Hamburguesas de mantequilla de ajo

Las hamburguesas de mantequilla de ajo son hamburguesas de jardín de siguiente nivel. Es como pan de ajo aplastado en una hamburguesa con queso y caído sobre una pizza margherita. Combinaciones de sabor perfectas en una hamburguesa como nunca antes las habías probado.

¿Qué son las hamburguesas de mantequilla de ajo?

Pan tostado de mantequilla de ajo, tomates asados ​​dulces y salados, albahaca fresca, mozzarella derretida y suculenta carne molida de res alimentada con pasto. Estas hamburguesas son casi celestiales. Estas hamburguesas rinden homenaje a la mejor comida del mundo, la pizza margherita, sin dejar de ser fieles a las raíces carnosas de una hamburguesa. Con el tamaño perfecto para una fiesta, harás estas hamburguesas una y otra vez durante esos cálidos meses de verano.

Cómo hacer hamburguesas con mantequilla de ajo:

Estas hamburguesas tienen un par de pasos. pero se unen muy rápido. Tener una visión general de cómo va a bajar el cocinero es muy importante. Este desmenuzamiento te ayudará a preparar todo de antemano, por lo que cuando te pongas frente a la parrilla estarás preparado para quedarte allí de principio a fin.

  • Prepara tus empanadas. Divida, forme y sazone la carne molida.
  • Precalienta tu parrilla. Queremos calor alto y directo (alrededor de 450 grados F) para obtener una agradable corteza crujiente en nuestras hamburguesas.
  • Unte con mantequilla sus bollos. Tostarás los bollos durante la cocción, ponles mantequilla antes de salir.
  • Reúna sus ingredientes. Coloque los tomates en la canasta de la parrilla y prepare las rodajas de mozzarella y las hojas de albahaca.
  • ¡Asar a la parrilla! Es tiempo de irse. Asa las hamburguesas y los tomates uno al lado del otro. Cuando estén casi listas, cubra las hamburguesas con queso y tueste los bollos.
  • Apila las hamburguesas. Pan tostado, jugosa hamburguesa, tomates asados ​​y albahaca fresca. ¡Perfección!

VISTA AÉREA DE LA HAMBURGUESA DE MANTEQUILLA DE AJO CUBIERTA CON MOZZARELLA, TOMATES Y ALBAHACA

¿Cuál es la mejor parrilla para estas hamburguesas?

Nada se compara con una hamburguesa cocinada sobre carbón caliente (en mi opinión). ¡Te da un sabor a barbacoa en el patio trasero tan clásico! Sin embargo, puede cocinar estas hamburguesas en cualquier parrilla que le permita altas temperaturas sobre calor directo (450 grados F). Las parrillas a gas, eléctricas y de pellets son buenas opciones. Si está buscando una parrilla nueva o simplemente desea más información sobre los tipos de parrilla, consulte mi Guía de parrilla para barbacoa en el patio trasero.

Recetas creativas de hamburguesas

Si te gusta salir de la caja con tus hamburguesas, ¡has venido al sitio correcto! Tengo un montón de recetas de hamburguesas divertidas y sabrosas para que fluya tu creatividad.

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Receta de hamburguesas con mantequilla de ajo

¿Quieres hacer la hamburguesa perfecta? Mire el video instructivo en la tarjeta de recetas a continuación. Si te gustan los videos y quieres más, únete a mi grupo exclusivo para miembros The Grill Squad para acceder a mis 6 clases magistrales de carne (¡y mucho más!) Para aumentar tu confianza en todo lo relacionado con la barbacoa. ¡Déjame ayudarte a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero!

Preparar la cena para su familia debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando prepare algo para una próxima reunión. El condimento de carne sería perfecto en estas hamburguesas.

HAMBURGUESA DE MANTEQUILLA DE AJO DE CARA ABIERTA SOBRE UNA TABLA DE MADERA.

Hamburguesas de mantequilla de ajo

Empanadas de carne a la parrilla cubiertas con mozzarella derretida, tomates asados ​​a la parrilla y albahaca fresca, intercalados entre dos bollos de mantequilla de ajo.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 15 minutos

Tiempo Total : 25 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 726kcal

  • Divida la carne molida en 4 porciones iguales para hamburguesas más grandes. Presione un pocillo pequeño en el medio de cada hamburguesa para ayudar a que la carne se cocine de manera más uniforme y no se hinche en el medio durante el asado. Sazone por ambos lados con la sal de ajo y la pimienta negra.

  • Precaliente la parrilla a temperatura alta (alrededor de 450 a 500 grados F).

  • Corta cada rollo por la mitad y esparce el interior de cada uno con aproximadamente 1/2 cucharada de mantequilla de ajo.

  • Enjuague los tomates y colóquelos en una canasta de verduras para asar. Agregue la cucharada restante de mantequilla de ajo.

  • Coloque las hamburguesas en las rejillas de la parrilla y cocine durante 3-4 minutos. Voltee las hamburguesas y agregue los tomates en la canasta de verduras a las rejillas de la parrilla. Revuelva los tomates con frecuencia y observe la temperatura en sus hamburguesas.

  • Cuando sus hamburguesas alcancen los 10 grados de estar terminadas a la temperatura deseada (155 grados si sigue las recomendaciones de la FDA), cubra sus hamburguesas con mozzarella y agregue los bollos a las parrillas de la parrilla para tostar.

  • Retire las hamburguesas cuando lean 165 grados con un termómetro interno y el queso se derrita. Arme las hamburguesas colocando una hamburguesa en el bollo inferior, cubra con algunos de los tomates reventados, un par de hojas frescas de albahaca y luego el bollo superior. ¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Calorías: 726kcal | Carbohidratos: 28gramo | Proteína: 38gramo | Gordo: 51gramo | Grasa saturada: 26gramo | Colesterol: 163mg | Sodio: 1947mg | Potasio: 662mg | Fibra: 2gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 1478IU | Vitamina C: 28mg | Calcio: 401mg | Hierro: 5mg

** Esta publicación se escribió originalmente en mayo de 2016. Se ha actualizado con nuevas imágenes e información, pero la receta sigue siendo la misma. **

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