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Filete de flanco salado del Himalaya con salsa de piña asada

1609360234 431 FILETE DE FLANCO SALADO DEL HIMALAYA CON SALSA DE PIÑA ASADA

Este filete de flanco salado del Himalaya está hecho con una salsa dulce de piña a la parrilla para brindarle un filete fresco y satisfactorio que no romperá el banco. Simplemente sazonado con sal gruesa del Himalaya y luego asado a la perfección en una parrilla de gas, este es el bistec perfecto para fiestas en el patio trasero.

Filete de flanco con salsa de piña asada

Esta receta de filete de falda es el filete perfecto para asar a la parrilla en primavera y verano. Pasé bastante tiempo desarrollando esta receta con el anfitrión / anfitriona en mente. Después de todo, al organizar una barbacoa, querrás poder pasar tiempo con tus invitados sin tener que cuidar la comida constantemente.

Nos encanta tener reuniones en el patio trasero, y siempre se centran en la comida (¡como deberían ser!). Un problema principal con el alojamiento y la cocción al mismo tiempo es quedarse atascado en el interior al terminar la preparación de alimentos. Debería poder disfrutar socializando con sus invitados en lugar de estar atrapado en la parrilla, asegurándose de que no tenga grandes brotes mientras se cocina la comida. Con estas cosas en mente, quería crear una receta que pudiera cocinar rápida y sin esfuerzo todos juntos en la parrilla en solo unos minutos.

Esta, amigos míos, es una receta increíble.

FILETE SALADO DEL HIMALAYA SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA JUNTO A UNA PARRILLA DE GAS

Filete de flanco salado del Himalaya

Este filete de falda salado del Himalaya es la receta perfecta para cocinar en su parrilla de gas. Además, el bistec de falda es un buen corte de carne para entretener porque se cocina rápidamente y tiene un sabor increíble. Si está buscando algo que tenga un gran sabor y alimente a una multitud, ¡este es el bistec para usted!

Una capa ligera de sal del Himalaya le da el acento perfecto al gran sabor del bistec. Agregue un poco de carbón crujiente de la parrilla y tendrá un bistec simplemente sazonado que sabe a cualquier cosa menos común. Si no puede encontrar sal del Himalaya, puede sustituir esta receta por sal de roca gruesa o sal kosher gruesa con resultados similares.

No tienes que volverte loco condimentando este bistec. Simplemente espolvorea ligeramente el bistec por ambos lados con sal. No frotes la sal con la carne. El sabroso sabor de esta sal simplemente besará el bistec sin cubrir el increíble sabor de la carne.

RODAJAS DE PIÑA A LA PARRILLA, PIMIENTOS MORRONES Y FILETE DE FALDA SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA

Cocinar un filete de flanco con salsa de piña

La salsa de piña a la parrilla es posiblemente mi adición favorita al filete de flanco salado del Himalaya. Quiero decir, ¡hablamos del factor WOW! Los colores y los sabores brillantes y contundentes son la mejor manera de amplificar las vibraciones elegantes de este plato sin agregar ningún esfuerzo adicional. La piña y los pimientos se cocinan a la parrilla junto al bistec, lo que facilita la preparación y la limpieza. Tus invitados pensarán seriamente que te pasaste todo el día como esclavo de este delicioso plato, cuando en realidad todo solo requiere unos pocos ingredientes.

Esto es lo que necesitará para su salsa de piña a la parrilla:

  • 1 pequeño piña
  • 1/4 taza azúcar morena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento naranja
  • 1/2 taza cilantro
  • 1 diente ajo
  • sal
  • Zumo de 1 lima

Comience cubriendo la piña con el azúcar morena. Luego, asa la piña y los pimientos morrones en la parrilla junto con el bistec. Pica la piña y los pimientos en trozos grandes y colócalos en un bol. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para combinar. Puede servir esta salsa en la parte superior de su filete en rodajas o al lado para que sus invitados se sirvan ellos mismos.

FILETE DE FALDA SALADO A LA PARRILLA SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA JUNTO A UN TAZÓN DE SALSA DE PIÑA A LA PARRILLA

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Receta de filete de flanco salado del Himalaya

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Hacer una buena comida debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando esté ocupado en la parrilla. ¡Compruébalo hoy!

FILETE DE FALDA DEL HIMALAYA SALADO CON SALSA DE PIÑA ASADA

Filete de flanco salado del Himalaya con salsa de piña asada

Este filete de flanco salado del Himalaya está hecho con una salsa de piña fresca a la parrilla para brindarle un filete fresco y satisfactorio que no romperá el banco. La sal gruesa del Himalaya agrega el condimento perfecto al filete de falda antes de que se cocine a la perfección en una parrilla de gas.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar : 10 minutos

Tiempo Total : 15 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 169kcal

  • Precaliente su parrilla a 450 grados F.

  • Sazone el filete de falda por ambos lados con la sal del Himalaya. No frotes la sal con la carne. Reserva mientras preparas el resto de tus ingredientes.

  • Coloque las brochetas de piña en una bolsa de un galón con el azúcar morena y masajee suavemente para cubrir todos los lados de la piña con el azúcar.

  • Abra la parrilla y coloque el bistec, las brochetas de piña y los aros de pimienta directamente sobre las rejillas de la parrilla. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos. Abra la tapa y dé la vuelta al bistec, los pimientos y la piña. Cierre la tapa y cocine por 5 minutos más.

  • Retire la piña y los pimientos a una tabla de cortar. Córtelos en trozos grandes y transfiéralos a un tazón mediano. Agregue suavemente el cilantro, el ajo, el jugo de limón y la sal. Reserva hasta que estés listo para servir.

  • Pruebe el bistec para determinar la temperatura interna correcta con un termómetro para carne. La temperatura debe ser de 125 grados F para poco crudo, 130-135 para medio crudo, 140 para medio, 150 para medio bien o 155 para bien hecho. Recoge el bistec y dale un pequeño golpe con la parte posterior de tu cuchillo para quitar el exceso de sal y transferirlo a una tabla de cortar. Deje reposar el bistec durante 4-5 minutos antes de cortarlo en rodajas finas contra la fibra.

  • Transfiera el bistec a una fuente para servir (o sírvalo directamente de la tabla de cortar) y cubra generosamente con la salsa de piña asada. ¡¡Disfrutar!!

Calorías: 169kcal | Carbohidratos: 44gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 1gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 1mg | Sodio: 7mg | Potasio: 275mg | Fibra: 3gramo | Azúcar: 36gramo | Vitamina A: 266IU | Vitamina C: 112mg | Calcio: 41mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en mayo de 2017. Recientemente la actualizamos con más información y sugerencias útiles. La receta sigue siendo la misma.

HIMALAYAN SALTED FILETE DE FLANCO SALADO DEL HIMALAYA CON SALSA DE PIÑA ASADA

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