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¡Las papas al horno ahumadas son las papas más sabrosas que jamás comerá! Suave y esponjoso con una piel perfectamente sazonada.
Cómo ahumar papas al horno
Ahumar papas al horno puede ser lo más fácil que puede hacer con su ahumador. Lo único de lo que debe preocuparse es mantener temperaturas de alrededor de 225 grados F en su ahumador. Puede usar casi cualquier madera dura o frutal que desee para ahumar y las papas recogerán el beso perfecto de sabor ahumado.
Lo mejor de este método es que puede arrojar sus papas sazonadas en el ahumador junto con cualquier otra cosa que esté cocinando. La carne y las patatas son el dúo definitivo, ¿verdad? Los he cocinado junto con costillas mientras se ahuma y es la comida más increíble. Costillas ahumadas, pechuga, puerco desmenuzado… todos estos son acompañamientos perfectos de papa ahumada.
Receta de papas ahumadas al horno
Papas al horno ahumadas
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Precaliente su ahumador a 225 grados F. Realmente cualquier madera funciona bien con papas horneadas. Puedes experimentar para ver cuál es tu favorito.
Lava y seca tus papas al horno. Perforar con un tenedor por todos lados. Rocíe con aceite de oliva y frote toda la piel de las patatas al horno. Sazone cada uno con sal y pimienta.
Coloque las papas en el ahumador a 225 grados F. Cierre la tapa y fume durante 2 horas o hasta que las papas se pinchen fácilmente con un tenedor.
Calorías: 375kcal | Carbohidratos: 67gramo | Proteína: 7gramo | Gordo: 9gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 793mg | Potasio: 1547mg | Fibra: 4gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina C: 21mg | Calcio: 51mg | Hierro: 3.3mg
