¡Las mejores papas al horno ahumadas Traeger CARGADAS con tocino!

TRAEGER SMOKED BAKED POTATOES LOADED WITH BACON AND TOPPINGS SIP BITE GO ¡LAS MEJORES PAPAS AL HORNO AHUMADAS TRAEGER CARGADAS CON TOCINO!

Simple, pero delicioso. Mi receta fácil de papas al horno ahumadas Traeger está cubierta con tocino ahumado y es una guarnición fácil de preparar en la parrilla de pellets. Ahumemos papas…

PATATAS AL HORNO AHUMADAS TRAEGER CARGADAS CON TOCINO Y ADEREZOS
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Índice
  1. Por qué esta receta de patatas asadas ahumadas es tan buena...
  2. Ingredientes
    1. Ingredientes básicos de papas al horno ahumadas Traeger
    2. Para la cobertura de tocino ahumado
    3. Más ideas cargadas de coberturas de papas ahumadas
  3. Cómo ahumar papas al horno
    1. Un vistazo rápido a cómo cocinar papas al horno en un ahumador
    2. Pasos detallados de la receta
  4. preguntas frecuentes
  5. Más sabrosas recetas de parrilla + ahumador
  6. Recomendaciones de termómetros para carne
  7. ¿También eres un entusiasta?
  8. Receta de papas al horno ahumadas | Sip Bite Go
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Video
    4. Nutrición

Por qué esta receta de patatas asadas ahumadas es tan buena...

  • ¡Rapido y Facil! Listo en unas 2 horas.
  • Sin envolver en papel de aluminio necesario con ESTE método!
  • Hazlos cargados… ahumar papas al horno y hacer tocino ahumado al mismo tiempo.
  • ¿Nuevo en las recetas de Traeger? Vea mi video paso a paso para principiantes (desplácese hasta la parte inferior de la página).
AHUMADO DE PAPAS AL HORNO CON TOCINO EN LAS REJILLAS DE LA PARRILLA DE PELLETS TRAEGER
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Ingredientes

Esto es lo que necesitas para hacer este plato de papas ahumadas.

INFOGRAFÍA CON LISTA DE INGREDIENTES PARA PAPAS AL HORNO AHUMADAS CON TOCINO AHUMADO
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Ingredientes básicos de papas al horno ahumadas Traeger

  • papas rojas
  • Aceite de oliva
  • condimento para barbacoa
PAPAS AL HORNO SAZONADAS PARA AHUMAR EN EL TRAEGER EN UNA BANDEJA PARA HORNEAR
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Para la cobertura de tocino ahumado

Más ideas cargadas de coberturas de papas ahumadas

  • Manteca
  • CCrea agria
  • Cebollín
  • Queso cheddar
BANDEJA TRAEGER CON ADEREZOS PARA PAPAS ASADAS AHUMADAS QUE INCLUYEN CREMA AGRIA DE QUESO CHEDDAR Y CEBOLLINO Y TOCINO AHUMADO
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Cómo ahumar papas al horno

Ahora te guiaré a través de él...

INFOGRAFÍA QUE MUESTRA LOS PASOS DE LA RECETA CON SUBTÍTULOS PARA AHUMAR PAPAS AL HORNO CON TOCINO EN LA PARRILLA DE PELLETS TRAEGER
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Un vistazo rápido a cómo cocinar papas al horno en un ahumador

  1. Prepara y sazona las papas al horno.
  2. Papas al horno con humo durante aproximadamente 2 horas a 250 grados F, con tocino en el ahumador también.
  3. las papas estan listas cuando alcanzan una temperatura interna de 210 grados F.
  4. Finalizar con los ingredientes deseados.
PAPA HORNEADA CARGADA AHUMADA CON TOCINO AHUMADO, CEBOLLINO, QUESO CREMA, EN UN PLATO EN EL TRAEGER
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Pasos detallados de la receta

  1. Precalentar parrillas Traeger o Pitt Boss o cualquier parrilla de pellets que esté usando a 250 grados F.
  2. Prepara papas rojas para ahumar. Enjuague las papas con piel y séquelas con una toalla de papel. Pinchar todo con un tenedor. Frotar con aceite de oliva y condimentos.
  3. Papas al horno con humo durante aproximadamente 2 horas, con la tapa cerrada, hasta que alcancen una temperatura interna de 210 grados F. (El tiempo exacto para ahumar las papas al horno dependerá de su tamaño y de cuántas veces se abra la tapa del ahumador, dejando escapar el calor).
  4. ¿Agregar tocino? ¡Fúmalos al mismo tiempo! Coloque el tocino en las rejillas de la parrilla de gránulos ligeramente engrasadas cepillándolas para humear al mismo tiempo que las papas al horno. (Para su información: por lo general, fumo tocino a una temperatura más alta, más rápido. Hay una receta para tocino ahumado en Sip Bite Go para seguir la forma tradicional. Pero para la conveniencia de ahumar tocino y papas al mismo tiempo en el ahumador, a 250 grados F, estarán humeando por un tiempo. Verifique el tocino mientras se cocina y retírelo cuando esté completamente cocido al nivel deseado de crujiente. Luego retire el tocino del ahumador y córtelo en dados.
  5. Termine las papas al horno ahumadoras cortándolos para abrirlos (¡estarán súper picantes!) y agregando tus ingredientes favoritos. ¡Disfrutar!
BLOGGER DE COMIDA SOSTENIENDO PAPAS AL HORNO ROJIZAS SAZONADAS PARA AHUMAR EN LA PARRILLA DE PELLETS TRAEGER
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Para servir un plato principal ahumado con esta receta, pruebe pechuga de pollo ahumadatri punta ahumada, salmón ahumadoo hueso ahumado en puerco desmenuzado con piña.

preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en ahumar papas al horno?

Cuando cocine papas al horno en un ahumador a 250 grados F, tomará dos horas hasta que estén listas. La temperatura interna debe ser de 210 grados F. También puede ahumar papas al horno a 225 grados F, la misma temperatura del bistec de flanco ahumado, pero no encuentro que salgan mejor, y eso llevará más tiempo.

¿Cómo ahumar papas al horno?

Cuando haga papas al horno en el ahumador, primero debe lavar y secar las papas. A continuación, harás agujeros en las papas con un tenedor y sazonarás el exterior de las papas con aceite de oliva y un condimento de tu elección. Esto podría ser tan fácil como aceite de oliva, sal y pimienta. Agregue las papas directamente a las rejillas de la parrilla del ahumador y ahume a 250 grados F durante dos horas o hasta que la temperatura interna alcance los 210 grados F.

¿Cómo saber cuándo está lista una patata asada ahumada?

Cuando hornee papas en un ahumador, sabrá que están listas cuando estén tiernas al pincharlas con un tenedor o un cuchillo. Para ser preciso con su ahumado, le recomiendo que use un termómetro de lectura interno. La papa horneada en un ahumador estará lista cuando la temperatura interna alcance los 210 grados F.

¿Cuáles son buenos aderezos para las papas al horno?

Puedes dejar volar tu creatividad con toppings de patatas al horno. La mantequilla es imprescindible sin duda. Además de eso, le recomiendo que agregue queso, tocino con crema agria y cebolletas para un plato muy clásico.

¿Qué chips de pellets usas para ahumar tocino?

Me gusta algo con un sabor ahumado más fuerte, como Traeger Hickory Pellets.

PRIMER PLANO DE LA GUARNICIÓN DE PAPAS AL HORNO AHUMADAS TRAEGER
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Más sabrosas recetas de parrilla + ahumador

Vea mis herramientas y condimentos favoritos para ahumar en mi tienda de Amazon.

Recomendaciones de termómetros para carne

Cada chef casero necesita un termómetro de carne confiable para cocinar los alimentos a la perfección.

En Sip Bite Go, a menudo me verás usando:

  1. Termómetro Meater, un elegante termómetro inalámbrico que se conecta a una aplicación de teléfono, que me regaló una asociación de Traeger.
  2. Termómetro digital ThermoPro: que tiene un cable que conecta el termómetro a una caja de exhibición fuera del horno/parrilla.

¡Es como ser psíquico! Lo mejor de cualquiera de los termómetros anteriores es que no tengo que sacar la comida del horno para saber la temperatura.

Cómo usarlos… Lo que hago es meter el termómetro digital en bistec, cerdo, pollo, lo que sea... Luego pongo la comida en el horno, en el ahumador o en la parrilla.

Mientras la carne se cocina, lee la temperatura para saber exactamente qué temperatura tiene la carne mientras se cocina. Sin tener que sacarlo y comprobarlo. ¡Es realmente difícil cocinar demasiado la comida cuando sabes exactamente qué temperatura tiene adentro!

¿También eres un entusiasta?

Hola chefs caseros, espero haber respondido a todas sus preguntas sobre cómo hornear papas en el ahumador. En el futuro, estaré compartiendo más recetas con papas, incluyendo patatas rojas ahumadasy una guía para patatas ahumadas dos veces al hornotambién.

Si no me sigues en Instagram, deberías hacerlo @sipbitego. Y para más delicias, suscríbase al canal Sip Bite Go y vea la colección de recetas de Sip Bite Go.

PATATAS AL HORNO AHUMADAS TRAEGER CARGADAS CON TOCINO Y ADEREZOS

Receta de papas al horno ahumadas | Sip Bite Go

Simple, pero delicioso. Esta receta fácil de papas al horno ahumadas de Traeger está cubierta con tocino ahumado y es una guarnición fácil de preparar en la parrilla de pellets. | sipbitego.com

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Velocidad

Curso: Guarnición

Cocina: Americana, Barbacoa

Dieta: Sin gluten

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 2 horas

Tiempo Total: 2 horas 15 minutos

Porciones: 4 gente

Calorías: 203kcal

Ingredientes

Para papas horneadas ahumadas Traeger simples

Para la cobertura de papas con tocino ahumado (opcional)

Ingredientes de patata ahumada sugeridos (opcional)

Instrucciones

  • Precalentar Traeger Grills o Pitt Boss o cualquier parrilla de pellets que esté usando a 250 grados F.

  • preparar papas rojas por ahumar Enjuague las papas con piel y séquelas con una toalla de papel. Pinchar todo con un tenedor. Frotar con aceite de oliva y condimentos.

  • Papas al horno con humo durante aproximadamente 2 horas, con la tapa cerrada, hasta que alcancen una temperatura interna de 210 grados F. (El tiempo exacto para ahumar las papas al horno dependerá de su tamaño y cuántas veces se abra la tapa del ahumador, dejando escapar el calor).

  • ¿Agregar tocino? ¡Fúmalos al mismo tiempo! Coloque el tocino en las rejillas de la parrilla de gránulos ligeramente engrasadas cepillándolas para humear al mismo tiempo que las papas al horno. (Para su información: por lo general, fumo tocino a una temperatura más alta, más rápido. Hay una receta para tocino ahumado en Sip Bite Go para seguir la forma tradicional. Pero para la conveniencia de ahumar tocino y papas al mismo tiempo en el ahumador, a 250 grados F, estarán humeando por un tiempo. Verifique el tocino mientras se cocina y retírelo cuando esté completamente cocido al nivel deseado de crujiente. Luego retire el tocino del ahumador y córtelo en dados.

  • Termine las papas al horno ahumadoras cortándolos para abrirlos (¡estarán súper picantes!) y agregando tus ingredientes favoritos. ¡Disfrutar!

Video

Nutrición

Calorías: 203kcal | Carbohidratos: 39gramo | Proteína: 5gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasa poli-insaturada: 0.5gramo | Grasa monosaturada: 3gramo | Sodio: 11miligramos | Potasio: 897miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 35IU | Vitamina C: 12miligramos | Calcio: 40miligramos | Hierro: 2miligramos

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