El MEJOR aderezo dulce para cerdo y pollo a la parrilla

Es ESENCIAL tener un buen aderezo dulce para barbacoa para pollo y cerdo en su arsenal de parrilladas, y comprarlos en la tienda es costoso. ¡Aumente el sabor y reduzca el costo de condimentar sus carnes a la parrilla favoritas al preparar mi característico sabor dulce en casa!

Frotar BBQ

Algunos maestros se van a la tumba protegiendo sus recetas exclusivas de condimentos. Yo no soy ese tipo de persona. ¡Me encanta el amor y quiero compartir esta completa delicia con todos ustedes! En serio, me encanta hacer mis propios aderezos y mezclas de especias para la parrilla, y este dulce aderezo de barbacoa para cerdo y pollo a la parrilla es mi favorito de todos los tiempos.

Este dulce masaje es bueno para todo, lo juro. (¡Y créanme, lo he probado en casi todo!) Desde costillas de cerdo hasta simples pechugas de pollo asadas, este dulce aderezo realzará todo lo que lo espolvorees.

TAZÓN PEQUEÑO QUE CONTIENE TODOS LOS INGREDIENTES PARA PREPARAR UNA BARBACOA

Frote seco para pollo y cerdo

Hacer este masaje en seco es muy fácil. Una vez que tenga todos los ingredientes a mano, sugiero hacer un lote (¡o dos!) Y embotellar algunos para usarlos más tarde. También puede hacerlos para regalar a sus amigos y vecinos. Si le sobra un poco de masa, no se preocupe. Puedo pasar por un lote solo en un par de colillas de cerdo, así que no se preocupe si no lo usará todo. De hecho, si está cocinando mucho, simplemente duplíquelo para estar seguro y guarde el resto para más tarde.

Nota rápida: Esta receta requiere pimentón ahumado. Este es un gran problema y agrega bastante sabor. Hay una TONELADA de variedades de pimentón a diferentes precios, pero para obtener el mejor sabor siempre elijo pimentón ahumado que es de un color rojo intenso. A veces, el pimentón también se etiquetará como picante o dulce, ¡puede elegir el nivel de especias que prefiera! Si no está etiquetado con nada más que “pimentón”, es probable que sea suave y bastante suave y no agregará nada a la mezcla de especias más que el color.

Ingredientes para BBQ Sweet Rub

Esto es lo que deberá sacar de la despensa (o recoger de la tienda) antes de mezclar este dulce masaje. Solo 8 ingredientes se interponen entre usted y el mejor dulce dulce en la historia de la barbacoa:

  1. Azúcar marrón oscuro
  2. Sal marina gruesa
  3. Pimienta negra molida
  4. Pimentón ahumado
  5. Polvo de ajo
  6. Cebolla en polvo
  7. Mostaza molida
  8. pimienta de cayena

TAZÓN BLANCO PEQUEÑO LLENO DE SALSA BARBACOA MIXTA PARA POLLO Y CERDO

Cómo hacer salsa barbacoa

Es más que fácil hacer tu propia salsa para barbacoa en casa. Simplemente mezcle todos los ingredientes en un tazón y use un tenedor para romper los grumos. ¡No se necesitan licuadoras o mezcladores elegantes aquí! Una vez que haya mezclado su condimento, estará listo para usarse de inmediato, o puede guardarlo en un recipiente hermético en su despensa. Me gusta almacenar mis especias y condimentos en estos recipientes de vidrio para especias, pero cualquier cosa con tapa servirá. Este masaje se puede almacenar en un recipiente hermético durante aproximadamente un mes, pero es probable que el masaje no dure tanto.

Si está buscando abastecerse de este delicioso y dulce aderezo sin mover un dedo (bueno, supongo que debe usar algunos para pedirlo en línea), ¡lo vendemos prefabricado en nuestro sitio hermano, Patio Provisions! Puede comprar cualquiera de los siguientes para satisfacer sus necesidades (oh, ¿y esas bolsas de 2 libras? Son increíbles para rellenar sus botellas mezcladoras).

Recetas dulces para frotar BBQ

A continuación, he incluido enlaces a varias de mis recetas favoritas que tienen un sabor irreal con este dulce aderezo espolvoreado, ¡así que mezcle un lote propio y encienda la parrilla! ¡Ah, y un recordatorio amistoso de que este dulce aderezo también sabe increíble en salmón, carne de res y verduras también!

Solomillo de cerdo ahumado
Pollo Ahumado Entero
Muslos de pollo ahumados

La mejor receta para untar carne de cerdo y pollo

Mira el video a continuación y te mostraré cómo preparo esta receta de BBQ Rub en casa. Estoy aquí para ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Vea más de mis videos de recetas para ahumar y asar a la parrilla en YouTube, Instagram o nuestra página de Facebook.

EL MEJOR DULCE PARA FROTAR EN UN FRASCO DE VIDRIO CON LAS PALABRAS "DULCE FROTAR" ESCRITO CON MARCADOR NEGRO EN CINTA ADHESIVA A LO LARGO DEL FRASCO.

El MEJOR aderezo dulce para cerdo y pollo a la parrilla

Es ESENCIAL tener un buen aderezo dulce para barbacoa para pollo y cerdo en su arsenal de parrilladas, y comprarlos en la tienda es costoso. ¡Aumente el sabor y reduzca el costo de sus carnes a la parrilla favoritas al preparar mi característico sabor dulce en casa!

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo Total : 5 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 23kcal

  • Combine todos los ingredientes para el aderezo en un tazón pequeño. Revuelva bien para combinar, usando un tenedor para romper los grumos.

  • Guarde el aderezo dulce para barbacoa en un recipiente hermético. Este masaje durará en su armario hasta un mes.

Calorías: 23kcal | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 1gramo | Grasa saturada: 1gramo | Sodio: 2mg | Potasio: 27mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 5gramo | Vitamina A: 199IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 7mg | Hierro: 1mg

** Esta publicación se publicó originalmente en abril de 2016. Desde entonces se ha actualizado con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.

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