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La mezcla de bocadillos ahumados definitiva para la caza mayor

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Esta mezcla de bocadillos ahumados lleva la mezcla de Chex® a un nivel completamente nuevo y debo advertirle que si se presenta en una fiesta de fútbol con estas cosas, lo más probable es que se bloquee para traerlo cada vez. ¡Cosas tan buenas crean una gran demanda!

Fui a la tienda y elegí todos mis bocadillos salados favoritos para mezclarlos y, por supuesto, puedes hacer lo mismo.

La mantequilla con sabor también es algo que puede cambiar si lo desea haciéndola más o menos picante, usando una salsa picante diferente, etc.

Paso 1: combine los bocadillos

Aquí están los bocadillos que hicieron el corte para mi mezcla de bocadillos ahumados:

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Mide 1 taza de cada bocadillo y viértelo en una cacerola grande de aluminio.

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Combine los bocadillos suavemente con una espátula. Usé una espátula de silicona y removí la mezcla con mucho cuidado para asegurarme de que no rompería ninguna de las galletas o desmenuzaría las piezas de Chex.

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Paso 2: haz la mantequilla con sabor

La mantequilla con sabor es principalmente mantequilla, pero también agregaremos un poco de salsa picante y mucha mi frote original (Compre la fórmula aquí | Compre un masaje en botella).

Si tiene otro condimento para barbacoa, puede funcionar bien, sin embargo, es muy importante que el condimento sea bajo en sal. Mi ungüento original funciona muy bien en tantas cosas porque se basa en el sabor, NO en la sal. La sal NO debe ser el sabor, la sal debe resaltar el sabor que ya está ahí.

Me parece simple, pero cuando entro en la tienda o en línea y veo todos los ungüentos a base de sal, simplemente niego con la cabeza.

Obtenga una taza o tazón de medir apto para microondas y agregue ½ barra de mantequilla.

Nota: En esta imagen, había duplicado la receta desde que sabía que haría un lote doble de la mezcla de bocadillos.

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Primero derrita la mantequilla en el microondas; esto demora unos 30 segundos en el mío y si necesita más, la vuelvo a colocar por otros 15 segundos.

Una vez que la mantequilla se derrita, agregue 2 cucharadas de El roce original de Jeff (Compre fórmula aquí | Compre ungüento embotellado) y 1 cucharada de salsa picante Tabasco® (o su propia salsa picante favorita).

Puedes usar más Tabasco® si lo prefieres. 1 cucharada le da un toque de Tabasco® pero no más. ¡Siéntete libre de ponerlo en marcha!

Revuelva bien la mezcla para combinar.

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Paso 3: Mezcle la mantequilla saborizada con la mezcla para bocadillos

Revuelva la mezcla de mantequilla constantemente, rocíela sobre la mezcla de bocadillos lo más uniformemente posible hasta que haya usado cada gota.

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Ahora, use una espátula de silicona para mezclar muy suavemente los bocadillos para que cada pieza esté bien cubierta.

Espolvoree más (aproximadamente 2 cucharadas) de El roce original de Jeff (Compre la fórmula aquí | Compre un masaje en botella) y luego revuélvalo una vez más con la espátula de silicona.

La mezcla para refrigerios recubierta ya está lista para el ahumador.

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