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Dip de pollo al búfalo ahumado

1609365101 SQUARE FEATURE IMAGE 82 DIP DE POLLO AL BÚFALO AHUMADO

El dip de pollo al búfalo ahumado es siempre el aperitivo más popular en cualquier fiesta.

Receta de salsa de pollo al búfalo ahumado

Lo que distingue a esta salsa de pollo Buffalo por encima de todas las demás es el método. La mayoría de las salsas hacen que mezcle todos los ingredientes y luego hornee. ¡Encontré que la mejor manera de ensamblar la salsa para obtener el máximo sabor y la capacidad de estiramiento del queso es construir capas de sabor! El queso crema condimentado, la crema agria y los montículos de pepper jack melty en la capa inferior enfrían la capa superior de pollo ahumado con salsa Buffalo y queso azul desmenuzado y todo se cubre con cebollas rojas frescas y cilantro. Cada bocado es la combinación perfecta de cremoso, cursi, picante y ahumado. ¡No hay mejor salsa de pollo al búfalo!

La segunda clave para la mejor salsa de pollo Buffalo ahumada son los ingredientes, ¡el más importante es el pollo ahumado! Ahumé mi pollo usando ESTE MÉTODO (pero omitiendo el paso de la salsa al final) porque si estás aquí en mi sitio web probablemente sepas que prefiero que todo esté un poco ahumado.

RECETA DE SALSA DE POLLO AL BÚFALO AHUMADO

En tercer lugar tiene que ser la salsa. La salsa de búfalo es un ingrediente clave adicional importante en esta receta. Yo digo que si es salsa de búfalo, tiene que ser de Frank. Hay dos variedades diferentes de salsa de Frank en la tienda de comestibles. Salsa de pimienta de Cayena Original RedHot de Frank y salsa estilo RedHot Buffalo Wing de Frank. He usado ambos y cualquiera funciona muy bien en las alitas, pero para esta salsa, la salsa estilo alitas de búfalo funciona mejor y le da el sabor más Buffalo-y (esa es una palabra ahora).

Finalmente, tu condimento. La mayoría de las recetas de salsa de pollo Buffalo requieren paquetes de polvo ranch o incluso aderezo ranch para condimentar la mezcla. Si bien un paquete de condimentos funciona bien en esta receta, si realmente quieres que explote, debes intentar hacer mi Batido de verduras casero. Tiene todos los componentes clave del condimento ranchero en polvo, pero es un poco más potente y sabroso. Definitivamente vale la pena el minuto extra para hacer el tuyo y si duplicas la receta, ¡tendrás mucho más para la próxima vez!

DIP DE POLLO AL BÚFALO AHUMADO

Dip de pollo al búfalo ahumado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar : 15 minutos

Tiempo Total : 30 minutos

Porciones: 6 personas

  • Precaliente su parrilla u horno a 350 grados F.

  • En un tazón mediano, combine el queso crema, la crema agria, el queso pepper jack y el Veggie Shake. Revuelve con una cuchara hasta incorporar todo. Use la cuchara para esparcir la mezcla de queso crema en el fondo de una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas.

  • En un recipiente aparte, combine el pollo ahumado desmenuzado y la salsa Buffalo. Vierta esto sobre la mezcla de queso crema en la sartén y extienda uniformemente. Espolvoree el queso azul desmenuzado sobre la mezcla de pollo Buffalo.

  • Hornee a 350 grados F durante unos 15 minutos o hasta que la salsa burbujee por los bordes y el queso azul se derrita.

  • Espolvorea la salsa con la cebolla morada picada y el cilantro picado. Sirva directamente de la sartén de hierro fundido para mantener la salsa caliente. Perfecto cuando se sirve con palitos de apio, chips de tortilla, baguettes en rodajas finas o galletas saladas. ¡¡Disfrutar!!

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