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Hamburguesas Rellenas De Queso Azul

SQUARE FEATURE IMAGE 2 11 HAMBURGUESAS RELLENAS DE QUESO AZUL

Estas hamburguesas rellenas de queso azul son la perfección absoluta para su barbacoa del 4 de julio. Relleno de pimiento rojo asado, queso azul cremoso y cubierto con tocino salpicado, seguramente lo celebrará con un estilo delicioso.

Barbacoa del 4 de julio

¡El verano está en pleno apogeo, gente! Para nosotros, eso significa muchas cenas al aire libre, charlar con amigos en el porche y ver cómo los atardeceres se convierten en noches cálidas. Tengo una historia de amor con el verano porque es el momento perfecto para que todos salgan con sus vecinos y coman una buena barbacoa.

¡Me encanta especialmente julio y todas las divertidas celebraciones que lo acompañan! El 4 de julio podría ser mi favorito de todos los tiempos, porque además de las actividades, siempre hay una barbacoa épica.

IMG 2357 E1561584731676 HAMBURGUESAS RELLENAS DE QUESO AZUL

Hamburguesas Rellenas

Hoy he preparado una hamburguesa muy especial justo a tiempo para el Día de la Independencia. Mis hamburguesas rellenas están llenas de pimiento rojo asado, queso azul y mi famoso condimento exclusivo para carne. Después de todo, el 4 de julio es una ocasión especial que requiere más que una hamburguesa típica. Además, tienen un elemento rojo, blanco y azul que solo grita patriotismo.

Estas hamburguesas rellenas no solo son festivas, también son más que deliciosas. Los tiernos y dulces pimientos rojos asados ​​son el complemento perfecto para el queso azul picante y cremoso que se derrite dentro de la hamburguesa. Combine todas esas bondades con mi increíble condimento de carne exclusivo y obtendrá una hamburguesa jugosa que lo dejará sin aliento. Finalmente, agregar tocino picado a esta hamburguesa es la cereza encima. Cada hamburguesa es mejor con tocino, pero un tocino picado de corte grueso en esta hamburguesa es el siguiente nivel.

HAMBURGUESA RELLENA, BOLLOS Y TOCINO A LA PARRILLA

Cómo hacer hamburguesas rellenas

Entonces, ¿cómo exactamente empaquetamos esas cosas buenas en la hamburguesa? Es un proceso bastante sencillo:

  1. Precaliente su parrilla para cocinar en dos zonas. Caliente un lado de la parrilla para cocinar directamente y el otro lado para cocinar indirectamente.
  2. Ase el pimiento rojo. Frote el pimiento con aceite de oliva y colóquelo en el lado de la parrilla al fuego directo. Cocine durante 2-4 minutos por lado o hasta que la piel se ennegrezca alrededor del pimiento.
  3. Prepara tus empanadas. Divida la carne molida en 8 porciones iguales. Forme hamburguesas con la mitad de las porciones con los bordes levantados para que haya un tazón para contener los rellenos. Forme hamburguesas planas con la otra mitad para que actúen como “tapas” para sus hamburguesas rellenas.
  4. ¡Ponte relleno! Corte el pimiento asado en cuadritos, luego coloque una cucharada o dos del pimiento rojo en el fondo de la hamburguesa, cubra con unas cucharadas de queso azul desmenuzado y una pizca del condimento de carne exclusivo de Patio Provisions (si no tiene algo de esto a mano, puedes preparar un poco de mi condimento para bistec). Cubra cada hamburguesa rellena con una hamburguesa plana y pellizque los bordes por todos lados para sellar. Sazone el exterior de cada hamburguesa con más condimentos.
  5. Asa las hamburguesas, el tocino y los bollos. Coloque sus hamburguesas en el lado de calor directo de su parrilla y coloque el tocino en el lado de calor indirecto de su parrilla. Cocine las hamburguesas durante 6-8 minutos por lado o hasta que la temperatura marque 165 grados F con un termómetro interno. Cocina el tocino durante 6-8 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto. Unte con mantequilla sus bollos de hamburguesa y colóquelos en el lado del fuego directo de la parrilla y tueste durante 2-3 minutos.
  6. ¡Ensambla y disfruta! ¡Cargue su hamburguesa con tocino, aderezo de queso azul y aderezos y disfrute!

HAMBURGUESA RELLENA DE QUESO AZUL EN UN PLATO CON MAÍZ ASADO

Consejos para hacer hamburguesas rellenas

Las hamburguesas rellenas requieren un poco más de amor, así que consulte estos consejos para obtener las mejores hamburguesas:

  • Elija la carne adecuada. El secreto de una jugosa hamburguesa rellena es comenzar con la carne molida adecuada. Yo siempre opto por el solomillo o el solomillo entero con un 85% de carne y un 15% de grasa. Esa proporción me da las hamburguesas más tiernas que aún aguantan bien el relleno.
  • Sea amable con la hamburguesa. No trabaje demasiado la carne cuando esté formando sus empanadas o terminará con hamburguesas masticables. Además, NUNCA presione sus hamburguesas sobre la parrilla con la espátula mientras las cocina, y solo déles la vuelta una vez.
  • Ajusta el sabor. Si realmente te encanta el queso azul, no escatimes en el aderezo de queso azul encima de la hamburguesa. Si busca un sabor más suave, puede usar mayonesa natural.
  • Prepara muchas coberturas. Deje que sus invitados a la barbacoa preparen sus hamburguesas como quieran. Siempre cargo el mío con lechuga, tomate, cebolla morada y, por supuesto, un pepinillo crujiente. Asegúrate de golpear la mesa con muchas servilletas también.

HAMBURGUESA RELLENA ENSAMBLADA EN UNA PLACA ROJA CON MAÍZ ASADO ENTERO

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Receta de hamburguesas rellenas de queso azul

¡Sigue la receta y hagamos algo delicioso! Mi objetivo es ayudarte a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa. Si quieres ver más de mis recetas, consejos y acción detrás de escena, sígueme en mis canales sociales. ¡Puedes encontrarme en Instagram, Facebook y YouTube!

HAMBURGUESAS RELLENAS DE QUESO ROJO, BLANCO Y AZUL

Hamburguesas Rellenas De Queso Azul

Estas hamburguesas rellenas de queso azul son la perfección absoluta para su barbacoa del 4 de julio. Relleno de pimiento rojo asado, queso azul cremoso y cubierto con tocino salpicado, seguramente lo celebrará con un estilo delicioso.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 15 minutos

Tiempo Total : 30 minutos

Porciones: 4 personas

  • Prepare su parrilla para cocción indirecta. Si cocina en una parrilla de carbón, coloque las brasas calientes en un lado de la parrilla, dejando el otro para la cocción indirecta. Si cocina en una parrilla de gas, encienda la mitad de los quemadores a nivel alto y la otra mitad de los quemadores lo más bajo posible. Deje que la parrilla se precaliente.

  • Frote el pimiento rojo con aceite de oliva y colóquelo en el lado de la parrilla a fuego alto. Cocine durante 2-4 minutos por lado o hasta que la piel esté ennegrecida y ampollada alrededor del pimiento. Retire el pimiento de la parrilla y colóquelo en una bolsa con cierre de cremallera. Selle la bolsa y déjela a un lado por unos minutos mientras forma sus empanadas.

  • Divida la carne molida en 8 porciones iguales. Forme hamburguesas con la mitad de las porciones con los bordes levantados para que haya un hueco para contener el queso azul. Forme la otra mitad en empanadas planas. Las hamburguesas planas actuarán como “tapas” para sus hamburguesas rellenas.

  • Saca el pimiento rojo de la bolsa y quita la piel ampollada. Deseche el tallo, el corazón y las semillas. Corta el pimiento asado en tiras y luego en dados. Coloque una cucharada o dos de pimiento rojo en el fondo de su hamburguesa, cubra con unas cucharadas de queso azul desmenuzado y una pizca de Hey Grill Hey Signature Beef Seasoning.

  • Cubra cada hamburguesa rellena con una hamburguesa plana y pellizque los bordes completamente para sellar. Sazone el exterior de cada hamburguesa con más condimento para carne.

  • Coloque sus hamburguesas en el lado de calor directo de su parrilla para cocinar. Coloque las rodajas de tocino en el lado de calor indirecto de su parrilla para cocinar junto con sus hamburguesas. Cocine las hamburguesas durante 6-8 minutos por lado o hasta que la temperatura marque 165 grados F con un termómetro interno. Solo dale la vuelta una vez y nunca aplastes la hamburguesa con una espátula.

  • Cocina el tocino durante 6-8 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto. Retirar de la parrilla y dejar a un lado hasta que esté listo para armar sus hamburguesas.

  • Unte con mantequilla sus bollos de hamburguesa y colóquelos en el lado de calor directo de la parrilla y tueste durante 2-3 minutos.

  • Arme sus hamburguesas con la lechuga en el fondo, seguida de la hamburguesa, la cebolla, el tomate, el tocino y por supuesto, el aderezo de queso azul. ¡Disfruta con muchas servilletas!

** Esta receta se publicó originalmente el 26 de junio de 2016. Se actualizó con más consejos, pero la receta sigue siendo la misma.

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