SALMÓN ENTERO SAZONADO Y UNA MAZORCA DE MAÍZ EN UNA HOJA DE PAPEL DE ALUMINIO.

Paquetes de papel de salmón con espárragos y maíz

Estos paquetes de papel de salmón son la mejor comida cuando buscas una cena completa envuelta en uno. También es una gran opción cuando estás acampando o lejos de casa (¡pero todavía estás deseando una buena comida a la parrilla!). Cocidos con espárragos y maíz, los sabores de estos paquetes son totalmente irresistibles.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 15 minutos

Tiempo Total : 25 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 41kcal

  • Prepara el salmón. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes para el salmón. Sazone cada porción de salmón con el aderezo y déjela a un lado mientras la parrilla se precalienta.

  • Precalienta tu parrilla. Caliente su parrilla a 450 grados F. Cierre la tapa y deje que la parrilla se precaliente. Esto también funciona en una fogata sobre brasas.

  • Haz los paquetes de papel de aluminio. Mientras la parrilla se pone a temperatura, ensamble sus paquetes. Coloque un trozo de papel de aluminio de 14 a 15 pulgadas para cada uno de sus alimentos. Coloque un trozo de salmón condimentado en el medio. Coloque la mitad de una mazorca de maíz en un lado y una pila de espárragos picados en el otro lado. Rocíe los espárragos con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.

  • Selle los paquetes. Si está cocinando en una parrilla, doble los bordes del papel de aluminio solo para que se junten con los espárragos y el maíz y doble las esquinas para que los lados se levanten ligeramente. Repita para todos los paquetes. Si está cocinando en carbón, use otra hoja de papel de aluminio para sellar completamente los paquetes.

  • Cocine los paquetes de papel de aluminio de salmón. Una vez que su parrilla esté precalentada, transfiera los paquetes de papel de aluminio con cuidado a la parrilla y cierre la tapa. Cocine durante unos 20 minutos o hasta que el salmón esté completamente opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Revuelva los espárragos y dé la vuelta al maíz según sea necesario durante el proceso de cocción.

  • Servir caliente. Use una espátula grande para mover los paquetes a los platos y sirva directamente fuera de la bolsa de aluminio o coloque todo en un plato. ¡Disfrutar!

Calorías: 41kcal | Carbohidratos: 9gramo | Proteína: 3gramo | Gordo: 1gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 1mg | Sodio: 4mg | Potasio: 242mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 980IU | Vitamina C: 6mg | Calcio: 34mg | Hierro: 3mg

** Esta publicación se publicó originalmente en mayo de 2016. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

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