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Duraznos a la parrilla con glaseado de cereza balsámico

GRILLED PEACHES FEAT DURAZNOS A LA PARRILLA CON GLASEADO DE CEREZA BALSÁMICO

Estos melocotones a la parrilla son una forma perfectamente dulce de cocinar melocotones en tu barbacoa. Rociados con un glaseado balsámico balsámico de cereza celestial, son jugosos, dulces y excelentes para servir como aperitivo, guarnición o postre.

Duraznos a la parrilla

La temporada de melocotón es una de mis épocas favoritas del año. Nada dice verano como un melocotón delicioso y caliente cocinado a la parrilla.

Esta receta de duraznos a la parrilla no solo es deliciosa, también es versátil. La salsa es una combinación perfecta de rico, dulce y un toque agrio. Se siente elegante y elevado, pero solo requiere 2 ingredientes y unos minutos adicionales de su tiempo. ¿Ser goloso? Estos duraznos son un postre delicioso servido con helado de vainilla. ¿Quieres algo con un toque extra de empuje en la cena? Sirva estos como guarnición dulce. ¿Necesitas llevar un buen aperitivo a una fiesta? Corta estos duraznos a la parrilla en gajos y cubre con tiras de prosciutto para un aperitivo increíble.

¡Las posibilidades son realmente infinitas con estos melocotones!

Nota rápida: Asegúrese de usar duraznos firmes para esta receta. Se cocinarán mejor y mantendrán su forma. Es más probable que los melocotones blandos se deshagan en la parrilla.

Cómo asar melocotones

Si nunca antes has asado melocotones, ¡es hora de encender esa parrilla y probarlos! Estarán listos en menos de 10 minutos, ¡y tendrás un melocotón dulce y jugoso listo para comer! Desplácese hacia abajo para obtener una tarjeta de recetas completa e imprimible con ingredientes, instrucciones e información nutricional.

  1. Precalienta la parrilla. Comience por encender la parrilla vieja y haga que la temperatura funcione a 450 grados F.
  2. Prepara el glaseado balsámico de cereza. Hierva el vinagre balsámico y las cerezas dulces oscuras en la estufa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa tenga una consistencia espesa y almibarada. Retirar del fuego y dejar de lado.
  3. Asa los duraznos. Coloque las mitades de melocotón con el lado cortado hacia abajo en la parrilla caliente y cocine durante 3-4 minutos. (gire después de 2 minutos para darle a sus melocotones algunas marcas de parrilla hermosas). A continuación, coloque los melocotones con la piel hacia abajo en la parrilla y cocine durante 3-4 minutos más. Los duraznos deben estar más suaves y calientes. Retire los duraznos a una fuente para servir.
  4. ¡Dales un poco de glaseado! Rocíe los melocotones a la parrilla con el glaseado balsámico de cereza y decore con hojas de albahaca. Servir inmediatamente.

Estos duraznos se pueden comer como acompañamiento o postre (¡o ambos!). También son deliciosos como bocadillo rápido cuando necesitas algo dulce y delicioso. Dado que se cocinan tan rápido, puede prepararlos casi en cualquier momento que desee melocotones.

PEACHES ON THE GRILL DURAZNOS A LA PARRILLA CON GLASEADO DE CEREZA BALSÁMICO

Cuánto tiempo asar melocotones

Solo toma de 6 a 8 minutos asar completamente los duraznos. Ase los duraznos con el lado cortado hacia abajo durante unos 4 minutos y luego con la piel hacia abajo durante 3-4 minutos más. Si buscas esas magníficas marcas de parrilla (¡sé que siempre lo hago!), Gira los duraznos con el lado cortado hacia abajo después de dos minutos.

Siempre puedes jugar con este tiempo para obtener tus melocotones exactamente a tu gusto. El objetivo de asar melocotones es ayudar a ablandar los melocotones y hacerlos más dulces sin que se conviertan en un lío blando.

GRILLED PEACHES WITH CHERRY BALSAMIC DURAZNOS A LA PARRILLA CON GLASEADO DE CEREZA BALSÁMICO

Otras recetas de postres a la parrilla

¿Quién dice que la parrilla es solo para carne? El postre también se puede cocinar a la parrilla, ¡y tiene un sabor totalmente increíble! Pruebe algunas de mis recetas favoritas de postres a la parrilla a continuación:

Receta de duraznos a la parrilla

Sigue la receta y te enseñaré los sencillos pasos para hacer tus propios duraznos a la parrilla en casa. Si está buscando la mejor manera de ayudarlo a hacer una mejor barbacoa, alimentar a las personas que ama y convertirse en un héroe de la barbacoa en el patio trasero, únase a mi grupo exclusivo para miembros The Grill Squad para tener acceso completo a toda mi carne, condimentos, salsas, y clases magistrales de compra de carne, podcasts y mucho más.

Hacer una buena comida debería ser fácil, y Hey Grill Hey está aquí para ayudar! En Patio Provisions, tenemos salsas, condimentos y más para ahorrarle tiempo y energía cuando esté ocupado en la parrilla. ¡Compruébalo hoy!

DOS MELOCOTONES A LA PLANCHA SOBRE UNA TABLA DE CORTAR DE MADERA ADORNADA CON ALBAHACA FRESCA Y CEREZAS OSCURAS.

Duraznos a la parrilla con glaseado de cereza balsámico

Tiempo de preparación: 10 minutos

Hora de cocinar : 30 minutos

Tiempo Total : 40 minutos

Porciones: 6 personas

Calorías: sesenta y cincokcal

  • Precalienta la parrilla. Precaliente su parrilla a 450 grados F. Asegúrese de que las rejillas de la parrilla estén limpias y libres de cualquier resto de comida.

  • Prepara el glaseado balsámico. En una cacerola mediana, combine el vinagre balsámico y las mitades de cereza. Encienda el fuego a medio-alto y deje hervir la mezcla. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos, o hasta que el vinagre se haya reducido a una consistencia de almíbar ligeramente fina. Apague el fuego y reserve, la salsa se espesará a medida que se enfríe.

  • Asa los duraznos. Cepille los lados cortados de cada melocotón con la mantequilla derretida. Coloque los lados cortados de los melocotones sobre las rejillas de la parrilla precalentadas y cocine a la parrilla (sin revolver ni mover los melocotones) durante 3-4 minutos (gire los melocotones después de 2 minutos si desea algunas marcas de parrilla hermosas en ellos). Voltee con cuidado los duraznos sobre el lado de la piel y cocine por 3-4 minutos adicionales. Los duraznos deben tener buenas marcas de parrilla y ser notablemente más suaves.

  • Rocíe con glaseado balsámico de cereza y sirva. Transfiera las mitades de melocotón a su fuente de servir y rocíe con la salsa balsámica de cereza. Enrolle las hojas de albahaca y córtelas en una gasa fina y espolvoree encima de los duraznos. Sirva como está (o con queso burrata) para un acompañamiento dulce y picante, o con una bola de helado de vainilla para un delicioso postre.

Calorías: sesenta y cincokcal | Carbohidratos: 7gramo | Proteína: 1gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 2gramo | Colesterol: 10mg | Sodio: 5mg | Potasio: 68mg | Fibra: 1gramo | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 147IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 8mg | Hierro: 1mg

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