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Ensalada de pollo a la parrilla con rancho de lima y jalapeño

GRILLED CHICKEN SALAD FEAT ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA CON RANCHO DE LIMA Y JALAPEÑO

Esta ensalada de pollo a la parrilla con rancho de lima y jalapeño es una forma refrescante y saludable de disfrutar el pollo a la parrilla. ¡Pollo maravillosamente sazonado combinado con un rancho de lima jalapeño sutilmente picante para llevar una ensalada aburrida de aburrida a fabulosa!

La mejor ensalada de pollo a la parrilla

Lo escucharon aquí, amigos. Esta es la mejor ensalada de pollo a la parrilla que existe. ¿No me crees? ¡Adelante, mézclalo y deja que tu paladar decida! El secreto para hacer de esta ensalada lo mejor de lo mejor está en las capas de sabor. Pollo sazonado, verduras frescas, mucha textura, un aderezo ranch de lima jalapeño y queso fresco desmenuzado te ayudarán a olvidar que estás comiendo ensalada.

Ah, y esta ensalada es increíblemente versátil. Elija su lechuga favorita como base (yo elegí la lechuga romana, pero si el iceberg o una mezcla de primavera es su mermelada, ¡adelante!). A continuación, las coberturas y las verduras son todas tú, hombre. Tomates, maíz, pimientos en rodajas, aguacate, queso, zanahorias, repollo, cebollas, aceitunas, pepinos y casi cualquier otra cosa que te haga cosquillas puede adornar esta ensalada. Elija sus favoritos y le garantizamos que amará aún más esta ensalada.

Ensalada de pollo asado al suroeste

¿Quién dice que una ensalada tiene que ser blanda? Si está tomando la decisión de comer una ensalada verde, ¡entonces le digo que empaque esa comida con el sabor más sabroso que pueda! Eso es lo que pretendía lograr con esta ensalada de pollo a la parrilla del suroeste.

Primero, comenzamos con pollo perfectamente sazonado. Usé mi aderezo de especias del sur de la frontera para condimentar este pollo. Es como un condimento para tacos realmente bueno (¡y mucho mejor que los paquetes que obtienes en la tienda!). Este condimento es excelente para tacos, burritos y especialmente pollo. Comience su ensalada con el pie derecho con un pollo sabroso y condimentado.

POLLO A LA PARRILLA EN RODAJAS PARA ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA DEL SUROESTE SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA

Aderezo De Ensalada De Pollo A La Parrilla

Esta ensalada de pollo a la parrilla del suroeste estaba pidiendo el aderezo de ensalada perfecto para mantener los sabores emocionantes. En mi opinión, el aderezo hace la ensalada, y para esta ensalada, estamos haciendo un rancho de lima jalapeño desde cero.

Para comenzar, reúna los siguientes ingredientes:

  • 1/2 taza mayonesa
  • 1/2 taza crema agria
  • 1 jalapeño
  • 1 manojo cilantro
  • 1/2 cucharadita sal kosher
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 1/4 cucharadita polvo de ajo
  • 1/4 cucharadita cebolla en polvo
  • jugo de 2 limones

Combine todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que estén bien combinados. Si desea un aderezo para ensaladas más picante, incluya las semillas de jalapeño o use 2 jalapeños en el aderezo. Para un aderezo más suave, retire las semillas del jalapeño antes de licuar. También puede usar medio jalapeño y agregar más a medida que avanza para obtener el calor a su gusto.

ADEREZO PARA ENSALADA DE LIMÓN Y JALAPEÑO SE VIERTE ENCIMA DE UNA ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA

Cómo hacer ensalada de pollo a la parrilla

Esta ensalada es bastante fácil de hacer; se trata de cómo preparar y ensamblar cada elemento. Aquí está el orden en el que armé todos los componentes de esta sabrosa ensalada de pollo a la parrilla:

  1. Prepara el aderezo. Primero, querrás hacer el aderezo ranch de lima jalapeño para la ensalada. Combine todos los ingredientes (desplácese hacia abajo para ver la tarjeta de recetas) en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Coloque el aderezo en un recipiente y refrigere hasta que esté listo para servir.
  2. Asa el pollo y el maíz. Precaliente su parrilla de carbón o gas a 450 grados F. Sazone el pollo por todos lados y colóquelo directamente sobre las rejillas de la parrilla. Cocine durante 6-7 minutos por lado o hasta que la temperatura interna de la parte más gruesa del pollo alcance los 165 grados F (¡use un termómetro de carne confiable para esto!). También coloque el maíz en la parrilla y cocine a la parrilla de 6 a 8 minutos, volteando cada 2-3 minutos para que cada lado quede uniformemente asado. Retire tanto el pollo como el maíz de la parrilla. Coloque el pollo en una tienda de campaña debajo de papel de aluminio para que descanse durante 10 minutos mientras prepara la ensalada.
  3. Prepara las verduras. Reúna y pique / corte todas sus verduras y aderezos para su ensalada. Para esta ensalada usé aguacates, tomates cherry, cebolla roja, pimiento amarillo y queso fresco.
  4. Arma la ensalada. Prepare su ensalada comenzando con una buena capa de lechuga picada, luego apílela con todas sus verduras. Luego, corte el pollo justo antes de armar (esta ensalada es excelente con pollo caliente o frío) y termine con una pizca de queso. El aderezo se puede verter encima de la ensalada o se puede colocar en la mesa para que cada invitado agregue su propia cantidad.

Nota rápida: Esta receta NO hace una ensalada de una sola porción. Esta ensalada es grande y probablemente alimentará a 4 personas. Me gusta prepararlo para la cena cuando buscamos algo un poco más ligero y refrescante para que disfrute toda la familia.

IMAGEN CERCANA DE POLLO ASADO ENCIMA DE UNA CAMA DE LECHUGA Y VERDURAS

Más recetas de ensaladas

Ahora sé que este es un sitio web de BBQ, pero eso no significa que no puedas usar tus habilidades de BBQ para hacer algo un poco más ligero (y más saludable en ocasiones). Vea más recetas de ensaladas (¡todavía hechas en su barbacoa!) A continuación:

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Receta de ensalada de pollo a la parrilla

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tu propia ensalada de pollo a la parrilla en casa. Hey Grill Hey se dedica a ayudarte a preparar una mejor barbacoa, alimentar a las personas que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Puede encontrar más de mis recetas y videos para ahumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook.

Hacer una buena comida debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando esté ocupado en la parrilla. ¡Compruébalo hoy!

CERRAR IMAGEN DE ENSALADA DE POLLO A LA PARRILLA ROCIADA CON RANCHO DE LIMA JALAPEÑO.

Ensalada de pollo a la parrilla

Esta ensalada de pollo a la parrilla está hecha con un rancho de lima y jalapeño para disfrutar de una manera refrescante y saludable del pollo a la parrilla. ¡También es increíblemente fácil de hacer!

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar : 20 minutos

Tiempo Total : 40 minutos

Porciones: 4 personas

Calorías: 154kcal

Frote de especias al sur de la frontera

  • Prepara el aderezo para ensaladas. Combine todos los ingredientes para el aderezo de lima jalapeño en una licuadora o procesador de alimentos y presione hasta que estén bien combinados y cremosos. Refrigere el aderezo hasta que esté listo para servir.

  • Sazona el pollo. Haga el frote South of the Border combinando todos los ingredientes en un tazón y usando un tenedor o un batidor para romper los grumos. Sazone el pollo por ambos lados con el aderezo. (También puede usar su condimento para tacos favorito en lugar del condimento).

  • Asa el pollo y el elote. Precaliente la parrilla a 450 grados F. Coloque el pollo sazonado directamente en las rejillas de la parrilla y cocine a la parrilla durante 6-7 minutos por lado hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F. Coloque el maíz en la parrilla y cocine a la parrilla durante 6-8 minutos. minutos, volteando cada dos minutos hasta que el maíz esté uniformemente asado.

  • Prepara las coberturas para ensaladas. Mientras se asan el pollo y el maíz, prepare la lechuga, los pimientos morrones (cortados en tiras), los tomates cherry picados, el aguacate en rodajas, las cebollas rojas en rodajas finas y el queso fresco.

  • Deja reposar el pollo. Retire el pollo y el maíz de la parrilla. Coloque el pollo en una carpa con papel de aluminio y descanse durante 10 minutos. Corta el pollo justo antes de agregarlo a la ensalada. El pollo se puede servir caliente o frío en la ensalada.

  • Arma la ensalada. Capa de lechuga en la parte inferior, verduras por fuera, pechuga de pollo en rodajas en el medio. Espolvoree con queso fresco y sirva con el aderezo a un lado.

Calorías: 154kcal | Carbohidratos: 32gramo | Proteína: 8gramo | Gordo: 2gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 1mg | Sodio: 52mg | Potasio: 1317mg | Fibra: 10gramo | Azúcar: 13gramo | Vitamina A: 29079IU | Vitamina C: 88mg | Calcio: 119mg | Hierro: 4mg

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