Manzanas ahumadas Traeger (idea de postre fácil para ahumadores)

Publicado: 16 de agosto de 2022 · Modificado: 16 de agosto de 2022 por Jenna Passaro · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Cualquier manzana sirve para esta sabrosa receta de manzanas ahumadas. Aprende a hacer este postre de parrilla de pellets Traeger para tu próxima fiesta de barbacoa. ¡Vamos a ahumar un poco de fruta!

HOLA - ¿Estás en Instagram? Siga para nuevas recetas fáciles @sipbitego.

Por qué ahumar manzanas es tan fantástico...

• Preparación rápida: es súper simple de hacer.
• No hay muchos pasos.
• Puedes usar el tipo de manzanas que quieras.
• Es una receta que no falla, así que realmente no puedes estropearla.
• Los resultados finales son deliciosos.
• Este podría ser un buen precursor para un postre crujiente de manzana ahumada.
• ¿Nuevo en recetas de comida ahumada y recetas de Treager? vea mi video paso a paso para principiantes (desplácese hasta la parte inferior de la página).

Póngalo junto con un menú completo de barbacoa... Ahume manzanas al mismo tiempo que ahuma queso crema para obtener una sabrosa línea de alimentos ahumados.

Ingredientes

Esto es lo que necesitas para hacer manzanas ahumadas.

• manzanas gala (use cualquier manzana roja o verde), cortadas por la mitad a lo largo y sin corazón
• azúcar morena
• manteca
• canela
• pasas (o arándanos secos u otra fruta seca)
• nueces
• helado de vainilla (opcional para servir como postre)

Cómo hacer manzanas ahumadas

Ahora te guiaré a través de él...

Vistazo rápido a la receta de manzanas ahumadas Traeger

1. Precaliente el ahumador de pellets con madera de manzano y prepare manzanas gala sin corazón o crujientes de miel con toppings.
2. Ahúme las manzanas a 250 grados F durante 60 a 90 minutos.
3. Termine de ahumar las manzanas y cubra con helado o crema batida.
4. Disfrutar.

Pasos detallados de la receta

1. Precalentar parrillas Traeger o Pitt Boss o cualquier parrilla de pellets que esté usando a 225-250 grados F. (para el video de recetas de Sip Bite Go, verá que ahumamos manzanas al mismo tiempo que queso crema ahumado, así que usamos la temperatura de humo de 250 grados F, lo que ahumó las manzanas a un ritmo un poco más rápido).
2. Prepara manzanas gala para ahumar. Agregue las manzanas cortadas por la mitad y sin corazón a una fuente para hornear o una sartén de hierro fundido, con el lado cortado hacia arriba. Cubra con azúcar morena, un chorrito de mantequilla, canela, pasas y nueces.
3. Ahúme las manzanas a 250 grados F durante unos 60-90 minutos, hasta que puedas perforarlos fácilmente con un tenedor. (Personalmente, me gustan con un poco de "mordida", no completamente blandas. ¡Esto no es puré de manzana ahumado, amigos!)
4. Retire y deje que las manzanas ahumadas se enfríen. Disfrútalo cubierto con helado o como desees.

preguntas frecuentes

Más sabrosas recetas de parrilla + ahumador

Vea mis herramientas y condimentos favoritos para ahumar en mi tienda de Amazon.

Recomendaciones de termómetros para carne

Cada chef casero necesita un termómetro de carne confiable para cocinar los alimentos a la perfección.

En Sip Bite Go, a menudo me verás usando:

1. Termómetro Meater, un elegante termómetro inalámbrico que se conecta a una aplicación de teléfono, que me regaló una asociación de Traeger.
2. Termómetro digital ThermoPro: que tiene un cable que conecta el termómetro a una caja de exhibición fuera del horno/parrilla.

¡Es como ser psíquico! Lo mejor de cualquiera de los termómetros anteriores es que no tengo que sacar la comida del horno para saber la temperatura.

Cómo usarlos… Lo que hago es meter el termómetro digital en bistec, cerdo, pollo, lo que sea... Luego pongo la comida en el horno, en el ahumador o en la parrilla.

Mientras la carne se cocina, lee la temperatura para saber exactamente qué temperatura tiene la carne mientras se cocina. Sin tener que sacarlo y comprobarlo. ¡Es realmente difícil cocinar demasiado la comida cuando sabes exactamente qué temperatura tiene adentro!

¿También eres un entusiasta?

Hola, chefs caseros, espero que haya respondido a todas sus preguntas sobre las manzanas ahumadas.

Ver Cómo obtener más sabor a humo de sus platos favoritos de Traeger y vea estos recetas para ahumadores del día del juego.

Conectar…

Postre Traeger Receta de Manzanas Ahumadas | Sip Bite Go

Cualquier manzana funciona para esta sabrosa receta Sip Bite Go de manzanas ahumadas. ¡Aprende a hacer este postre ahumado para tu próxima fiesta de barbacoa! | sipbitego.com

Impresión
Alfiler
Velocidad

Curso: Postre

Cocina: Americana, Barbacoa

Dieta: Sin gluten, Vegetariano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar: 1 hora

Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

Porciones: 5 gente

Calorías: 314kcal

Instrucciones

• Precalentar Parrillas Traeger o Pitt Boss o cualquier parrilla de pellets que esté usando a 225-250 grados F. (para el video de recetas de Sip Bite Go, verá que ahumamos manzanas al mismo tiempo que queso crema ahumado, así que usamos el humo temperatura de 250 grados F, que ahumó las manzanas a un ritmo ligeramente más rápido).

• Deberes manzanas gala para ahumar. Agregue las manzanas cortadas por la mitad y sin corazón a una fuente para hornear o una sartén de hierro fundido, con el lado cortado hacia arriba. Cubra con azúcar morena, un chorrito de mantequilla, canela, pasas y nueces.

• Manzanas ahumadas a 250 grados F durante unos 60-90 minutos, hasta que pueda perforarlos fácilmente con un tenedor. (Personalmente, me gustan con un poco de "mordida", no completamente blandas. ¡Esto no es puré de manzana ahumado, amigos!)

• Remover y dejar enfriar las manzanas ahumadas. Disfrútalo cubierto con helado o como desees.

Nutrición

Calorías: 314kcal | Carbohidratos: 60gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 8gramo | Grasa saturada: 4gramo | Grasa poli-insaturada: 2gramo | Grasa monosaturada: 2gramo | Grasas trans: 0.1gramo | Colesterol: 22miligramos | Sodio: 70miligramos | Potasio: 415miligramos | Fibra: 5gramo | Azúcar: 43gramo | Vitamina A: 442IU | Vitamina C: 10miligramos | Calcio: 127miligramos | Hierro: 1miligramos