Esta mezcla de Chex ahumado es el bocadillo perfecto para barbacoa. Es ahumado, sabroso y crujiente para ayudarlo a satisfacer su mayor antojo de bocadillos. ¡Simplemente mezcle todos los ingredientes, colóquelos en el ahumador y estará listo para comer bocadillos!
Chex Mix en el ahumador
Estoy totalmente comprometido a cocinar todo en el ahumador. Ya sea mi famosa falda de res ahumada estilo Texas o esta receta de sal ahumada, creo firmemente que cualquier cosa se puede cocinar en el ahumador. Los bocadillos son otro gran alimento para cocinar en el ahumador.
Continúe y sea creativo con la forma en que cocina este Chex Mix. Cociné esto en mi Camp Chef SmokePro, pero siéntase libre de usar cualquier ahumador que tenga en su patio trasero. Al elegir la madera para esta receta, recomiendo usar nuez, arce, cereza o aliso.
Mezcla Chex BBQ Ahumada
Esta receta es como la mezcla clásica de Chex que conoces y amas con un toque de barbacoa. La mezcla regular de Chex requiere sal sazonada y algunas otras especias, pero realicé el sabor agregando una pizca de mi Signature Sweet Rub. El azúcar morena, el ajo, la cebolla y más se combinan para agregar el sabor perfecto y un toque de dulzura a esta mezcla de Chex. Puede hacer el suyo con mi receta de The BEST Sweet Rub, o comprarlo prefabricado de Patio Provisions y entregarlo en su puerta.
Una vez que tenga toda la mezcla de Chex sazonada, el tiempo en el ahumador combina todos los sabores y agrega esa bondad ahumada de barbacoa. Esta mezcla de Chex es ideal para bocadillos informales, regalos del vecindario y golosinas navideñas.
Cómo hacer Chex Mix ahumado
¿Listo para preparar esta mezcla de Chex ahumado? Desplácese hacia abajo para ver la lista completa de ingredientes y la receta imprimible. Te sorprenderá lo fácil y rápido que se junta este golpe (¡y lo rápido que lo verás desaparecer!).
- Mezcla. Combine el cereal Chex de maíz, arroz y trigo, nueces mixtas, pretzels del tamaño de un bocado y chips de centeno en una sartén de aluminio.
- Temporada. Combine la mantequilla derretida, la salsa Worcestershire y Sweet Rub en un tazón. Vierta sobre la mezcla de bocadillos.
- ahumar. Coloque la mezcla de Chex en un ahumador precalentado (a 225 grados F) y fume durante 1 hora. Revuelva cada 15 minutos.
- Servir. Deje que la mezcla de Chex se enfríe antes de servir (¡o póngala como un refrigerio mientras aún está caliente para un gusto extra sabroso!)
- Tienda. Asegúrese de guardar cualquier mezcla de bocadillos restante en un recipiente o bolsa hermética para evitar que se ponga rancia.
Entonces, ¿qué piensas? ¿Eres fanático de las mezclas de Chex ahumado? ¡Asegúrate de desplazarte hacia abajo para dejar un comentario sobre cómo resultó tu mezcla de Chex!
Consejos para hacer una mezcla de Chex ahumado
Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a hacer de esta mezcla de Chex ahumado lo mejor de lo mejor:
- Use una sartén de aluminio desechable. Si usa una sartén de aluminio desechable para ahumar su mezcla Chex, tendrá una limpieza fácil. La sartén también ofrece mucha superficie para que el humo afecte los ingredientes.
- Revuelva suavemente. Use una espátula de goma suave o una cuchara para combinar suavemente sus ingredientes. No querrás romper el frágil cereal.
- Come un poco mientras esté caliente. ¡Este es el verdadero placer que el maestro de boxes puede disfrutar antes de compartirlo con otros!
- Almacenar en un recipiente hermético. El cereal definitivamente se pondrá rancio rápidamente, guárdelo en un tazón o recipiente de plástico con una tapa ajustada para mantener la mezcla fresca por más tiempo. Probablemente incluso pueda mantenerlo sellado con el aire eliminado en una bolsa con cierre de cremallera del tamaño de un galón.
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Chex Mix en la receta del ahumador
Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tu propia mezcla de chex ahumado en casa. Si está buscando la mejor manera de ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero, únase a mi grupo exclusivo para miembros The Grill Squad para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas, y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más.
Hacer sabrosos bocadillos a la barbacoa debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando esté ocupado en la parrilla. ¡Compruébalo hoy!
Mezcla de Chex Ahumado
Esta mezcla de Chex ahumado es el bocadillo perfecto para barbacoa. Es ahumado, sabroso y crujiente para ayudarlo a satisfacer su mayor antojo de bocadillos. ¡Simplemente mezcle todos los ingredientes, colóquelos en el ahumador y estará listo para comer bocadillos!
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Precalienta el ahumador. Precaliente su ahumador a 225 grados F usando su madera dura favorita. Me gusta la nuez, el arce, la cereza o el aliso para esta receta.
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Mezclar los ingredientes secos. Combine el cereal, las nueces, los pretzels y los chips de bagel en una sartén grande de aluminio. Revuelva suavemente para combinar.
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Agregue la mantequilla, la salsa y el condimento. En un tazón mediano, derrita la mantequilla y agregue la salsa Worcestershire y el condimento Sweet Rub. Vierta sobre la mezcla de cereales y revuelva suavemente para distribuir uniformemente la mezcla de mantequilla.
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Fuma la mezcla de Chex. Coloque la mezcla en las rejillas del ahumador, cierre la tapa y ahume durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos.
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Dejar enfriar, servir y servir. Deje que la mezcla de Chex ahumado se enfríe antes de servir. Almacenar en un recipiente hermético.
Calorías: 170kcal | Carbohidratos: 25gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 7gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 295mg | Potasio: 110mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 2gramo | Vitamina A: 268IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 63mg | Hierro: 5mg