Name: Mezcla de condimentos de mezquite
Prep time: 12 h 8 min 7 s
Cook time: 2 h 29 min 3 s
Yield: ahumador
Cuisine: Americana
Ingredients: Mezcla de condimentos de mezquite

Esta mezcla de condimentos de mezquite es una mezcla increíble de 8 condimentos e ingredientes diferentes. Lo convierte en el condimento más sorprendente, sabroso y picante. Úselo en carne de cerdo desmenuzada, salmón y más para agregar un agradable sabor ahumado con la cantidad perfecta de picante.

Preparar tus propios condimentos caseros

Esta mezcla de condimentos de mezquite es cortesía del miembro de Hey Grill Hey’s Grill Squad, Ed Rasbold. Hace dos meses desafiamos a los miembros de Grill Squad a ver nuestro video de la clase magistral de frotaciones y condimentos (disponible para todos los miembros de Grill Squad), y les pedimos que usaran lo que aprendieron en el video para hacer su propio condimento o salsa y enviárselo a Todd y a mí. para una prueba de sabor.

El ganador del desafío recibió el honor de haber publicado su receta en el sitio web de Hey Grill Hey. Después de probar un puñado de increíbles aderezos, condimentos y salsas, estábamos absolutamente enamorados de esta mezcla de condimentos de mezquite de Ed.

Si estás interesado en aprender los conceptos básicos para hacer tus propios aderezos y salsas desde cero, y cómo obtener los perfiles de sabor correctos en tus recetas, ¡nos encantaría tenerte en el equipo!

EL LOGOTIPO DE GRILL SQUAD CON DOS HOMBRES Y UN CHEF DE BARBACOA ILUSTRADO DETRÁS DEL TEXTO &QUOT;EL ESCUADRÓN GRILL.&QUOT;

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Condimento picante de mezquite

Entremos en algunos detalles de este condimento, ¿de acuerdo? Es picante, ahumado, con un agradable beso de calor. Este no es su condimento típico. El condimento cajún, el chipotle en polvo y el mezquite en polvo agregan el sabor más increíble, y el azúcar morena oscura y la sal rosada del Himalaya agregan la cantidad perfecta de dulce y salado a la mezcla.

Este condimento podría usarse en casi cualquier barbacoa que tenga en su parrilla, pero creo que sabrá mejor en la paleta de cerdo, pollo o salmón. Pero, honestamente, digo que sea creativo con este condimento y pruebe lo que sea que esté a punto de cocinar. Hará que cualquier barbacoa sepa tan bien.

COLLAGE DE 5 IMÁGENES QUE INCLUYEN UNA SARTÉN DE CERDO DESMENUZADO, PALETA DE CERDO EN EL AHUMADOR, INGREDIENTES PARA LA MEZCLA DE CONDIMENTOS DE MEZQUITE, PALETA DE CERDO AHUMADA EN PAPEL DE ALUMINIO E INGREDIENTES ESCRITOS PARA LA MEZCLA DE CONDIMENTOS DE MEZQUITE.

Cómo almacenar condimentos caseros

Al hacer sus propios condimentos caseros, a menudo recomiendo guardarlos en un recipiente hermético o en un frasco con tapa. La forma más económica de hacerlo es guardar la botella cuando se le acaben las especias.

Si eres como yo y haces tus propias mezclas de especias con frecuencia, también puedes comprar botellas de especias vacías. Estos son geniales para tener a mano y también son el regalo perfecto para el vecino durante la Navidad u otras ocasiones especiales. Si está preparando un lote y le sobran muchos condimentos, los frascos de vidrio o cualquier otro recipiente funcionarán bien.

CERCA DE MEZCLA DE CONDIMENTOS DE MEZQUITE EN UN CUENCO DE MADERA.

Más condimentos para barbacoa

Ya sea que esté buscando condimentar un poco de pollo o necesite el aderezo perfecto para su chuleta de cerdo, Hey Grill Hey tiene docenas de recetas de condimentos para barbacoa para ayudarlo a agregar sabor a toda su barbacoa. Vea algunas de nuestras recetas más populares a continuación:

Receta de mezcla de condimentos de mezquite

Hacer una barbacoa épica debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! Únase a mi grupo exclusivo para miembros The Grill Squad hoy para acceder a mis clases magistrales, podcasts y mucho más. Es una comunidad asombrosa de parrilleros que te ayudará y aumentará tu confianza en todo lo relacionado con la barbacoa.

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