Maíz Asado Buffalo con Queso Azul

Buffalo Grilled Corn es lo más grande que ha golpeado al maíz desde que el hombre descubrió que podía ponerlo en el fuego. El maíz picante, picante y tostado al fuego está cubierto con queso azul funky para una boca completa llena de sabor.

Maíz Asado Buffalo

El maíz asado Buffalo es una versión divertida del maíz asado simple con cáscara. Asé este maíz en mi parrilla de carbón, pero puede usar cualquier parrilla que le permita cocinar indirectamente para el primer paso y luego aumentar el fuego para la cocción directa para el segundo paso.

El secreto para perfeccionar el maíz asado Buffalo es la combinación de la salsa Buffalo wing y la mantequilla derretida. No puede comer maíz sin mantequilla, y al agregar mantequilla a la salsa Buffalo, los sabores se combinan para una salsa de maíz perfecta. Una vez que untas la salsa bien y espesa, asar el maíz a la parrilla a fuego súper alto le da un buen carbonizado. Vigile su maíz porque pasa de salteado a tostado perfecto en solo un par de minutos. Si le gusta el picante, siga rociando el maíz con la salsa Buffalo mientras se asa a la parrilla.

Una vez que el maíz perfectamente asado esté listo para sacar de la parrilla, espolvoréelo generosamente con un poco de queso azul ahumado desmenuzado. Intente ir con queso azul ahumado si puede encontrarlo. Ese sabor ahumado adicional agrega una vibración casi a tocino al maíz. Si no puede encontrar queso azul ahumado, el tipo normal también funcionará bien.

Si no eres un fanático del queso azul, ¡un aderezo ranch rociado es el complemento perfecto para la salsa picante! Lleve Buffalo Grilled Corn a su próxima fiesta y observe cómo la gente empieza a babear. ¡Es irresistible!

PLANO LATERAL DE MAÍZ ASADO CON SALSA BUFFALO Y QUESO AZUL DESMENUZADO

Cómo asar maíz con salsa de búfalo

Este delicioso maíz se asa a la parrilla en la cáscara, se unta con salsa Buffalo y luego se espolvorea con queso azul para una explosión de sabor completa. Aquí están las instrucciones paso a paso para ayudarlo a asar su maíz a la perfección:

  1. Precalienta la parrilla. Precaliente su parrilla a fuego medio (alrededor de 350 grados F) para cocinar en dos zonas (un lado con calor directo y un lado con calor indirecto).
  2. Cocina el maíz. Coloque todo el maíz todavía en la cáscara en el lado de calor indirecto de la parrilla. Cierre la tapa y cocine el maíz durante 45 minutos, girando ocasionalmente.
  3. Retirar del fuego y descascarar. Retire el maíz de la parrilla. Con un cuchillo afilado, corte el extremo de la raíz del maíz (aproximadamente 1/2 pulgada por encima del extremo inferior). Mientras aprietas la punta de seda del maíz, trabaja suavemente la mazorca. ¡Su maíz debe estar completamente descascarillado y sin seda! Repita con todo el maíz restante.
  4. Prepara la salsa Buffalo. En un tazón mediano, combine la salsa Buffalo y la mantequilla derretida. Revuelva para combinar, luego cepille generosamente sobre el maíz.
  5. Ase a fuego directo. Coloque el maíz salteado en el lado de calor directo de la parrilla. Ase durante 2-3 minutos por lado, untando con salsa adicional si lo desea.
  6. Retirar, agregar un poco de queso y disfrutar. Una vez que el maíz esté tostado uniformemente, retírelo a una fuente para servir. Espolvoree el maíz Buffalo con queso azul desmenuzado y sirva caliente.

5 MAZORCAS DE MAÍZ A LA PLANCHA SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA CON QUESO AZUL DESMENUZADO POR ENCIMA

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BUFFALO GRILLED CORN 2 MAÍZ ASADO BUFFALO CON QUESO AZUL

Maíz Asado Buffalo con Queso Azul

Buffalo Grilled Corn es lo más grande que ha golpeado al maíz desde que el hombre descubrió que podía ponerlo en el fuego. El maíz picante, picante y tostado al fuego está cubierto con queso azul funky para una boca completa llena de sabor.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar : 1 hora

Tiempo Total : 1 hora 5 minutos

Porciones: 6 personas

Calorías: 135kcal

  • Precaliente su parrilla a fuego medio (350 grados F) para cocinar en dos zonas.

  • Coloque el maíz entero en la hoja en el lado indirecto de su parrilla. Cierre la tapa y cocine por 45 minutos, rotando ocasionalmente.

  • Retire el maíz de la parrilla. Use un cuchillo afilado para cortar el extremo de la raíz del maíz, aproximadamente 1/2 pulgada por encima del extremo inferior. Para descascarillar el maíz, aprieta constantemente el extremo de seda del maíz y trabaja suavemente la mazorca. ¡Tu maíz debe estar libre de seda! Repita con el maíz restante.

  • En un tazón mediano, combine la salsa Buffalo y la mantequilla derretida. Revuelva para combinar y luego cepille generosamente por todas las mazorcas de maíz.

  • Regrese el maíz con salsa a la parrilla, esta vez del lado del calor directo. Ase durante 2-3 minutos por lado, untando con salsa adicional, según desee.

  • Una vez que el maíz esté tostado uniformemente a su gusto, póngalo en una fuente para servir y espolvoree con el queso azul desmenuzado.

Calorías: 135kcal | Carbohidratos: 1gramo | Proteína: 4gramo | Gordo: 13gramo | Grasa saturada: 8gramo | Colesterol: 34mg | Sodio: 330mg | Potasio: 48mg | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 377IU | Calcio: 102mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en mayo de 2017. Desde entonces, se ha actualizado con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.

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